一、對旅遊專業職業素養分析
旅遊職業素養是從業人員必備的基本條件。從事旅遊行業人員職業素養的高低既與其先天稟賦有關，更與其後天培養有關。一個合格的旅遊從業者不僅需要掌握豐富的旅遊專業知識，具有精湛的開展旅遊相關事項的技能，同時也需要具有較好的外在形態，需要具有較強的服務意識，禮貌意識，公關能力，溝通能力。從業者要能夠做到舉止得體，懂文明懂禮貌，具有良好的衛生習慣，能夠吃苦耐勞等等，這些都是一個合格的旅遊服務人員應當具備的基本職業素養。在旅遊教育中，教育者要加強培養學生的職業素養，需要對旅遊職業素養的構成要素進行分析，在此基礎上開展有針對性的教學活動，這樣，纔能有效提升旅遊專業學生的職業素養和職業能力，實現預期的教學目標。
二、高職旅遊專業培養學生的職業素養策略
1.積極開展旅遊職業意識的養成教育活動
要培養學生的旅遊職業素養，首先需要提高學生的職業意識，要通過有效手段，使學生對旅遊行業所需要的具有的職業素養有所瞭解，這樣，學生才能根據旅遊服務的需要自覺提高自己的職業素養。作爲學校，在學生剛剛進入高職院校開展旅遊專業學習活動之前，就需要對學生加強職業意識的培養工作。學校可以聘請一些旅遊行業的專家或者是旅遊企業家到學校向學生介紹作爲一個合格的旅遊專業人才需要具備的基本職業素養。通過這種方式加強學生對旅遊行業人才標準的瞭解，同時，學校要與旅遊企業加強合作，爲學生提供參觀學習的機會，通過引導學生參觀學習的方式，增強學生對旅遊行業職業人需要具有的職業素養的深入瞭解。在旅遊專業的教學過程中，教師也需要重視學生職業素養的養成教育。首先要重視學生的儀容儀表訓練，加強學生的站姿、走姿、坐姿訓練，使學生逐漸形成規範的儀容儀表，滿足旅遊行業對人才的外在要求。另外，學校也需要加強培養學生的勞動意識，培養學生良好衛生習慣，引導學生行爲，使之更爲文明，禮貌，重視培養學生的刻苦精神和敬業精神。能夠把培養學生的良好行爲習慣貫穿於學生的學習生活中去，通過養成教育，不斷提高學生的職業素養。
2.把培養學生愛崗敬業精神貫穿於整個教學實踐活動中去
在旅遊專業教學過程中，教師不僅要重視引導學生進行專業知識和專業技能的學習，同時還需要把培養學生的愛崗敬業精神貫穿於整個教學實踐活動中去，引導學生邊學習，邊實踐，不斷提高自己的愛崗敬業精神，這對於促進學生職業能力的發展具有積極的作用。對於旅遊行業而言，其工作強度和難度都很大，不僅需要消耗旅遊服務人員的巨大的體力，更需要旅遊服務人員能夠發揮聰明才智，不斷克服工作中的一個個問題，纔能有效完成旅遊服務任務。從業人員必須具有強大的愛崗敬業精神，才能在旅遊服務行業中做出大的的成就。因此，在旅遊專業教學實踐活動中，要把培養學生的愛崗敬業精神貫徹於教學活動的全過程。在理論教學中，教師要向學生強調愛崗敬業的精神的可貴，在引導學生進行實踐活動的過程中，教師要不斷激勵學生髮揮愛崗敬業精神。比如，在教師把學生帶到優秀的旅遊企業進行實習的過程中，就要引導學生多看，多聽，引導學生關注旅遊產業的發展，認識到旅遊產業發展的大好前景，不斷堅定學生的獻身旅遊業的決心，激發學生對所要從事行業的熱愛之情。
3.加強實習教學，在實習中提升學生的職業素養
實習教學對於旅遊專業學習是很重要的.。學生在學校經歷了一兩年的專業學習，已經具有了一定的專業素養，但這些知識和認識還沒有轉化成能力，只有通過實習，纔能有效促進學生有效利用知識解決問題，才能提高學生的職業素養和職業能力。因此，高職旅遊專業教育要加強實習教育。學校要積極與一些大型的旅遊企業進行合作，積極與一些四星級以上的國際旅遊品牌管理集團的旅遊企業進行合作，爲學生提供到大企業進行實習的機會，通過這個過程，使學生能有效接觸到各種各樣的服務對象，既可以接觸到中國人，也可以接觸到外國友人，這對於提高學生的職業意識，提高學生的職業能力具有積極的意義。在實習過程中，學生接觸的人層次不同，接觸的人的個人素養也不同，在與這些人交往的過程中，學生要會遇到各種各樣的問題，在解決問題的過程中，學生的服務水平，團隊意識，語言溝通能力，職業技能，職業行爲都能得到完善發展，這對於全面提升學生的職業素養具有積極的作用。
總之，在高職旅遊專業教育過程中，要重視學生職業素養的培養，要對學生應該具有的職業素養進行分析，研究其構成要素，並能夠加強學生的職業意識培養，加強學生的良好行爲習慣的培養，加強學生的愛崗敬業精神的培養，通過實習活動，爲學生提供實踐的機會，使學生在實踐中全面提高自身的職業素養，這對於促進高職旅遊專業教學的發展，促進學生的有效發展具有積極的意義。