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重慶的水果特產是什麼

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旅遊除了玩,最重要的還是吃當地著名的小吃。下面是小編帶來的是重慶的水果特產是什麼,希望對您有幫助。

重慶的水果特產是什麼

1武隆豬腰棗

產自重慶市武隆縣羊角鎮,是一個鮮食棗地方品種,經長期栽培自然選擇變種而來。又名武隆豬腰棗、羊角豬腰棗。羊角棗子成名很早,大概從唐朝時期就盛產。隨着沿江公路貫通和武隆旅遊的大發展,羊角棗子的知名度和銷售價格迅速攀升,深受遊客青睞。2009年羊角棗子正式命名爲“武隆豬腰棗”,市林業局也授予羊角鎮爲“重慶市棗子之鄉”。其口感佳、產量高,深受重慶及西南市場歡迎。

武隆豬腰棗栽培歷史悠久。據史料記載:公元659年,唐太尉長孫無忌因反對武則天爲後,被流放到黔州(今彭水縣),其食譜裏就有每月食棗1升的`記載(見《武隆縣誌》、《彭水苗族土家族自治縣民族宗教志》),由此可見在上千年前當地農民就有栽種棗樹的習慣。據居住在長孫無忌墓(今武隆縣江口鎮境內)旁的老者回憶:以前在墓地旁有許多二個人合抱都抱不完的老棗樹。據林業部門調查,武隆縣目前有武隆豬腰棗原生資源約4萬株,其中樹齡在100年以上的成年大樹1千餘株,僅羊角鎮鵝嶺村幹周1.5米以上的棗樹就有82株。其中最大的1株棗樹樹齡在1000年以上,幹周2.33米,樹高25米,東西冠徑10.2米,南北冠徑10.5米,年產量達150公斤以上,當地羣衆稱爲“千年棗王”。武隆豬腰棗是我國珍貴的地方棗樹優良種質資源,是經過長期自然選擇和勞動人民長期優選培育形成的一個早熟鮮食棗地方優良品種,因其果實呈圓柱形,果肩較寬,腰部稍瘦,略微凹陷,形似豬腎(當地人稱“腎”爲“腰子”),因此得名豬腰棗。該品種樹勢生長健壯,適應性強,自然座果率高,豐產,果實品質優良,2006年9月26日,被重慶市林木品種審定委員會審定爲林木良種(重慶市林業局公告2006年第2號,編號:渝S-SV-ZJ-008-2006),現武隆豬腰棗作爲特色經濟林品種在全縣及部分區縣大力推廣發展。

2奉節臍橙

奉節臍橙是重慶市種植面積最多、產量最高的名優水果。

奉節臍橙一般爲橙色或橙紅色。奉節臍橙無籽、果肉多汁,色澤鮮豔、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鮮甜可口。其營養豐富,可以補充人體營養、促進新陳代謝、健康益智;其味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。經常食用,可以補充人體必須的營養,強身健體,延年益壽。

果實性狀

“奉節臍橙”(奉園72-1)是臍橙品種中最好品質的“華盛頓臍橙”品系的選優株系。 據農業部柑桔苗木質量監測檢驗測試中心檢測,奉節臍橙果形指數0.98,單果重185-250克,果汁佔50%,可食部分佔72%,肉質脆嫩化渣,每100毫升果汁中含糖9.74克,檸檬酸0.72克,維生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%,糖酸比13.5。1月、11月下旬成熟。

3墊江白柚

墊江白柚又名黃沙白柚,從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實生柚中選出。其主要特點:樹勢健壯,樹冠高大,枝葉茂密;果實倒卵形,單果平均重1200~1300克,大的可達2250克,果面橙黃,具光澤;果肉黃白色,可食率51.3%,果汁率40.7%,可溶性固形物12%,糖含量10.5克/100毫升,酸含量0.95克/100毫升,維生素C含量66.3毫克/100毫升,有蜜味和香氣,品質佳;果實11月上旬成熟。種子少,每果平均60粒左右,偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木,產量高,成年樹每畝產37~40噸,目前是四川、重慶推廣發展的良種柚。

4梁平柚

產於梁平縣,已有200多年曆史,爲我國優良柚種。素以皮薄肉嫩,芳香濃郁,汁多香甜,營養豐富而久負盛名

梁平柚獲歷屆全國柚類“金盃獎”、99“北京國際農業博覽會”名牌產品獎,中國果品流通協會授予“中國優質梁平柚基地”稱號,農業部授予“無公害農產品”。“中國名柚之鄉”梁平,盛產柚子,鬱芳香和富有營養的特點,可食部分比例大,佔72.2%,久負盛名。分平柚以及尖柚兩種,與廣西沙田柚、福建文旦柚齊名,是全國三大名柚之一。

柚子的白色海綿層可制蜜餞,它具有清除胃中浮風惡氣、色澤美觀,可作精工用材。據《梁山縣志》載:“梁山柚,圓形色黃,供生食,產於縣境內虎城、涼水鄉及附近一帶。”目前,縣境內培育有兩大優良柚子品種羣,一是平頂梁平柚,二是虎城鎮一帶尖頂的虎城柚。梁平柚具有果形優美,色澤鮮豔,皮薄肉嫩,濃三十年代,重慶省立教育學院農學系曾吉夫教授引種於該院培植;據西南農學院檢測,果汁達40.7%,每100毫升果汁含糖9.8克,果酸0.21克,維生素111.7克,可溶性固形物14.1%,富含β-胡蘿蔔素。消食化氣、去痰利尿、清熱通便等藥效功能。柚花含蜜豐富,可作薰茶的香源材料;枝葉、果皮均可提取芳香油料;柚樹材質細緻,果實較耐貯藏,羣衆有貯藏半年以上者。有的將柚子留在柚上到春節時採取,其風味尤佳。近年來,梁平柚參加各類評比,先後榮獲中國國際農業博覽會“名牌產品”稱號,全國優質柚金盃獎等多項榮譽。2004年11月,梁平被國家農業部授予“中國名柚之鄉”稱號。

梁平柚產地重慶梁平縣境內,其中以龍灘、普橋等地種植歷史最爲悠久。四十年代,經果農專家評定梁平柚爲優質柚,列入《果樹分類學》中。2004年12月,重慶梁平縣被國家林業局授予“中國樑平柚之鄉”稱號。2007年12月被評爲全國“千社千品”富農工程暨臺灣農民合作經濟組織產品展示會“優質農產品”。2008年6月梁平柚獲得了農業部農產品地理標誌登記,成爲全國首批准予登記的28個農產品之一。