古往今來餐飲業長盛不衰。以下所供名特餐飲技術項目均詳細介紹了所需原料及輔料名稱，原料配比，製作加工過程通俗易懂。多數爲民間祕方不外傳和市場高價轉讓瘋狂火爆項目。本單位服務大衆爲宗旨，現特優奉獻：您任選幾項即可開店經營。
餐飲系列二十六大類四百多種美食製作配方.工藝。最新風靡美食：特色牙籤肉，重慶火鍋，麻辣龍蝦；最新調味十三香配方，新型魔芋果凍粉工藝，山西獨一味湯包；開口露餡水餃水晶餃，美味佳土豆小吃；臺灣水晶鉢仔糕，多種口味，細膩爽滑，甜冽香美，本小利大。
（以下部分美食均備有學習技術光盤共25張：最新脆香燒烤，奇味涮燙技術，獨特奇香紅油調製多種口味，美果酸辣粉；怪難吃難喝系列，加盟技術手冊及光盤4張；口口香烤饃，韓國口口香烤饅頭，脆皮蛋糕技術，臺灣鮮奶麻花，中國式比薩，風味魚豆腐技術；香酥上癮麻辣技術，風味涼皮米皮，水晶拉皮技術；油炸奇味臭豆腐，飄香雞肉系列串，鐵板魷魚，雲南過橋米線；花生豆腐，蜜蜂葡萄，脆皮糖葫蘆，營養烤蛋，十里飄香牛骨頭，十里香滷烤九九鴨脖，聞香來窯烤；奇香豬蹄，紅油夾肉餅，湖南牛肉麪四川香辣面，京東肉餅灌湯包系列名點，四季綠色芽苗菜高產技術；）
中式滷味燒臘類：
滷水類：津門滷水鴨、津門滷牛肉、河間驢肉坊、滷水粉腸、滷水鴨翼、滷水雞珍肝；
瀘香羅漢肚系列：錦蒸香鴨、土家五香滷肉、水晶餚肉、滷水扎蹄；
滷醬類：醬汁乳鴿、八仙羊肉、醬老家鴨脖、老家醬肉、思鄉情腸、醬炙排骨、鼓油奇鄉牛肚、京醬肘子、醬順風耳、醬頭花肉、香醬板鴨、十香醬蹄、玫瑰鼓油雞、川醬牛展；
滷凍類：油凍豬蹄，水晶肘子，白雲鳳爪，五香凍兔肉，香蒜凍肘，水晶鴨脯，水晶皮凍，鹽水扎肉，脆漿凍肉、凍糖肉、泡椒鳳爪；
糟滷類：香糟毛肚、十里香糟雞、爆糟鴨、五花糟肉、糟香辣田螺、香糟排骨、五香糟蛋、醉糟河蝦、香糟泥湫、糟長生果；
香酥類：三河酥鴨、香鵝鵝胗、風沙脆皮雞、十香脆皮鵝、脆皮大鱔、北京片皮鴨、麥福香雞鵝、脆炸豬排系列；
香薰類：土家燻雞、薰五花腩肉、巧薰腸、薰香蛋、薰黃金肉、香薰雞腿、茶香薰鴿、五香薰魚片、薰排骨、臘碎香肉；
刺身類：鹽水皮皮蝦，龍蝦刺身，咖哩魷魚，活海蔘刺身，蔥油珍珠貝，赤貝刺身，生蠔刺身，墨魚刺身，章魚刺身，三文魚刺身，生魚刺身；
幹烤類烤：烤虎皮鳳爪、烤紅油大蝦、香烤鵪鶉、酥烤鳳翼、八珍烤雞、幹鏈烤魚、麻辣鱔段、柱侯鴨掌、溜鐵雀、爆靠魚；
炮靠類：仔穌肉、炮炙牛肉、孜然排骨、糊辣馬蝦、麻辣泥鰍、香麻魚乾、麻辣牛柳、炮香狗肉、炮火雞、酥制鯉魚；
臘鳳類：辣廣腸、汾酒牛肉、香臘板鴨、辣鳳牛肉、咖喱牛肉塊；
鮮拌類：涼拌裏脊、明太魚。泡虎尾、青醬泡菜、怪味野雞紅、紅油仔姜、金絲蛋鬆、眼醃酸甘筍、滷水花生、日式壽司、拌肉皮絲；
白斬類：九珍鹽水雞、水晶鴨舌、鹽水鴨、鹽水肫肝、五香蹄膀、鹽水豬肝、粉滷大腸、白切雞；
炸烤類：什錦琉璃肉、天津串烤肉、火燎菊花肉、四喜丸子、烤脆皮乳豬、密汁水脆油、拔死絲櫻桃肉、高麗香豬排、香酥雞（鴨）、獅子頭丸；
首冠類：天津醬豬頭肉、麻辣兔頭、；滷水鵝頭、滷醬鴨頭、紅煨牛頭肉、折燴鰱魚頭、蝴蝶臘豬頭；
腸肚類：皇上皇廣式香腸、天津臘腸、海味腸、北京水晶腸、天津茶腸、哈爾濱紅腸、培根香腸、京陵大補鱉、陽剛大補雞、黨蔘乳雞、貴妃養顏雞、赤明香、芙蓉雞腰、三色芙蓉丸子；
饞嘴類：御品軒饞嘴鴨、天津曹記驢肉、天津醬馬騾肉、天津饞嘴牛肉；
香辣類：香辣寸骨、四川燈影牛肉、麻辣豬肉乾、四川麻辣雞翅、香辣雞肫花、香辣羊肉等；