廣東潮汕特產有哪些呢？想不想知道呢？那麼，下面是小編整理的廣東潮汕特產有哪些，歡迎大家閱讀！
廣東潮汕特產有哪些
汕頭
牛肉丸/牛筋丸、老媽宮糉球、達濠魚丸
牛肉丸/牛筋丸是廣東省潮汕地區有名的漢族小食。汕頭牛肉丸/牛筋丸口感爽脆，美汁四溢，脣齒留香。來源於漢族中的客家菜。早期賣牛肉丸/牛筋丸的小販大部分是客家人，他們挑着小擔在今日的潮州市挨街串巷叫賣。尤其是晚上，在韓堤路八角亭至公園後面的.韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛着一盞小燈，專爲停泊在那裏的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸/牛筋丸。
20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，以羅錦章製作的牛肉丸/牛筋丸最具特色而聞名。以後又有外馬路大香山牛肉丸/牛筋丸和鎮邦街牛肉丸/牛筋丸等，各小食攤檔均有經營。改革開放以來，牛肉丸/牛筋丸成爲潮汕美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的壟美齋牛肉丸/牛筋丸著稱。
老媽宮糉球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食，節日食俗。以糯米爲主料，外形爲六角球狀，製作工藝要求嚴格，是一種口味獨特的糉子。老媽宮糉球食時解開竹葉盛盤，有棱有角，晶瑩潤滑、甘甜香鹹 。下次去汕頭真的必須試一下！
達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口，爲潮汕特產，也是潮汕的老字號小吃。現在，潮汕各地城鄉，凡出產海魚的地方，都有魚丸。
揭陽
乒乓粿
揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區漢族民間傳統的名點。揭陽乒乓粿透明軟膩，品種繁多，歷史悠久，聞名海內外。一般爲扁圓形。裸皮半透明，是用糯米浸泡後磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。
潮州
腐乳餅、春餅、書冊糕
腐乳餅是廣東省潮州著名的漢族傳統餅食之一。它柔潤清香，甜裏帶着特殊的香味。腐乳餅用料奇特多樣。聽說腐乳餅餅皮薄而不裂，餅餡飽而不露，幹潤而不焦燥。下次去潮州必嘗！
春餅，也就是春捲啦！作爲潮州傳統名小食，皮酥脆，餡鹹香，一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增,是由潮州古代民間小食演變過來的。 春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裏，成爲“春盤”。
書冊糕又名雪片糕，是江蘇，廣東潮州等地漢族名點，其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在製作上很爲講究。
普寧
豆乾
普寧豆乾外皮柔韌、內肉嫩滑，油炸更甚之，皮酥脆、肉嫩滑、嘗之又脆又軟，香味久存脣齒間，令人百吃不厭 ！豆乾的品種包括但不限於普寧豆乾，黃皮豆乾，柏楊豆乾，蓑衣豆乾，羊角豆乾等。豆乾是一種歷史悠久的民間小吃，也是豆腐乾的簡稱。