近兩年的新興旅遊地廈門之旅結束,別忘了買點當地特產。一起看看,廈門有什麼特產可以帶走的……
1、豬肉乾
一隻流浪貓流浪到鼓浪嶼別墅,發現這裏的貓都腆着肚子躺在巷子口曬太陽。“你怎麼這麼悠閒呢?”“吃得飽飽的唄,剛纔黃勝記的老闆又發豬肉乾了!”“哇!好幸福啊。”“和我們一起吧,遷徙於此——吃黃勝記,逛小店的美麗,看來來往往的人在親密~”
2、餡餅
廈門的餡餅因口感香甜酥細、溼潤冰涼、口味繁多,深受喜愛。於是便隨着遊客流向全國、流向世界,成爲廈門一大著名地方特產,以“鼓浪嶼”牌餡餅最爲有名。
廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙爲餡,加豬油,白糖烘 得。鹹餅是以肉丁爲餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不誇張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有金針(黃花菜)木耳 的。而在正浩提倡健康,衛生,做良心餅。
3、漆線雕
漆線雕是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來,漆線雕便被應用於佛像裝飾,俗稱“裝佛”.早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外,遠銷東南 亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的'人物及動物形象,尤以民間傳統題材,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等爲多。
小件漆線雕工藝品用綾緞製成盒子包裝,小巧玲瓏,便於攜帶,是旅遊紀念、饋贈親友的佳品。
4、龍眼乾
龍眼乾又稱桂圓乾,是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品。性味甘平,歸心脾經,補血益智,養血安神。用治思慮過度,心血不足,驚悸,怔忡,失眠,健忘等症。在南方一帶,生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼乾,甚至平常很多女人、老人也會用龍眼乾泡水喝。
5、珠繡
廈門珠繡是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別緻、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的歷史,有珠拖鞋、珠掛圖,珠繡包等一百多個品種。 珠拖繡工極爲考究,有的鞋面純以玻璃珠子繡成,有的則在絲絨面上用彩珠繡成珍禽花卉等各色圖案,絢麗多彩,尤其是夜間穿用,在燈光照射下,熠熠閃爍,貴氣逼人。
6、花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點,又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嚐,亦可作鹹光餅等麪點的夾心料,產品遠銷國內外。
7、魚皮花生
魚皮花生,是廈門生產的一種優質名牌品種,馳名中外的地方特產。誘人的香味,而且營養豐富,是品茶佐酒佳品。
本世紀二十年代,居住廈門的臺灣省人用手工仿製出售。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等爲主要原料精製而成。吃起來鹹中帶甜,香郁酥脆,很受羣衆歡迎。