在現實社會中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍，職責是職務與責任的統一，由授權範圍和相應的責任兩部分組成。一般崗位職責是怎麼制定的呢？下面是小編爲大家收集的酒店領班崗位職責（通用7篇），歡迎大家分享。
酒店領班崗位職責1
1、執行部門工作計劃，協助上級領導做好下屬員工的工作安排和工作調整。
2、負責班組員工的日常工作安排、督促、落實工作事項。
3、收集賓客意見和建議，進行有效改進和補救，提升賓客滿意度。
4、組織員工並實施員工業務技能、服務要求規範。
酒店領班崗位職責2
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，並傳輸至公安機關；
2、負責貫徹公司前臺服務標準，提高現場服務水平；
3、協助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜；
4、協助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度；
酒店領班崗位職責3
領班有權調配所屬員工的工作，可以對所轄範圍員工提出獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權；同時，領班也需要以身作則，搞好服務工作，爲員工樹立高品質服務的榜樣。下面，我們就針對酒店餐廳的領班這一崗位，分享他們主要的崗位職責和工作內容，希望對餐廳領班崗位職責的明確和工作的開展有所幫助。
一、餐廳領班的崗位職責
餐廳領班的直接上級是餐廳經理或部長，管理的主要對象是餐廳的全體員工，其主要的崗位職責有：
1、每日班前看交接薄及留意當日公共區域主管提示。
2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
3、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考覈登記，並及時向主管反映；
4、檢查所轄範圍的清潔保養效果。
5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，並及時進行調整，發現異常情況及時彙報。
6、指導及評估下屬的工作質量。
7、負責員工的業務培訓，提高他們的清潔保養技術。
8、完成上級佈置的其他任務。
9、協助經理制定服務標準和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
10、根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
11、在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
12、負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考覈和評估工作。
13、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
14、檢查結賬過程，指導員工正確爲客人結賬。
15、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
16、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
17、每星期一將上週的每個員工關於上述問題彙總填寫考覈綜合表呈交部長；
18、必須每日填寫交接班記錄；
19、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳部長彙報；
20、監督檢查所屬下級工作質量、工作標準、服務態度等完成情況。
21、配合餐廳部長對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；
22、做好本班組物品的使用、管理；
23、檢查員工秩序及各種規章制度的執行情況；
24、對員工進行工作指導及現場培訓；
25、制定並組織完成定期大清掃計劃；
26、及時完成上級下達的指令或發現問題脫離時彙報；
27、對上級做出的現場決定，應及時記錄並由上級本人簽字生效；
28、對以上各項的情況應分別記入工作日誌；
29、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；
30、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水；
31、完成餐廳部長臨時交辦的事項。
二、領班的工作內容
1、餐前準備工作
（1）瞭解當天各賓客的訂餐情況，瞭解賓客的生活習慣和要求。
（2）根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
（3）開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
（4）檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳佈局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐檯佈置是否整齊美觀；對不符合要求的要儘快做好。
2、開餐期間工作
（1）客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員爲客人服務。
（2）對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。
（3）對客人之間，客人與值臺員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。
（4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單彙總交給客人結帳，防止漏單。
（5）開餐過程中，注意對部屬進行考覈，對服務好的'或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。
3、收市後的工作
（1）收餐具：收餐後，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾檯面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）布臺：收好餐具，換上乾淨的檯布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態。
（3）清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔淨美觀。
（4）部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。
（5）將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。
酒店領班崗位職責4
1、執行餐廳經理的各項工作任務，上傳下達，做好工作協調和員工排班；
2、做好日常工作，日常巡查，資產盤點維護，各部門的配合溝通；
3、發揮帶頭作用並及時補位，培訓及指導下屬員工按標準進行工作；
4、處理客人的建議和意見，建良好的顧客關係。
酒店領班崗位職責5
1、負責工作任務的分配及樓層服務員的指導和監督；
2、檢查管轄區域的可售房間的衛生情況及房間狀態，解決問題，保證房間的正常出租。
3、掌握樓層物品領丟失和損壞用消耗情況。
4、填寫各類客房報表及領導交辦的其他事情。
酒店領班崗位職責6
1、協助客房經理做好部門的日常工作，每日檢查清潔房間派工情況是否合理，有無遺漏重複派工等現象。
2、負責當日的查房工作，每日抽查房間衛生，發現問題現場解決。
3、如遇賓客投訴需先做好客人的安撫工作，同時通知客房經理到現場進行處理。
4、協助客房經理做好部門員工每週培訓計劃並親自參與培訓工作，認真做好部門新員工操作流程和服務規範的培訓。
5、負責每日不定期巡視檢查酒店公共區域和布草房衛生，發現問題及時通知整改。
6、每日跟進維修房的維修進度並彙報給客房經理。
7、準時參加客房部經理召開的部門工作會議，跟進部門經理佈置的工作任務，提出在近期工作中發現的問題，協商討論，最終找出解決辦法。
8、協助客房經理做好VIP客人和重要團隊的接待工作。
9、負責做好布草房的日常工作，督導布草收發員認真做好布草、制服的換洗，客用品發放、領用和保管工作。
10、負責制訂部門各班組排班表，每日根據實際經營情況合理調整上班人員的人數或班次。
11、負責全面做好部門各班組月度考勤彙總及相關附件。
12、協助客房經理做好部門各區域資產保管工作，如遇設施設備無法正常使用需及時報修。
13、完成上級交辦的其它工作。
酒店領班崗位職責7
1、檢查總檯員工的儀容儀表、微笑服務、工作效率及出勤情況；
2、管理維護大廳衛生，每週安排前廳員工大掃除，保證工作臺面整潔；
3、覈對票據，保證票據的準確性和真實性；
4、合理安排前廳員工的值班、換班工作；
5、檢查房間使用狀態，包括鎖房和維修房，瞭解原因，做好房量控制及大型團隊預訂的排房工作；
6、及時有效地處理好客訴，隨時關注網評，並跟進線上客人的入住感受，爭取做到0差評；
7、配合客房領班做好協調工作；
8、服從管理層其他安排。