洛陽有哪些特產呢?下面梳理了洛陽的特產大全，供大家參考借鑑。
薑糖酥
薑糖酥風味獨特，是洛陽當地著名特產小吃之一，用生薑提煉薑汁和白糖經傳統工藝熬製而成，質細而酥，柔軟透明，味道甜中帶辣，不含任何添加劑，健康美味，是喜慶佳節，外出旅遊，饋贈親友的理想選擇，是一份具有獨特風味的送禮佳品。
牡丹芝麻片
洛陽牡丹芝麻片爲洛陽傳統小食品特產之一, 歷史悠久，以現代營養理念再現了傳統食品的神韻，它以“薄似蟬翼味似蜜，晶瑩透亮潔如玉。香甜酥脆列名點，佳品傳世今勝昔。”被廣爲流傳。
澄泥硯
洛陽特產工藝品澄泥硯，又稱新安虢州澄泥硯，黃河澄泥硯，是中國四大名硯之一，與我國端硯、歙硯、洮硯起名，唐宋時期爲貢品，歷來爲書畫名家、文人雅士青睞。以沉積的優質黃河澄泥，添加多種藥品並用名貴種草眼燻蒸，製出的澄泥硯澤若美玉，巧奪天工，貯墨不耗，積墨不腐，東不凍，夏不枯，寫字作畫蟲不蛀，放在案頭賞心悅目，具有極高的觀賞、使用和收藏價值。
剪紙
洛陽剪紙是洛陽民間傳統裝飾藝術的一種，早在漢、唐時期，民間婦女即有用金銀箔和彩帛剪成花鳥貼鬢角爲飾的風尚。後來逐步發展， 在節日中用有色紙剪成各種花草動物或人物的故事貼在窗戶上(叫窗花)、門楣上(叫門籤) 作爲裝飾，也有作爲禮品裝飾或刺繡花樣之用的。
杜康酒
杜康酒是我國曆史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛。
唐三彩
洛陽唐三彩傳承了古老的唐三彩製做工藝和典雅的藝術風格，產品由面磚素坯施以唐三彩陶釉，通過繪畫、立線、施釉等燒製而成。畫面通過燒製自然流動滲合形成獨特畫面富麗堂皇，別具一格。三彩上的`牡丹紋花形逼真，形式多樣，花枝舒展，色彩明快，淡雅適度。洛陽牡丹花朵碩大，色彩瑰麗，具有很強的藝術感染力和裝飾效果。是居家裝飾和饋贈佳品。
牡丹餅
以豆類爲主要原料製作,輔以精心泡製的牡丹花瓣。口感酥鬆綿軟，芳香濃郁，營養健康，是洛陽的地方特色食品。
老八件
洛陽老八件是河南洛陽最富特色的傳統特產美食之一，老八件主要指的是：雙麻酥、芝麻酥、甜鹹餅、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻棗、蛋黃酥等八樣糕點小吃。作爲洛陽著名土特產小吃，老八件歷史悠久，口感獨特，營養豐富，品種繁多，爲探親訪友饋贈之佳品。