在充滿活力,日益開放的今天,崗位職責的使用頻率呈上升趨勢,制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。那麼崗位職責怎麼制定才能發揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的酒店大堂吧工作崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店大堂吧工作崗位職責1
1.時刻保持優質的服務意識。
2.熱情的接待和歡送客人。
3.確保餐廳各個區域內的整潔和舒適。
4.確保臺子的擺設整潔和正確。
5.瞭解客人的需求並且儘量的'滿足他們。
6.對分派的工作區域負責並且提供專業的服務。
7.確保每個點菜單據都妥善保管好。
8.確保快速和準確的服務食品和飲品。
9.確保每天的新聞報紙和雜誌都要擺放出來。
10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。
11.根據我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。
12.參加服務班前會和指定的培訓課程。
13.最大限度的減少器皿的破損率。
14.做好收銀員的工作。
15.掌握所有的飲品知識和服務流程。
16.保存好領料單。
17.保持良好的協作關係不管是內部和其他部門的同事,大家一同創造一個和諧的工作環境。
18.熟知菜單的內容。
19.熟知葡萄酒單和飲料單的內容。
20.提供與客人多一點的交流,確保提供之服務超過客人的期望。
21.知曉酒店運營的條款和程序。
22.確保客人的安全和個人機密不外泄。
23.知曉其他相關的條款,比如消防,衛生,安全等。
24.出色的完成各項上級指派任務。
25.保證以上程序依照政府和酒店相關政策執行。
酒店大堂吧工作崗位職責2
1、認真地進行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接,前帳不清後賬不接。
2、作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,並作好清潔保養工作。
3、掌握房態和客房情況,積極熱情地推銷客房,瞭解當天預定預離客人及會議、宴會通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無誤
4、準確熟練地收點客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地爲客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。
5、熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
6、製作、呈報各種報表報告。
7、每日收入現金必須切實執行“長繳短補”的規定,不得以長補短。
8、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,並按不同幣種,不同票據分別填寫在繳款袋上。
9、備用金不得以白條抵庫。未經批准,不得將營業收入現金借給任何部門和個人。
10、嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級的安排,認真完成任務。
11、應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協議。
12、正確處理客人的留言、電傳等。
13、每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行彙報。
14、做好櫃檯的清潔工作及終端機的維護保養。
15、電腦密碼妥善保管,不許共用。
酒店大堂吧工作崗位職責3
1、服從大堂吧領班的工作安排,按照大堂吧服務工作規程和質量要求做好營業前的準備工作,及營業間服務和營業後結束工作。
2、每日填寫領料單,補足、配齊耗用的原料、酒水、點心,以及各種用具、器皿等。
3、爲客人提供周到的服務,主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環境整潔,確保餐具、布件清潔完好。
5、愛護財產設備和低值易耗品,做好清潔保養工作,定期清點各種酒水、用具器具和物料,做到帳物相符。
6、遇突發事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員彙報,妥善做好安全工作。
7、做好空、廢瓶罐的回收工作,減少浪費。
8、保持周圍環境及倉庫的乾淨整潔,注意溫度及通風