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大理特產有哪些

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大理是個令人嚮往的夢想之地,儘管面積不算大,但是呢景色很多。下面是小編幫大家整理的大理特產有哪些,希望大家喜歡。

大理特產有哪些

下關沱茶

下關沱茶是大理市下關茶廠生產的名牌產品之一,原名“團茶”,1902年由下關“福春恆”商號生產,大都銷往四川敘府(今宜賓)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”。下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶爲原料,其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成,形如碗狀,造型優美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心,提神養顏,抑菌治病之保健作用。在國外,人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在中國,下關沱茶與雲南白藥、雲煙被譽爲“滇中三寶”。下關沱茶3次榮獲省優產品稱號,國家質量銀質獎和世界食品金冠獎,被授予“中國茶葉名牌”稱號;1996年10月在法國巴黎榮獲第十屆產品質量歐洲金獎。

大理啤酒

位於大理市下關西郊一點紅的大理啤酒廠生產的蒼洱牌大理啤酒,採用蒼山無污染雪水,配以進口麥芽、啤酒花精心釀製而成,具有口感好,酒液清潔細膩,泡沫掛杯持久等特色,深受廣大消費者喜愛。除10.5。BX、11。BX、12。BX和特製出口酒外,大理啤酒廠生產的渴望可樂、天龍啤露、水蜜桃香泉、酵母等產品,在社會上都享有很高的聲譽。大理啤酒廠的啤酒由於品質超羣、格調出衆而先後榮獲1992年全國“明星啤酒”,烏蘭巴托國際金獎、輕工部優秀產品、雲南名牌、邊貿出口一級啤酒、全國食品衛生先進單位等多項殊榮。大理啤酒產品覆蓋滇西、暢銷省內外,享譽東南亞,並同西方啤酒大國,如丹麥、加拿大、德國、美國的.啤酒生產企業有業務往來。

下關羽毛畫

羽毛畫是採用禽鳥色澤鮮豔的羽毛製作而成的一種精美工藝品,用於室內陳設,美觀雅緻,別具一格。雲南省素有“動物王國”的稱譽,禽鳥種類豐富,孔雀、錦雞、壽帶、血雉等羽毛色彩絢麗、花紋錦繡、光豔奪目,是製作羽毛畫的上乘原料。下關羽毛畫以本地的山川風物、奇花異卉、珍禽異獸爲題材,經過精心設計、造型、剪貼,創造出風格多樣,畫面生動的藝術珍品。無論是山水、人物、花鳥,都是生動活潑而富有氣勢,遠觀近看皆宜。下關羽毛畫還利用當地特產大理石鑲嵌或製成底座,成爲形式獨具特色的產品。

喜洲破酥粑粑

酥脆、軟香,可鹹可甜,早點及正餐均可食用。喜洲破酥粑粑的製法是將精麪粉入盆,注入清水,加入發粉,合成麪糰。稍餳,在面板上揉透擀成片,撒上精鹽(或白糖),抹一層熟豬油,回捲成一長條狀,然後分成擠子,擀成圓餅。用平底平口鍋刷上菜油置於慄炭火上,待油冒煙時 ,把圓餅放入鍋底,上面蓋上燒有慄炭火的平底鍋蓋,上下兩面均有慄炭火烘烤,使餅受熱均勻,烤至六成熟室,取下平底鍋蓋,將餅到翻一次,在蓋上平底鍋蓋,烤至熟時即可食用。成品特色是色澤金黃,口感香、酥、鬆、甜(鹹),油而不膩,冷熱均宜,攜帶方便。

烤茶

烤茶是大理地區白、彝、漢等民族飲茶的一種方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用,還可消除生茶的寒性。 制飲烤茶的方法是:先將特製的小土陶罐放在火塘邊或火爐上,先把陶罐烤熱後,再放入茶葉,然後不斷抖動小陶罐,使茶葉在罐內慢慢膨脹變黃,待茶香四溢時,將沸水少許衝入陶罐內,此時“磁”的一聲,陶罐內泡沫沸涌,茶香飄溢。待泡沫散去後,再加入開水使其燒漲,即可飲用。飲之清香回味,潤人肺腑。烤茶衝飲3次,即棄之。若再飲用,則另行再烤。如來客甚多,每人發給一個小陶罐和杯子,自行烤飲。自烤自飲,表示尊敬客人,也是大理各族人民待客的一種方式。

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