爲了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升公司的服務品質，創造優雅、舒適的環境及保證吧檯物品設施的完好。如下是小編給大家整理的餐廳水吧員崗位職責，希望對大家有所作用。
嚴格執行公司的各項規章制度，每天以整潔、乾淨、化淡妝等儀容上崗；自檢儀容儀表，以飽滿的熱情進入工作狀態；
2. 每日做好水吧檯物品和用具清潔工作，來賓離開後及時將水杯、菸灰缸收回，水杯清洗乾淨後及時分類放置消毒櫃內，菸灰缸清洗乾淨後放回桌面。
3. 每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊後，保證乾淨、無灰塵；
4. 服從上級領導工作安排和指令，有事先向領導報備；
5. 具備良好的'禮節，每天遇到領導、同事、主動問好；
6. 有客戶落座時，及時送上飲料或者果盤和茶水；
7. 客戶離開時及時整理客戶座過的桌椅和使用過的物品，保持室內最佳狀態迎接新客戶；
8. 在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧檯區域的物品保證吧檯整潔；
9. 在沒有客戶到時，應檢查室內物品是否擺放整齊、完好、衛生狀況是否良好；
10. 統計水吧檯食品的庫存量，當庫存不足時，及時向駐場主管報告；
11. 每天下班前整理水吧用過的器具和器皿，做好清潔工作後，將其擺放放回原位，用過的毛巾應曬好，不得到處亂放；
13. 保持工作場地的衛生整潔，離開前將垃圾袋處理好，並放到垃圾堆放點，以免滋生蚊蟲；