未來餐飲發展趨勢是如何的？餐飲行業越來越受大家的歡迎，做這方面生意的人也是越來越多，餐飲行業的進入門檻較低，以此很多創業者都會選擇在這一行業發展。不過縱觀整個餐飲市場，近年來其發展趨勢不斷變化，那麼在未來餐飲行業的發展到底會呈現出什麼趨勢呢？
一、標準化
爲了節約成本，也爲了保證產品的質量，最重要的是就是保證口味的正宗，現在越來越多的店採用了標準化的製作流程，比如統一採集、統一製作；其次服務也愈加標準化，比如採用系統專業的服務流程，致力於提高服務的質量，儘可能的爲顧客們提供便利得到顧客的喜愛。
二、專注化
以前，一家餐飲店可能會涉及好多種類的產品，比如一家中餐館必定會涉及炒菜、蒸菜、小吃等多個項目，但現在越來越多的店更加專注某一小類，比如現在有很多專門的餃子店、炸雞店……它們都只專注於做好一項。這樣做雖然會失去一部分的顧客，但是更能保證產品的質量，樹立自己的`品牌口碑。
三、品牌化
以前，很多人開餐館都只是隨便的取個名字、湊幾張桌子、招幾個人就開張了，但是現在及其以後，更多的人開餐館會更加註重自己品牌的建設，除了在取名、選址、裝修等方面格外用心，更會將某些品牌元素融合進自己旗下的所有產品，通過產品不斷強化自己的產品形象，讓自己的品牌更深入人心。
四、健康營養
現代社會人們越來越重視健康，而與人們息息相關的飲食自然而然就變得尤爲重要了，因此不少餐飲企業都在向健康飲食方向發展，推出各種營養套餐，包括減肥套餐、孕婦套餐、兒童套餐等等。在未來人們對餐飲的要求必定是營養均衡、健康綠色。
五、個性化
在這個追求個性的時代，90.00後甚至10後逐漸成爲主要的消費力量，他們大都追求個性、足夠的特立獨行，自然對餐飲方面也有相類似的追求，比如按照自己的口味進行飲食搭配、烹製方式等等。而且現在甚至以後的消費者們會很自信，他們個性足夠張揚、渴望表現自己，自然也希望可以親自做出足夠的出色與特別的美食。
六、休閒娛樂化
現代人的生活節奏越來越快，大多數人的收入也在不斷增加，一部分人對吃的要求會降低，但更多的人會對吃的要求增加，希望能在吃飯的過程中足夠放鬆。所以，他們會對就餐環境、就餐時間、就餐方式等方面提出諸多要求，一般有浪費就餐氛圍的休閒式餐廳會受到越來越多的年輕人喜愛。
未來餐飲發展趨勢是如何的？上面所述的六點大概就是未來餐飲的發展趨勢了，大家可以借鑑的看看，希望以後有想要做餐飲的人一定要從顧客的角度出發，抓住顧客的真實需求，挖掘他們的隱性需求，積極迎合他們的消費心理，能夠獲得滿意的收益！