中職《旅遊概論》課程“任務驅動”教學的探索

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   論文摘要:目前,在《旅遊概論》課程的教學中,多數中職學校仍採用以學科爲中心、以傳授知識爲主的傳統教學模式。改進教學方法,建設適合中職學校《旅遊概論》課程的內容體系顯得尤爲重要。文章在分析傳統教學模式缺陷的基礎上,結合筆者多年講授《旅遊概論》的教學經驗與研究以及對旅遊行業的認識,深入探討了任務驅動教學在中職《旅遊概論》課程中的應用思路:

中職《旅遊概論》課程“任務驅動”教學的探索

    論文關鍵詞:任務驅動;中職學校;旅遊概論課程;探索與實踐

一、中職《旅遊概論》課程特點

《旅遊概論》是中等職業學校旅遊類專業的專業基礎課和人門課程,足國家教育部和國家旅遊局指定的專業必修課。它以旅遊活動的主體、客體和媒介三要素爲切入點,探討旅遊活動的基本規律;從旅遊者、旅遊資源、旅遊業、旅遊產品、旅遊市場等方面,深入分析旅遊業發展過程中的基本現象。通過教學,要求學生深刻領會和掌握旅遊的基本概念、基本理論和基本知識,培養學生認識問題、分析問題和解決問題的能力,對旅遊發展過程中的典型問題能獨立思考,有獨到見解。同時,通過旅遊審美的薰陶,全面提升綜合素質,爲今後更好地從事旅遊專業學習和工作實踐奠定紮實基礎。

二、中職《旅遊概論》課程任務驅動教學研究背景

在《旅遊概論》課程的教學中,目前多數中職學校仍採用以學科爲中心、以傳授知識爲主傳統的教學模式,而《旅遊概論》課程具有抽象性、邏輯性、概括性等特點,在教學實踐中,傳統的教學模式往往很難激發學生的學習興趣,以致在教學方法、教學內容、教學評價等方面均暴露出了不同程度的問題與弊端。因此,建設適合中職學校《旅遊慨論》課程的內容體系,改進課程的教學方法,優化教學過程,激發學生的學習興趣,提高課堂教學的質量和效率,就顯得尤爲重要,這已成爲當前專業理論教學的一個熱點問題和重要課題。

三、中職《旅遊概論》課程任務驅動教學及其實用意義

1.任務驅動教學。任務驅動式教學是指在整個教學過程中,以完成一個個具體的、典型的任務爲線索,把教學內容巧妙地隱含在每個具體任務之中。這將傳授知識爲主的傳統教學轉變爲以解決問題、完成任務爲主的多維互動式的教學,極大地調動了學生學習的積極性,有利於學生創新意識和創造能力的發揮。

2.任務驅動教學的實用意義。
  (1)有利於打破教材原有的板塊結構和教材侷限。在《旅遊概論》課程任務驅動教學模式中,在確定“旅遊活動要素分析”爲該課程的典型工作任務的基礎上,再以典型工作任務爲核心,全面構建任務驅動的課程體系,這就徹底打破了原有的教材結構和章節侷限,形成“1個核心、3個模塊、5個學習項目、22個具體學習任務”的課程教學體系。1個核心爲:旅遊活動分析;3個模塊爲:旅遊活動基礎知識,現代旅遊三要素。現代旅遊關聯問題:5大任務爲:走進旅遊、認識旅遊,如何成爲名旅遊者,向同學介紹家鄉的旅遊資源,爲家人安排一次旅遊活動.分析當地的旅遊發展情況:22個具體學習任務爲:旅遊的產生、古代旅行、近代旅遊、現代旅遊、旅遊的概念、旅遊的類型、衡量旅遊活動發展狀況的指標、旅遊者的界定、影響旅遊需求的因素、旅遊者類型及其需求特點、旅遊資源的基本概念、旅遊資源評價與開發、旅遊資源保護、旅行社、旅遊飯店、旅遊交通、旅遊景點、旅遊商品、旅遊客源市場、旅遊的影響、旅遊可持續發展、生態旅遊。每一項任務的教學以真實案例導入,使學生進入相應的情境之中,激發學習興趣,引導學生學習相關知識和技能,運用調查訪談、專題講座、案例分析、課題討論等方式和手段實現每一項教學目標。

(2)有利於教師主導地位的實現。在“任務驅動”教學方法中,教師的任務是爲學生知識的獲得創建情境.引導和幫助學生通過意義建構獲得知識,讓學生在意義建構的過程中進行改造,《旅遊概論》課程具有內容知識與技能更新快的特點,決定了教師只能引導、幫助學生學習《旅遊概論》的方法,讓學生學以致用。因此,在《旅遊概論》的課堂教學中,教師應用“任務驅動”教學方法過程中,自己必須始終處於主導地位,並且要深入研究,積極探索,及時總結,找出切準“教師主導”與“學生主體”地位的結合點。要真正實現的教師主導地位,創設恰當的任務至關重要。教師應根據教學目標,根據教學重難點來設計任務,將自己所要講授的內容藝術地隱含在一個個具體任務當中,使任務能激發學生的求知慾望和學習興趣,使學生能通過完成任務來達到掌握所學知識的目的。任務的提出要與實際生活相適應,目標要明確,操作性要強。


  (3)有利於學生主體地位的實現。在“任務驅動”教學方法中,居主導地位的教師設計好任務後,就要組織、引導、激勵學生來積極完成任務,要讓學生主動參與,主動探索。學生以主體身份參與是學生主體發展與主動發展的重要途徑,學生必須要有主動參與才能獲得成功感。要讓學生在完成任務的過程中,使自身的知識、技能、思維和情感等各方面都得到鍛鍊,逐漸成爲學習的主人。這樣,教師就可以真正解放出來,真正達到職業教育素質教育的目的。“任務驅動”教學方法應突出強調學生在教育中所處的主體地位及主體作用。學生既是我們教育的對象,又是我們教育的參與者:既是教育的客體,又是教育的主體,二者相輔相成,互相促進。學生的學是不能被教師的.教所取代的,學生的主體地位不容被忽視。“任務驅動”教學方法可以很好解決這個問題.讓學生主體地位得以實現。

四、中職《旅遊概論》課程任務驅動教學應用過程

以筆者所任的《旅遊概論》課程第四個大任務《爲家人安排一次旅遊活動》爲例,來簡述任務驅動教學的實踐應用過程。

1.第一階段:提出明確任務。爲了表達對家人多年來關愛的感激之情,利用自己學習旅遊專業的優勢,爲家人安排一次旅遊活動。這樣佈置的任務已不僅僅是任務,也是一種對家人熱愛的表現。接下來筆者把整個任務分解成5個較小的具體任務:尋找合適的旅行社,聯繫能提供旅途當中吃住的旅遊飯店,落實恰當的旅遊交通,確定遊玩的旅遊景點,計劃好採購的旅遊商品。通過以上5個分解任務,學生明確了總體任務,藉助一定的情景模式,使學生產生一種積極完成任務的動機和興趣。對任務進一步剖析,並在學習中發現問題、解決問題,逐步豐富學習經驗和培養提高學生完成任務的能力,最後解決“爲家人安排一次旅遊活動”這個較爲複雜的任務。