白銀市,是甘肅省下轄的一個地級市,地處黃土高原和騰格裏沙漠過渡地帶,礦產資源豐富,主要礦藏有銅、煤、黏土、石灰石、石膏等。以下是小編爲大家整理的甘肅白銀特產美食,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
1、和尚頭小麥
明清時期作爲貢品,供皇室家族享用,在西北地區享有較高的.聲譽。具有滑潤爽口、味感純正、麪筋強、食用方便等特點,是家庭、賓館、給老人祝壽之佳品。
2、黃河蜜瓜
收成鄉生產的黃河蜜瓜,以其肉厚、色純、香甜聞名,以消暑、止渴、開胃而受歡迎,以個大、皮厚。
3、靈臺中華鱉
靈臺“金鱉”具有極高的營養價值。其體內蛋白質中含有十八種氨基酸,九種礦物質元素和八種維生素並富含多種不館和脂肪酸,它們能保持人體神經系。不館和脂肪酸,它們能保持人體神經系統活力,促進新陳代謝,防止心血管疾病,防癌抗癌,同時又是理想的滋補不館和脂肪酸,它們能保持人體神經系統活力,促進新陳代謝,防止心血管疾病,防癌抗癌,同時又是理想的滋補養顏佳品。
4、羊羔肉
靖遠灘羊、山羊品種獨特,其肉肌理細膩,骨肉勻稱,極易煮爛,入口滑嫩細軟。靖遠羊羔肉,尤以肉裘兼用型灘羊奶羔肉爲精品。
5、大廟香水梨
香水梨入秋成色,清黃鮮亮,果味微酸,熟後摘下凍藏,肉質變成褐色,解凍後汁液較多,營養豐富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。
6、靖遠黑瓜子
黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質,常吃能延年益壽,令人久食不厭。
7、小口大棗
具有“久旱亦可結實”,鮮棗果大粒重、香脆可口,幹棗久放不幹、肉厚味濃、營養豐富等特點,是食用、藥用兼可的優良食品。
8、哈思梨
因產于靖遠哈思山而得名,形如雞蛋,質細味甜,香味濃郁,核小個頭均勻,果肉水白色,剖切不易氧化,隔夜不變其色味,異於他果而著稱,歷史上曾是靖遠縣進貢品之一。
9、大果子
冬果梨當地俗稱大果子,果肉呈水白色,細脆多汁,味道甜酸適度可口,宜於儲藏。含水份85%左右,富含果酸、葡萄酸、蔗糖、蘋果酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養物質,具有較高的營養價值。
10、北方銅魚
鴿子魚學名北方銅魚,因其形似鴿子而得名,體扁長,前部圓,筒形,後部側扁,體背古銅色,頭小,口小呈馬蹄形,具長鬚一對,頭長爲口寬六倍左右,脣厚,下嚥齒末端斜切,胸鰭末端不達腹鰭起點,肉質細嫩鮮美,骨刺少,肉嫩醇香,含有蛋白質、脂肪和多種維生素,被視爲珍饈佳品。
11、沙漠洋芋
景泰“沙漠洋芋”吮黃河之乳汁,納祁連之秀色,含沙漠之神靈,溶科技之星火,可謂洋芋之精品。
12、沙漠蜜瓜
沙漠蜜瓜景泰“沙漠蜜瓜”產於地處騰格裏沙漠南緣景泰縣的沙漠地帶,其肉厚瓤甜,酥脆爽口,柔嫩多汁,含糖量達18%以上,自推廣種植以來,以其個大、皮薄、肉厚、瓤甜而聞名。