赤壁市，地處湖北省東南部，長江中游的南岸，爲幕阜低山丘陵與江漢平原的'接觸地帶。北倚省會武漢，南臨湘北重鎮岳陽，素有“湖北南大門”之稱。
青磚茶，是一種緊壓茶類。它將發酵後的老青茶作原料，通過高溫蒸軟殺菌、模具機械壓制、冷卻定型烘乾而成。色澤爲棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。
赤壁魚糕，俗稱肉糕。由魚茸、肉茸加入蛋清、生薑水、生粉、細鹽、味精等做成，做法獨特，工藝複雜考究，味道鮮嫩清香，是赤壁人民和各地來賓最喜愛的上等佳餚，色香味俱全。
赤壁獼猴桃，是湖北省的特產。赤壁市大力種植獼猴桃優質品種，推進產業發展，使獼猴桃產業成爲“四大農業”支柱產業。
赤壁竹筍，是湖北省咸寧市赤壁市的特產。赤壁市素有“中國楠竹之鄉”的美稱，現有竹林面積38萬畝，赤壁竹筍富含磷、鐵、鈣等多種微量元素，風味獨特，是難得的純天然保健食品，年產量達1萬噸，暢銷國內十幾個省市區，深受消費者喜愛。
關刀魚，赤壁是魚米之鄉，自古以來魚產品極爲豐富，尤以關刀魚和春魚被視爲魚中上品。這兩咱魚不僅味鮮，還有非常神奇的文化內涵。
苧麻，當地農民通俗稱爲“麻”、“線麻”或“蒲麻”，屬蕁麻科植物，是多年生的宿根草本作物。每年栽完早稻收頭麻，栽完晚稻打二麻，割完晚稻收三麻，因此有“頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜”的諺語。