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廣西貴港的部分名優特產有哪些

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貴港,廣西壯族自治區轄地級市。位於廣西東南部、潯鬱平原的中部,北緯22°39′~24°2′,東經109°11′~110°39′,北迴歸線橫貫中部。下面是小編爲你帶來的廣西貴港的部分名優特產有哪些 ,歡迎閱讀。

廣西貴港的部分名優特產有哪些

覃塘蓮藕

覃塘蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥。

藕粉

用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在清咸豐年間,就被欽定爲御膳貢品了。

東津細米

港南區東津鎮素有“東津好細米”之稱,米質晶瑩,營養豐富,煮熟時散發出淡淡的清香,口感柔軟,絲甜,乃飯米佳品。

用東津“細米”做成的米線口感滑膩,用其製成的米漿做出的腸粉,更是香嫩。解放前“東津細米”就遠銷東南亞和粵港澳等地。解放後該鎮繼承這個傳統,大量種植“東津細米”,深受客戶喜愛、享譽粵桂地區。

平南安懷團羅茶

團羅茶產自廣西貴港市平南縣,地處於羣峯疊嶂、林木蔥籠、清溪潺潺、海拔800米以上的羣山之中。

該茶炒制工藝獨特,外型條索緊密。白毫顯露。泡製茶湯綠亮透徹,品味清香甜醇,留香持久。從茶樹管護到茶葉加工,全流程實現無公害化,團羅銀毫、團羅毛尖在1998-2005年廣西“桂花杯”茶葉評比中,榮獲特等獎、一等獎。團羅茶系列已全部實行了外觀專利包裝,茶產品更是暢銷港澳臺及江、浙、兩廣等茶葉市場,名揚區內外。

覃塘毛尖茶

覃塘毛尖茶,產於廣西貴港市覃塘區。在茶系列中別具一格,是中國綠茶之上乘,屬中國十大名茶之一。覃塘毛尖茶,外形條索細直挺秀,白毫顯露,色澤翠綠光潤。內質湯色黃綠清澈,香氣清高持久,滋味鮮醇回甘,葉底勻嫩明亮。

羅秀米粉

羅秀米粉因產於羅秀鎮一帶而得名,被譽爲“中國一絕”年產量超過100多萬公斤,產品供不應求,並遠銷廣州深圳等區內外以及港澳地區、東南亞一帶。

羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。

乳泉酒

在西山半腰上,有個二尺見方的泉眼,泉水從石罅中來,冬不涸夏不溢。相傳唐代一位名士遊覽西山時,觀看這口泉眼,突然白液泛起,猶如乳汁,他便命名泉眼爲乳泉。

清代乾隆年間潯州郡守胡南藩正式題寫“乳泉”兩字,叫人刻在石壁上,一直留到今天。用乳泉水製成酒,其味甚佳,深受大家喜愛,故人們把它稱爲乳泉酒。酒色晶亮,味道甘醇,濃香芳鬱,風味獨特。

金田淮山

淮山,又稱山藥,味甘性平,入脾、肺、腎經,是藥療、食療的常用品。近代醫家張錫純認爲:“淮山藥脾腎雙補,在上能清,在下能固,和小便而能止大便”。

世紀八九十年代,桂平淮山發展很快,主要集中在金田鎮,全市每年種植面積3萬畝左右,年產淮山1.6萬噸,暢銷粵港澳及東南亞地區。

芝麻餅

又叫牛麻餅是木格木梓一帶的地方特產,很多時候是過年才做的。剛出爐的芝麻餅香脆可口,咬起來有“咔吱”“咔吱”的響聲,讓人回味無窮,口齒留香。

平南墨底鱉

墨底鱉是平南縣養鱉戶從天然江河選育出來的地方優良品種。墨底鱉外觀體型鈍圓扁平,背部橄欖綠色或古銅色,分佈有黑色花斑大而清晰,裙邊寬厚,腹部有明顯的對稱黑色斑印,因而取名“墨底鱉”。

白石山鐵皮石斛

鐵皮石斛(幹品又稱鐵皮楓鬥)爲蘭科珍稀植物——石斛類的極品,因表皮程鐵綠色而得名,具有獨特的保健與藥用價值,民間有“救命仙草”之稱。

清朝光緒年間成書的《潯州府志》卷七物產藥之屬就有記載:“石斛一名金釵俗曰黃草潯州多有之以產桂平白石山爲良”。

民國年間出版的《桂平縣誌》卷十九紀地物產下篇記載:“石斛一名金釵俗曰黃草以產白石山爲良”。史料中提到的“金釵石斛”經多方考證實爲現今所稱的`“鐵皮石斛”。

廣西肉桂

又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。

可作藥用,可制香料和提煉桂油。 “廣西肉桂”系中國廣西省南部亞熱帶地區特產,在貴港主要在平南生產,國家地理標誌產品。

西山茶

因產桂平西山而得名。桂平西山濱臨潯江,著名的乳泉流經茶園旁,泉潤霧攏,十分適宜茶樹的生長。葉嫩條細,苗鋒顯露,色質青黛而呈光澤,湯液碧綠而清澈透亮。

石硤龍眼

平南石硤龍眼是廣西貴港市平南縣的特產。石硤龍眼原種出自平南縣大新鎮。平南石硤龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剝皮、易離核和耐貯運的特點。平南石硤龍眼爲國家農產品地理標誌保護產品。

麻垌荔枝

麻垌荔枝得名於主產區麻垌鎮。桂平市內最早種植荔枝的是麻垌鎮,該鎮種植歷史悠久,麻垌鎮何村何裕貴屋前的一棵荔枝樹,種於明萬曆年間,距今已400多年。

20**年,麻垌鎮被命名爲“廣西麻垌荔枝之鄉”。麻垌荔枝還曾作爲國禮走出國門。上世紀80年代初期,中國外交部曾指定採購麻垌荔枝作爲國禮空運到朝鮮人民共和國。

木格白玉蔗

木格白玉蔗”也簡稱“玉蔗”、“白玉蔗”,又專稱“木格白玉蔗”,是廣西貴港市港南區木格鎮獨具特色的傳統名優地方農產品,其獨特的果蔗品種、其神祕的種植方式爲木格鎮特有,是一種天然、營養、健康、清涼、甘滋的綠色珍稀水果型甘蔗。

社坡腐竹

腐竹產品爲低脂肪高蛋白保健食品,其色鮮體薄,油亮清香,韌脆爽口,營養豐富,易於消化,增進食慾,性能不燥不寒,食法可繁可簡,烹調任意調配,炸燉炒燜皆可。

無論作主菜或配菜, 都可熟飪出色澤鮮美、香味撲鼻、酥脆嫩滑、風韻別緻的葷、素佳餚。產品主要銷往廣東、香港等地,出口日本、東南亞一帶。

田螺湯

貴港人喜歡吃螺,這幾乎是人人都知道的事情。田螺湯不僅螺肉爽口,而螺湯之鮮,尤爲令人稱道,既似海味,又有別於海味。其製作方法講究,首先將買回的田螺放在有鐵性物的清水中養數天,每天換水兩次,讓其肚內雜物全部排掉

潯江魚

鰣魚是潯江魚中最負盛名的。在潯江沿岸一帶,人們多稱之爲“三來魚”,取其每年農曆三月必來之意。魚肉中多細刺,但廚師切割得法,能烹調出獨具特色的美妙佳餚。