旅遊專業情境教學法探索

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旅遊專業情境教學法探索
[摘要] 情境教學法是使學生處在創設的教學情境中,運用學生的無意識心理活動和情感,加強有意識的理性學習活動的教學方法。它能使學天生爲信息加工的主體和知識意義的主動建構者。它在旅遊專業教學中的應用可以分爲表演體會情境、視頻展現情境、實物演示情境、生活引進情境等?
  [關鍵詞] 情境教學法 旅遊教學 教學方法
  
  傳統的旅遊治理專業是旅遊業發展初期的旅遊企業經營模式和旅遊業發展策略的基礎上建立起來的教育培養模式,隨着旅遊業的迅猛發展,旅遊業的發展已經步進成熟的競爭狀態中,競爭日趨激烈。這些變化對旅遊職業崗位結構產生了巨大的影響,一些新的技術含量較高的崗位不斷產生,迫切要求高職院校改革傳統的教學模式,爲企業一線培養更多的以智力技能爲主的技術性人才和動作技能爲主的技能型人才。在旅遊業新的發展狀況下,傳統的旅遊高等教育培養模式已經開始不能適應旅遊業的發展需求。培養既要求有過硬的實踐操縱技能,又要求有旅遊治理的專業意識和思維運用的高素質專業人才成爲旅遊治理教育的重任。因此,改革傳統的旅遊治理教育模式勢在必行。作者經過多年的教學實踐,以爲“情境教學法”在該專業教學中的運用能取到良好的`教學效果。
  
  一、旅遊教學中運用“情境教學法”的理論依據
  情境教學法是使學生處在創設的教學情境中,運用學生的無意識心理活動和情感,加強有意識的理性學習活動的教學方法。它的核心在於激發學生的情感。情境教學以建構主義學習理論爲基礎而產生的。它以爲:知識不是通過教師傳授得到,而是學習者在一定的情境即社會文化背境下,藉助其他人(包括教師和學習夥伴)的幫助,利用必要的學習資料,通過意義建構的方式而獲得的。創設情境教學首先要求教師熟悉教材,把握教材結構,瞭解新舊知識的內在聯繫。教師創設充實生動、溫馨而富有人情味的教學情境,提供一個開放同等的學習環境,以接納、包容、鼓勵的態度、引導學生進進一個生動活潑的學習領域,體現人性化的特點。 學生作爲一個自主學習的個體,在學習過程中積極發揮主觀能動性,學會自己分析題目,尋求與學習相關的知識與技能,真正成爲信息加工的主體和知識意義的主動建構者。
  
  二、情境教學法的實例運用
  在課堂教學實踐中,情境教學法的應用可以分爲表演體會情境、視頻展現情境、實物演示情境、生活引進情境等。?1.表演體會情境
  表演體會情境就是讓學生扮演某個角色,在課堂上或實訓室進行現場表演。在教授《導遊業務》中“地方陪同導遊服務流程”時,讓學生上臺扮演地方陪同導遊,其它的學生則坐在下面充當遊客。整個課室的環境假設爲地陪在旅遊大巴上爲客人進行車上講解。表演者利用所學的知識充當地陪這一角色,臺下的學生則以遊客經常出現的狀況來測試表演者的各種應變能力。在教學活動中,它順應了學生的情感活動和認知活動的規律,利用角色效應,強化學生的主體意識,使學生從“扮演角色”到“進進角色”。在這個過程中,學生自身參與的情境模擬,一方面可以使學生從“被動角色”躍爲“主動角色”,在生動活潑的情境中進步學習的積極性。另一方面可以使學天生爲學習活動的主體,使學習成爲學生主動進行的快樂的事情。?2.視頻展現情境   視頻展現情境就是利用多媒體教學技術的上風,通過對聲音、文字、圖形、圖像、動畫和活動視頻等多種媒體信息的綜合運用,再現課本中的文字內容,使學生身如其境,在輕鬆的氛圍中更好的瞭解、把握知識。在教授《全國導遊基礎知識》中“園林建築”時,假如只是單純的用語言講授園林的建築特點、建築佈局等,學生難以理解衆多的專業術語,會感到書本知識枯燥乏味。因此,在教學中利用多媒體將北京故宮、承德避暑山莊等皇家園林和蘇州拙政園、上海豫園等私人園林進行景像再現。視頻中的優美畫面和優雅的中國古典音樂,加上配音師抑揚抑揚的朗讀,一下子就把學生帶進了如詩如畫的境界,使他們真正感受到了皇家園林的磅礴大氣和蘇州園林的玲瓏雅緻。視頻播放結束後,教師先讓學生總結皇家園林和私人園林各自的特點及差異,再結合學生所述,通過課件進行點評。通過視頻的情境演示,可把學生的認知過程、情感過程有機地同一到生動的教學過程中,創造出教學情境,將課堂教學引進到一個嶄新的境界,“一圖窮千言”,使課堂教學收到事半功倍的教學效果。?3.實物演示情境