淺析山東省梨果套袋存在的問題及建議

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淺析山東省梨果套袋存在的問題及建議
摘要:簡述了目前梨果套袋後果實含糖量降低、風味變淡、某些特殊病蟲害發生嚴重,以度紙袋種類選擇和套袋時期不當、操作方法不規範、配套技術不完善等問題,並提出其解決辦法。對進一步完善梨果套袋栽培技術提出建議。


關鍵詞:山東省;梨;套袋;問題;建議
  
  
  梨果套袋具有提高果面光潔度、改善外觀品質、防止病蟲危害、降低農藥殘留、增加優質果率等優點,是當前生產無公害優質高檔梨果的主要措施之一。目前,我國梨果套袋栽培技術已被廣泛應用,對果袋製作、套袋時期和方法、病蟲害防治和配套技術方面的研究日漸深入並取得了很好的效果,使梨果的總體質量水平不斷提高,同時也促進了出口創匯。但梨果套袋後存在含糖量降低、風味變淡、某些特殊病蟲害發生嚴重等問題,而紙袋種類選擇和套袋時期不當、操作方法不規範、配套技術不完善等,又往往使套袋效果不能充分體現,甚至造成較大損失。這些都制約了這一技術的推廣應用。爲了更好掌握梨果套袋技術,根據多年研究和生產實踐,結合國內外梨果套袋先進經驗,針對存在問題提出以下解決方法和建議。
  
  1 存在問題及解決辦法
  
  1.1 注意套袋前的樹體管理
  梨果套袋栽培要在樹體結構合理、枝量分佈均衡和病蟲害防治有保障的前提下進行,否則效果差。首先要通過修剪調整樹體結構,達到樹冠稀疏,通風透光良好,生長季樹冠下有“花影”,果園覆蓋率嚴格掌握在75%左右,並做到合理負載,保證樹勢健壯。其次,應在套袋前全面均勻噴布2~3遍殺蟲、殺菌劑,以防止病、蟲在袋內滋生,蔓延危害。另外,套袋前應進行合理的疏花疏果,一般每隔20~25em留1個果,不留雙果,疏除頂果、畸形果和病蟲果,並增施有機肥,加強土壤管理,合理施肥澆水,以保證生產優質大果,提高經濟效益。
  
  1.2 注意紙袋種類的選擇
  目前,可供選擇的進口紙袋、外資或中外合資生產的紙袋及國產紙袋種類繁多,進口紙袋質量好,但價格昂貴。國內梨產區有些還應用大量的不規範紙袋,甚至採用紙質低劣的紙袋,不僅不能達到防病的要求,而且還會引起某些喜陰害蟲入袋危害,以及發生日燒、水鏽等,造成一定的損失。因此,應加強對紙袋的'研製與開發,降低成本,生產出適宜不同品種、不同氣候條件、多類型的梨果專用袋,滿足生產的需求。標準梨果專用袋是由國家法定機構認定的、具一定耐候性及適宜透光光譜並能防治果實病蟲害的梨果防護袋。果袋質量關鍵取決於用紙:一是紙質應具備強度大,風吹雨淋不變形、不破碎等特點,爲增強果袋的抗雨水沖刷能力,採用防水膠處理;二是要有較強的透隙度,具有通氣、通水孔,保證袋內水氣暢通;三是果袋袋內溼度小,溫度不過高或升溫過快;四是果袋應塗布殺蟲、殺菌劑,以防治進入袋內的害蟲及病菌。
  
  1.3 注意套袋方法與套袋時期
  1.3.1 套袋方法 若袋口綁紮不嚴,會爲梨木蝨、黃粉蟲、康氏粉介等害蟲入袋提供方便,並造成危害;綁紮不嚴也會使雨水、藥水流入袋內,造成果面污染,影響外觀品質。正確的套袋方法是,果柄短的品種,按蘋果套袋方法操作,果柄處於果袋開口處的缺口,把捆紮絲綁在橫向摺疊的袋口處;果柄較長的品種,果袋不易固定,風吹擺動果袋易損傷果面,並且果柄處的開口易被撕裂,爲此,可以讓果柄從果袋開口處的缺口通過,在把扎絲綁在橫向摺疊的袋口處的同時,要把附近的1片葉子夾在袋口處以固定果袋。另外,套袋時要把紙袋撐開,使幼果處於紙袋的中央,不要讓幼果貼住紙袋,以免劃傷果面或發生日燒。
  1.3.2 套袋時期 梨果皮的顏色和光潔度與果點和鏽斑的發育密切相關。果點主要是由幼果期的氣孔發育而成,幼果茸毛脫落部位也形成果點。果樹生理落果後,即可定果套袋,但若套袋過早,紙袋的遮光性過強,則幼果角質層、表皮層發育不良,果個變小,到果實發育後期若果個增長過快會造成表皮龜裂;套袋過晚,由於氣孔大部分已木栓化變褐,形成果點,達不到套袋的預期效果。適宜的套袋時期一般在落花後15天左右開始,10天內完成。