鄭州，河南省省會，中國中部地區重要的中心城市，國家重要的綜合交通樞紐，中原經濟區核心城市，地處華北平原南部、黃河下游，居河南省中部偏北，東接開封市，西依洛陽市，南與許昌市、平頂山市接壤，北隔黃河與新鄉市、焦作市相望，介於東經112°42′-114°14′、北緯34°16′-34°58′之間。河南鄭州特產是什麼？下面是小編爲大家蒐集整理的河南鄭州特產，歡迎大家閱讀與借鑑，希望能夠給你帶來幫助。
河南鄭州特產是什麼
1、密縣金銀花
金銀花又名“忍冬”、“二花”。產地：中國河南密縣。 成因：地處河南省中部，嵩山東麓。境內五指山區四季分明，雨量比較適中， 非常適宜金銀花的生長。 特點：金銀花爲忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，長可達九米，莖細，中空，多 分枝，皮棕褐色。葉對生，葉片卵形至長卵形，長三至八釐米，寬一至 三釐米。夏初開花，陸續開到九月，花成對生於葉腋，初開時呈銀白色， 逐漸變成金黃色，黃白相映，有清香。其花蕾採回經烘乾或曬乾即爲成 品。其花條長、青白色、無胡頭、胡棒、色澤好、骨花硬、藥質高。 功效：金銀花性寒、味甘、無毒，很早就成爲中國民間傳統的清涼解毒良藥。 南北朝陶宏景著《名醫別錄》中記述它有治療“寒熱邪腫”的功效。明代李時珍在《本草綱目》中說它能“治一切風溼及諸腫毒、疽疥癬、楊 梅惡瘡、散熱解毒。”現代藥理研究證明，密銀花含有黃酮類木犀草黃色， 葡萄甙，皁甙和含1%的。
2、中牟西瓜
中牟全縣西瓜總種植面積12萬多畝，保護地5月1號以後開始上市，中、下旬進入高峯期，無籽5月底—6月中旬上市。露地6月下旬開始上市，7月份進入高峯。河南省中牟縣位於中原腹地，黃河南岸，西依河南省省會鄭州，東鄰古都開封。土地總面積1416平方公里，總人口68萬人，轄12鎮5鄉、431個行政村。全縣無公害農產品基地面積達40萬畝，無公害農產品總產量達78萬噸。中牟西瓜外觀好、瓤色正、味道美，享有“籽如寶石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜，香拂笑語牙水生”的美稱。全縣種植面積曾高達20餘萬畝。產量曾佔全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號、聞名全國的無籽黑蜜系列、蜜玉系列、鄭抗系列等優質西瓜品種，都是在中牟得到成功培育並加以推廣的，是聞名全國的西瓜生產基地。尤其是近年來，中牟縣委、縣政府大力推進西瓜產業化經營，西瓜種植效益穩步提高；廣大瓜農廣泛應用綜合。
3、新鄭紅棗
又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛讚。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成爲棗類中的佼佼者。 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭是大棗的故鄉，大棗是新鄭的象徵。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年前的裴李崗文化時期。1978年，在發掘裴李崗文化遺址時，發現了8000年前的碳化棗核，說明當時在新鄭一帶，先民們就已開始種植大棗。相傳春秋名相子產執政時，鄭國都城內外街道兩旁已是棗樹成行。 現今的新鄭大棗主要分佈在新鄭市孟莊鎮一帶，爲原生態棗樹種植區。 新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18種氨基酸，內含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質，是天然的維生素果實，營養價值極高。
4、中牟大白蒜
中牟是全國聞名的大蒜生產基地縣，土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質，極適宜大蒜生長。中牟大蒜不僅以其品質優良，營養豐富，肉粘味香，辣味適中的特點和較高的藥用價值，營養價值享譽中外，還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優點備受國內外客商青睞出口合格率高達94%，出口量佔全國總量的70%以上。中牟縣素有蒜鄉之稱。中國大蒜之鄉--金鄉設有專門的大蒜科研機構和經銷機構，建設了有足夠貯量的保鮮設施和多家大蒜製品公司，常年經銷鮮蒜、蒜幹、蒜粉蒜油，投資1700萬元籌建的大蒜製藥廠將竣工投產，投產品硒蒜膠囊具有較強的抗癌功能，近期投放市場。先進的科研、規模的生產、精深的加工和順暢的銷售形成了金鄉獨特的大蒜經濟。中牟大白蒜地理標誌產品保護範圍以河南省中牟縣《關於對中牟大白蒜實施原產地域產品保護的`函》（牟政文［2004］10號）提出的範圍爲準，爲河南省中牟縣現.
5、滎陽柿子
滎陽柿子源遠流長，久負盛名。滎陽柿樹栽植廣，而且產量高。柿樹渾身寶。樹幹木質堅硬，木紋細膩，是製做傢俱、器械、文具和工藝品的上好材料。樹葉可作家畜飼料。嫩樹葉中含有大量丙種維生素與蘆丁、膽鹼、黃銅、甙等成分，具有穩定血壓、清血、軟化血管和消炎作用。製成柿葉茶長期飲用，可滋潤皮膚，安眠消腫。柿蒂中含有單寧、三萜酸，樺樹脂酸，對呃逆、夜尿症有一定療效。柿果中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、澱粉、蛋白質、脂肪等，還有鈣、磷、鉀等多種元素。其中，維生素C及糖比一般水果高1至2倍，營養價值高於蘋果和梨。柿子成熟後，存放數天軟化糖化，稱作“烘柿”，食之涼甜可口。用糖化的烘柿和麪烙饃、蒸糕，吃着軟甜。滎陽柿子地域範圍滎陽柿子的地域保護範圍在滎陽南部即中原路以南，東南與新密市、西南與鞏義市交界。包括我市崔廟、環翠峪、賈峪、劉河、喬樓、豫龍鎮、城關等7個鄉鎮。
6、新鄭雞心棗
新鄭大棗歷史悠久,新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭棗栽培史已有8000多年,春秋時曾有“桃棗蔭於街”一說。新鄭堪稱華棗的發源地。新鄭大棗品質優良；馳名中外,-出訪日本時,曾專門將新鄭雞心棗饋贈日本**,在新疆舉辦的全國棗類評比中,新鄭棗品質名列千棗類第一名。全市年產鮮棗1500萬公斤(歷史最高年產達2100萬公斤),產值6000餘萬元,佔八個棗區鄉鎮農業總產值的10%以上,重點產區孟莊鎮則達60%以上。大棗產業的產前、產中、產後服務體系比較健全,棗加工企業衆多。1994年,原國家林業部,財政部將新鄭定爲“全國大棗基地縣(市)”，1998年,成功策劃舉辦了“98 首屆棗鄉風情遊”,開發了“古棗園”、“玉皇觀棗臺”等著名景點,制訂了新鄭大棗產業五年發展規劃,全國最大的棗產品集產地“中華紅棗商貿城”和集一流的紅棗新技術示範圍