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臺灣十大特產

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來到了臺灣,你知道臺灣的特產是什麼嗎?以下是小編帶來的臺灣十大特產,希望大家喜歡。

臺灣十大特產

1、茶葉

臺灣的茶是喝香氣,口味沒有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶,並稱爲臺灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣牌子,那裏的高山茶並不好喝。最好不要在觀光區買茶,可以去茶莊,品質有一定的水準,價格也比較公道。除了著名的天仁茗茶,大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯的購茶好去處。

各大百貨公司及超市都設有茶葉專櫃,因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外,以便利性爲訴求的茶包,是品味茶香更簡單的方式。

2、貢糖

以金門貢糖最爲著名。由於金門空氣新鮮,水質冰洌清爽,加上島上風大、土壤幹沃,生產的花生粒小紮實,口味香濃。在與麥芽糖混合製作後,就成爲香酥的可口甜點。

3、牛軋糖

味道好,帶回去又比較方便分發的小禮物,也是臺灣很熱門的伴手禮。入口香甜,有股濃濃的花生及奶香,保質期30-40天左右。糖村、大黑松小兩口、櫻桃爺爺、輝鬆食品(原黑松牛軋糖)等品牌都很不錯。在新北市土城區,還有專門的牛軋糖博物館可供參觀。

4、鳳梨酥

鳳梨酥是臺灣訂婚禮餅的六禮之一。優質的鳳梨酥都不加防腐劑,保質期在30-40天左右。佳德、維格餅家,微熱山丘、大黑松小兩口都是很熱門的品牌。部分面向遊客的店鋪,也會賣較爲便宜的盒裝鳳梨酥,保質期在12個月左右,不過味道通常差很多。

5、臺中大甲奶油酥餅

位於臺中西北方的大甲以奶油酥餅最著名,香Q、有層次的口感,每每隨着香客流傳全臺灣。說起奶油酥餅,就不能不提到它的前身“酥餅”;“酥餅”原來是海線地區的訂婚喜餅,由於做工、原料與盒裝喜餅相比,較不精緻,因此又稱爲“俗餅”,而現在的酥餅則是更精緻化,現在成爲遊客到大甲必購買的特產。

6、創意紀念品

淡水老街、西門紅樓、九份都是創意小禮品的集中地。推薦淡水老街上的“臺灣原色”連鎖店,可以買到漂亮且有特色的小禮品。平溪線上的十分、侯硐、菁桐,都有“鐵道故事館”的.分店,喜歡鐵路的一定不能錯過。在中正紀念堂、士林官邸等景點,也可買到具有臺灣特色的小飾品。

7、新竹米粉

新竹米粉是臺灣新竹地區的一種知名食材。以米作爲原料的米粉,原本是由福建地區傳入,由於新竹地區經年強風,獨特的氣候環境非常適合製造米粉,因而逐漸發展成地方性的特產。

8、宜蘭鴨賞

臺灣宜蘭鴨賞是一道爽口的小菜,由鴨皮、鴨胗和蔥、姜、蒜經過短暫的大火爆炒,達到氣味濃郁,鴨胗吃到嘴裏脆而不膩的效果。

宜蘭鴨賞的做法是選擇經濟價格較低的老菜鴨,剖肚並去除內臟後,塗上粗鹽、胡椒等香料,再用竹片將鴨身撐開成扁平狀,於陽光下暴曬數小時後放入有木炭及甘蔗的小鐵皮箱,利用木炭燒烤甘蔗,滴出甜汁,淋在木炭上,借次冒出的濃煙燻烤,直到鴨子外皮泛成金黃色即可。

這道菜也是臺灣宜蘭道地的家常菜,材料簡單,烹製容易,是居家宴客常備的下酒料哦!

9、臺中太陽餅

太陽餅是一種源起於臺灣台中市的點心,又被稱做酥餅,是一種甜餡薄餅,爲臺中的名產之一,通常是盒裝作爲特產禮物,消費者在知名的店家購買往往須先事先預訂,並在現場大排長龍領取。但除了在這些知名店家購買外,在臺中地區車站的特產店也可以買到太陽餅。

10、彰化肉圓

彰化肉圓店家最密集的地方在其創始地彰化市,尤其以彰化火車站附近的陳棱路與長安街店家的密度最高。在彰化市,彰化肉圓與爌肉飯、貓鼠面等兩樣食物有“彰化三寶”之稱。

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