岳陽位於洞庭湖畔與長江的交匯處，也是江南一帶集合了政治、經濟、文化、商貿的生態經濟圈。那麼岳陽除了美景又有哪些特產呢？下面是小編爲大家帶來的岳陽的特產有什麼，歡迎閱讀！
長壽五香醬幹
長壽五香醬幹是岳陽的傳統小吃，它是以黃豆爲主要原料製作的，然後佐以雞湯、香油、香料等輔料精製而成。做好的長壽五香醬幹色澤烏亮、質地鬆軟、醬香撲鼻、味鮮可口，細細品嚐回味無窮。
平江火焙魚
平江火焙魚是岳陽的特色小吃了，它是將去掉內臟的小魚放在鐵鍋中攤開，然後放在火上焙乾，等其完全冷卻後用花生殼、橘子皮、木屑等燻烤。製作好的火培魚色澤金黃香味撲鼻，它既有着活魚的鮮美，又有着乾魚的酥脆，還有着鹹魚的滋味，是一種既好吃又便於儲存的美食小吃。
醋水豆腐
醋水豆腐是岳陽的傳統特色小吃，其是以大豆爲原料，用食醋作爲凝固劑，再採用傳統的製作工藝製成。做好的醋水豆腐顏色金黃、鮮嫩可口，還富含多種蛋白質和礦物質，實乃豆製品中的佼佼者。
金龜
金龜生長於美麗富饒的君山一帶，它背甲的腹部是金黃色的，頭頸兩側則是桔黃色，還帶有金燦燦的絨狀條紋，尤其是在陽光的照射下就像黃金一般閃閃發亮，於是就有着金龜這個名字。
嶽州扇
嶽州扇是用岳陽洞庭湖一代用天鵝、野雁、鷹等名貴鳥類的羽毛製成的傳統手工藝品，這種扇子種類多樣，工藝上乘，並且美觀耐用，不僅實用性強也具有極高的.收藏價值。
蘭花蘿蔔
蘭花蘿蔔是岳陽有名的傳統小吃，它是以當地盛產的新鮮蘿蔔爲原料，再配上辣椒粉、精鹽等輔料精製而成。簡單處理過的蘿蔔在經過切上數刀以後仍舊是一個整體，提起來是就像是一朵盛開的蘭花，十分的美妙。而它的口感則既有着傳統的鮮辣風味，還有着脆嫩鬱香的餘味，十分的可口。
龜蛇酒
龜蛇酒是岳陽的特色藥酒，它具有滋陰補腎、活血通淤、怯風除溼的功效，尤其是針對年老體弱、腰膝痠軟、關節痠痛的人十分有效。
三塘甜酸蕎頭
三塘甜酸蕎頭是以岳陽本地的蕎頭爲原料製作的，它以白、圓、脆、緊而聞名，吃起來酸酸甜甜，十分的開胃，此外，它還具有防暑助消化的功效。
君山銀針
君山銀針是岳陽君山上特有的茶，它也是我國的十大名茶之一，其形細如針、色澤黃綠，因此有着“金鑲玉”的雅稱。據說，古代的文成公主遠嫁塞外時就帶了君山銀針作爲陪嫁之一。
洞庭湖銀魚
洞庭湖銀魚是岳陽著名的特產之一，它身長8釐米左右，全身無鱗、顏色潔白，故名銀魚。銀魚雖小，但其口味鮮美，營養豐富，尤其是產卵前的銀魚品質是最好的。