在學習、工作生活中，報告有着舉足輕重的地位，要注意報告在寫作時具有一定的格式。我們應當如何寫報告呢？下面是小編爲大家整理的茶葉調研報告範文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
茶葉調研報告1
一、摘要
中國是茶葉有發源地，茶區分佈廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內，茶類消費者爲中老年人居多，但年輕人佔據的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區。由於國際市場質量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產業正處於快速發展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨着我國茶葉種植、生產水平的迅速提高，產品安全體系日趨完善，我國茶葉的優勢會越來越顯現，世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。
二、調研的背景和目的
1、調研背景
商品經濟的日益的發展，我國的外貿份額越來越大，其中不可或缺的傳統的商品茶葉市場也相當的活躍。
2、調研目的
更好的研究我國的茶葉市場，以點看面瞭解中國的市場行情。
三、調研採取的步驟和方法
一)通過上網查閱相關資料瞭解中國茶葉的品種及其分類
二)對國內市場進行調研，獲取國內消費者對茶葉的需求情況和市場主要賣點。主要通過以下幾個渠道獲得：
1、通過上網收集相關資料，瞭解國內茶葉市場行情，獲取相關數據。
2、通過查閱有關書籍、報刊，詳細瞭解情況。
3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區的消費者。
4、學校學生的意見和想法。
三)詳細瞭解我國茶葉的出口現狀及出口目標市場，主要渠道：
1、通過互聯網瞭解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特徵。
2、根據其出口特點制定營銷方案。
四、調研情況介紹
一)中國茶葉概述
1、茶葉分類
我國茶葉基本可以分爲兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分爲六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分爲花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
1) 綠茶
以製作方法不同可分爲：
a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細嫩炒青;
b、烘青綠茶：普通烘青、細嫩烘青;
c、曬青綠茶：滇青、川青、陝青、黔青、桂青;
d、蒸青：煎青、玉露;
2)青茶(烏龍茶)
以製作方法不同可分爲：
a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。
b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。
c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。
d、臺灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。
3)紅茶
以製作方法不同可分爲：
a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。
b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。
c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶
製作方法不同可分爲：
a、白牙茶：銀針白豪，
b、白牡丹。
5)黃茶
以製作方法不同可分爲：
a、黃牙茶：銀針
b、黃小茶：毛尖
c、黃大茶：大葉青
6)黑茶
以製作方法不同分爲：
a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：麪茶、裏茶。
c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。
d、滇桂黑茶：雲南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶葉的市場
1、茶葉市場的特點
通過市場的調查發現我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經銷商透露說先進茶葉種類相當的多，而且很多都是以假亂真，以次充好，價格也是經常地變動。
1) 茶葉種類多樣
中國是茶葉有發源地，茶區分佈廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。現有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質量特徵而言，同類茶葉也有名優茶、大宗茶的區別。並且，各地的區域環境、氣候、茶樹品種、栽培方式、製茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質量差異等。
2) 茶葉價格波動大
由於我國茶葉種類、質量的差異性，茶葉質量缺乏國家標準來統一規範，高品茶的質量級別較爲混亂，售價較爲模糊。面向渠道經銷商的出廠價、批發價尚能保持相對穩定，而面對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符，消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。
3) 茶葉品牌雜亂
目前，商品茶價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產品的真僞、優劣和真實價位。由於茶葉企業經營規模小、品牌意識淡薄，知識產權方面投入不足，導致茶葉市場運營不規範、質量不穩定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。
4)茶葉的升值空間大
包裝茶增值空間大、盈利性強。品牌包裝茶的開發商機，爲茶葉產業發展注入了新的活力。茶葉作爲快速消費品面對着多還元化市場，市場的定位與細分要求茶葉包裝應符合現代消費理念的變化，從包裝材質、外形、裝飾、規格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應在堅持中國特色的同時，重視與國際包裝慣例接軌。
2、茶葉市場消費對象情況分析
1)茶葉消費者年齡結構分析
經調查發現，茶葉的消費年齡結構主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費者，與此同時我們發現15-25歲的年輕消費者也佔據了比較重的比率。
2)茶葉消費羣體特徵
經調查發現，茶葉的消費羣體主要是集中1000—xx收入階段的消費者。(此資料是閱讀書籍得知的)
3)茶葉消費者消費習慣調查
調查發現，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費者佔到76% 的比重，人們對茶葉喜愛有加。
4)消費者對茶葉產品價格認同情況調查分析
調查發現，消費者購買茶葉的價位約爲200-400，而400元以上的中高檔茶葉也佔一部分很大比重。這說明市場正引導茶葉市場向中高檔茶發展。
5)茶葉消費者飲用頻率分析
通過調查發現，一半以上消費者幾乎每日飲茶，茶葉成爲日常生活的休閒方式，飲茶更成爲大部分人們每日必修。
6)消費者茶葉功能關注度調查分析
個人喜好佔最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成爲一種新的消費方式發展起來。
7)茶葉消費的區域差異調查分析
大部分的茶葉小羣體分佈在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的薰陶。
三)中國茶葉出口現狀
目前茶葉年產量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進口國爲俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。
xx年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實施新的 “肯定列表制度”。xx年1月歐盟發佈了新的食品中農藥殘留標準，新標準涉及範圍廣泛。其中有些標準是針對我國農藥的使用情況而做出的調整。據統計，我國茶葉出口品種以綠茶爲主，綠茶出口量佔整個世界綠茶貿易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響着國際綠茶市場價格。自xx年起，我國綠茶出口總量佔出口茶葉總量的最低達60.9%，最高達77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶佔多數，綠茶次之。俄羅斯進口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現不佳。
在全球金融危機蔓延的籠罩下，xx年我國茶葉出口逆勢上揚，據海關統計，xx年我茶葉出口量30.3萬噸大關，首次突破30億大關，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關，同比增長3.3%，實現了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續6年創歷史新高。
五、分析問題及建議
我國茶葉出口正處於計劃經濟向市場經濟的轉型過程中，茶產業出口主要問題是：
1、隨着茶葉出口經營權和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業逐步增多且優劣混雜，少數企業爲追逐眼前利益在出口中低價競銷、以次充好，不但嚴重擾亂了國內經營秩序，使得茶葉出口價格整體下滑，茶葉出口全行業利潤水平難以保證，更爲嚴重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。
2、茶樹種植農戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達六、七萬家，平均每個茶廠年加工茶葉僅10餘噸，一些小型加工企業設備落後、技術水平低、生產效率低下，原料安全難以保證。
3、國內外檢驗標準不統一，科研人才隊伍、科技投入嚴重不足，茶業發展的支持體系不健全。茶葉生產整體水平仍有待提高。
4、由於茶葉出口企業走上市場經濟道路只有短短几年的時間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業龍頭企業和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業目前已發展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務部頒發的優秀出口品牌獎，但由於當前茶葉出口企業規模與世界知名企業相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑藉自有品牌佔國際市場，企業多以定牌生產等方式爲外商供貨。我國要發展成世界茶葉強國，離不開行業中龍頭企業的帶領，也離不開龍頭企業帶動下的品牌戰略。中國茶葉出口發展到現階段，如單純依靠茶葉企業自身發展，想完成以上目標需要經過漫長的培育階段。要想在最短時間內培養出自己的龍頭企業和國際知名品牌，則需要政府和行業對具有一定規模和發展潛力的企業給予大力支持，幫助他們走出整合行業資源的第一步。
六、小結
一)針對上述問題，給出以下幾點建議：
總體來看，我國茶葉產業正處於快速發展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。
1、避免少數企業的劣質茶葉損害行業形象。
2、大肆的宣傳中國的茶文化史，通過政府間的'交流傳播中國茶的千年文化;
3、加強與主要消費國行業組織的聯繫，溝通行業信息，幫助中國企業瞭解海外市場最新趨勢;
4、開發適銷對路的新產品開拓市場;
5、爲培養中國茶葉核心企業競爭力，全面提升中國茶葉行業地位和質量聲譽，打造中國茶葉行業的新形象，茶葉分會已向國家工商總局申請註冊中國茶葉出口行業集體標識。
6、爲儘快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認識，我們呼籲政府部門、行業組織和茶葉企業共同對我國茶葉形象進行大規模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發佈會、行業推介會、中國茶葉品評會、免費品嚐活動及宣傳資料發放，打造我國茶葉整體形象。
二)茶葉營銷策略
1、品牌形象
品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業根據自身發展戰略、產品質量特性及市場營銷需求，進行科學、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩定性、連續性和成長性。茶葉企業的廣告宣傳應量力而行、循序漸進，加強社會協作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;並通過廣播電視、平面媒體(報刊)、戶外廣告、互聯網及茶博會和茶葉節等途經，針對性地宣傳推廣茶葉品牌。
2、產品開發
茶葉企業的經營定位，決定了產品開發及產品線的規劃設計與走向。目前，許多茶葉企業產品結構較爲單一，名優茶與大宗茶、內銷茶與外銷茶等經營進於細化，到xx年我國規範管理的公司大都將獲得自營進出口權，一體化的國際市場將對茶葉產品的開發定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產品(名茶)的開發有利於品牌塑造，中低端產品(優質茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業可根據貨源供應、經營規模、市場需求等因素調整優化產品結構。商品茶經營檔位不高偏廢，可以各有側重，經營範圍也不宜過廣，避免經營品類過多過濫，以及產品特色和訴求點不明晰。並可根據快速消費品的營銷特點，加強市場調研和產品研發的力度，保持茶葉產品線和創新現延伸，從原料、加工工藝與設備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細分市場的消費需求。
3、商品茶價格的調整
價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經濟效益。高端途徑及消費羣相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而訂價較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產品(大宗茶)屬於大衆消費品，價格彈性大，應堅持薄利多銷、走量爲主的訂價原則，追求批量化的規模效益。
加強銷售渠道及終端的價格管理與監督，實施商品茶批發、零售的指導價，鼓勵、引導經銷商遵循行業價格規則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區衝貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩定與互利，從容應對原料收購、產品銷售中的價格戰。
4、市場促銷
市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷爲主，首先要加強區域市場、目標消費羣的調研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統或傾向。根據市場調研結論，結合產品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。
茶葉調研報告2
茶葉是鄉重要的傳統優勢產業。爲加快茶葉產業發展，全面提高茶葉產業的綜合生產能力，進一步推進茶葉向良種化、產業化、標準化、品牌化邁進。我們對茶葉產業發展問題進行了調研，形成調研報告如下：
一、 茶葉產業發展具有較好的基礎和條件。
鄉境內自然條件優越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富，鄉位於盈江縣西北部，屬地帶。鄉境內山巒重疊，溝谷縱橫，地勢起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子爲主，平均海拔1760米。 國土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝（水田7160畝，旱地18488畝），森林面積138235畝。鄉是盈江縣茶葉的重要產地，現全鄉已建立完善的茶葉種植、加工、營銷和技術推廣體系，已積累豐富的茶葉生產經驗，已實現傳統生產工藝向現代生產工藝轉變，已創制出“山”茶葉品牌及系列產品，授予州政府接待專用茶葉稱號。末，全鄉茶葉初制所7個，精製茶廠1個，茶葉精製生產線2條，精製生產能力3 萬公斤，茶葉科技隊伍 15人。茶葉面積 10776畝，產量107萬公斤，產值542萬元，農民茶葉收入235元。產量、產值、茶農收入比“十五”末分別增長33%、76.3%和58%。
二、茶葉是促進鄉山區、半山區、民族貧困地區廣大農民脫貧致富奔小康的骨幹產業。
鄉茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉所有村組，茶葉生產、加工、流通從業人員6500人，佔全鄉總人口61%。茶葉發展村社中30%的農民家庭收入主要來自茶葉。
三、鄉茶葉產業發展已出現良好態勢。
全鄉規模連片茶園 10776畝，規模經營面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業實力逐漸增強。有機茶無性系良種無公害茶生產基地步伐加快，全鄉已建立3652 畝無性系良種茶葉基地，新植茶園352畝，新植1400畝，新植2350畝，新植1426畝。
四、鄉茶葉產業發展當前存在的主要問題。
“十一五”以來，鄉茶葉產業發展速度雖然較快，但發展中仍存在下列問題：
一是茶葉作爲產業發展的地位及作用認識不足，個別村社對茶葉作爲產業發展重視程度不夠。
二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。
三是部分茶園基礎設施差，管理粗放，單產低，效益差。
四是產業化水平低，缺乏一批上檔次、規模、帶動能力強的龍頭企業，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術落後，茶葉產量、質量提升緩慢。
五、“十一五”鄉茶葉產業發展思路、目標任務及工作重點。
針對當前鄉茶葉產業發展存在的主要問題，“十一五”鄉茶葉產業發展思路是：優化結構佈局，發展良種，增加投入，主攻單產，提高質量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場，擴大名優茶比例，增加無公害有機茶生產，加快推進茶葉產業化經營，走優質、高產、高效的茶葉產業發展道路。目標任務是：“十一五”末全鄉茶園面積10000畝，投產9000畝，總產 90 萬公斤。茶葉平均單產100 公斤，工農業產值720 萬元以上，茶農收入500元以上。工作重點是：分兩步走。第一步實施“1234戰略”。即發展四大茶類；穩定茶園面積1萬畝；重點扶持2個茶葉龍頭企業；努力打造3個茶葉品牌。四大類茶是：鞏固提升綠茶，發展突破普洱茶，恢復發展紅茶，適當增加茉莉花茶。茶園通過改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬畝，可採面積保持在1萬畝，其中良種面積0.9萬畝（新植0.35萬畝）。重點扶持“山”龍頭企業；更新、改造、整合10個茶葉初制加工所；建立機修機採示範樣板3個，輻射面積0.3萬畝。第二步是通過對龍頭企業逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎上，通過政府引導，企業自主的形式，採取重組或合併，對企業實行強強聯合，力爭在全鄉建成1個大的茶葉龍頭企業，1個茶葉品牌及系列產品，並依託國內外市場，以充分發揮茶葉市場競爭力和凸現較強經濟優勢的能力。
六、“十一五”茶葉產業發展的兩條關鍵措施。
1、抓好種植加工，全面提高茶葉產業化水平。一是穩定茶園面積，優化區域佈局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對茶葉繼續實行區域化佈局、規模化發展、良種化種植。二是切實加大中低產茶園改造力度。鄉茶園多數發展於六七十年代，現基礎差，產量低。要通過強化茶園水利基礎設施，改植換種等手段，全面對中低產茶園實施改造提升，提高單產水平。三是全力抓好優質茶園基地建設。“十一五”全鄉要力爭建成優質茶園基地1.2萬畝，發展綠色、有機茶園1萬畝。四是對現有茶葉初制加工所實施改造。鄉現有茶葉初制加工所7個，“十一五”力爭改造5個，使改造後的茶葉初制所能力達到每個2萬公斤以上。五是努力推進鄉精製茶葉加工企業技術改造。對其實施重點支持，促進其進行設備更新，技術改造，提高生產加工水平。“十一五”全鄉重點扶持發展2條茶葉精深加工生產線，使每條生產線的生產能力達到20萬公斤以上。六是對茶葉企業實施改制改組。按照市場導向原則，在企業自願的基礎上，通過政府引導及改制改組，全力培植起全鄉茶葉龍頭企業。七是調整產品結構，加快適銷對路產品研發。以市場爲導向，合理調整產品結構，既要鞏固傳統產品生產，又要切實加快適銷對路產品研發。
2、打造“山”品牌，擴大茶葉市場影響力。一是整合茶葉品牌。對茶葉現有品牌進行認真篩選，繼續打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產品。同時，規範茶葉市場，打擊不正當競爭，杜絕假冒僞劣產品生產，切實加大茶葉品牌的保護工作。二是強化茶葉市場營銷，建立茶葉市場營銷體系。通過發展專業化營銷企業、建立茶葉專賣市場、專賣店、專櫃，舉辦各類茶營銷活動，發展茶葉訂單、促進茶葉銷售。通過開展古茶樹資源保護、茶文化挖掘與發展旅遊業結合，宣傳茶葉，促進茶業發展。