德清素有“名山之勝，魚米之鄉，絲綢之府，竹茶之地，文化之邦”的美譽。下面，小編爲大家分享德清的特產，希望對大家有所幫助！
德清茶葉
茶葉茶葉也是德清特產之一，全縣茶地面積1。3萬畝，年產2萬多擔。莫干山區是德清茶葉的主要產區。莫干山茶生產歷史悠久，早在唐代就列爲上品。德清西部山區植被茂密，雨量充沛，土壤肥沃，其自然條件非常適宜茶樹生產。這裏農民曆來注重茶樹栽培和茶葉的採摘、製作，成功地生產出了“黃迥雲霧”、“南路炒青”、“青龍茶”、“龍山翠峯”、“雨前春”、“雨花春”和“莫干山雲露”等地方名茶。這些均以色翠、香永、葉厚、味醇而享有盛譽。一等黃芽以初展的一牙一葉爲原料，每斤茶葉約二千個芽頭。黃芽茶外形緊密，大小勻稱，猶如蓮心；色澤黃綠油潤，黃毫顯露，芽葉成朵；湯色澄黃明亮，清香芳烈，細細品嚐，其味鮮爽、甘醇、雋長，有提神醒目之功效。其氨基酸及總量、茶氨酸及穀氨酸含量都大大超過浙江省的十餘種名茶。德清莫干山綠茶必將散發出更加濃耶的清香，獲得更多茶客的青睞。
鱭魚
每年春季，梅鱭魚開始產卵，夏季見子魚，初秋可長到六釐米左右，形狀似鳳尾魚。八月到十月的三個月是圍捕梅鱭旺季。
張一品醬羊肉
湖州德清縣新市張一品醬羊肉獨具一格，歷來以酥而不爛、鮮嫩可口、色香味具全、沒有羊羶氣而聞名遐邇。張一品醬羊肉已有近百年曆史。
湖州歐詩漫珍珠
產品名稱：歐詩漫珍珠產品產地：浙江湖州產品功效：據近代醫學研究證明珍珠中含有大量人體不能合成的氨基酸、皮膚生長因子及人體必需的微量元素，能調節人體的內分泌，促進機體新陳代謝，抑制脂褐素生長，增強表皮細胞活力，延緩細胞衰老。所以，長期使用含有珍珠的'美容化妝品，能滋潤嫩白肌膚，煥發青春魅力產品簡介：歐詩漫珍珠化妝品系列產品，精選優質珍珠，採用先進技術，結合古代宮廷驗方，精心研製而成。每款產品均含有4%—10%的活性珍珠美容素。完全保留珍珠中的有效成份，又達到極易被皮膚快速吸收利用之功效。目前，公司生產的珍珠化妝品主要包括潔膚系列、護膚系列、彩妝系列、護髮系列、美髮系列等五大系列上百個品種。
德清早園筍
德清早園筍味道鮮美，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、礦質元素和維生素等五大部分，據有關單位分析，每百克鮮筍中含有粗蛋白質3。26克，脂腸0。2克，是一種高蛋白、低脂腸食物；組成早園筍蛋白質的氨基酸有17種，計195毫克，其中人體必須的氨基酸、高氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸等計637毫克，早園筍蛋白質的質量也較高，通過化學得分值的計算，早園筍蛋白質的蛋氨酸含量是各種竹筍最高的，爲雞蛋含量的40%。
莫幹黃芽
莫干山羣峯環抱，竹木交蔭，山泉秀麗，常溫爲21℃，夏季最高氣溫爲28。7℃，自古被稱爲“清涼世界”；常年雲霧籠罩，空氣溼潤；土質多酸性灰、黃壤，土層深厚，腐殖質豐富，鬆軟肥沃，茶葉生產基地除原有的塔山茶園外，尚有望月亭下的青草堂、屋脊頭、蔭山洞一帶。採摘要求嚴格，清明前後所採稱“芽茶”，夏初所採稱“梅尖”，七、八月所採稱“秋白”，十月所採稱“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分，以芽茶最爲細嫩，於清明與穀雨之間，採摘一芽一、二葉。
清溪花鱉
清溪花鱉原產於東苕溪流域，採用仿野生養殖技術培育的清溪花鱉野性十足，風味獨特，已獲得國家原產地保護。清溪花鱉主要產在太湖流域一帶，外表上看，其鱉紋比較大，而其他鱉腹部是白色的，有花紋也比較小。清溪花鱉性格兇殘，比較好鬥。此外，清溪花鱉吃了沒有腥味。第二，不加抗生素，可以做成速食冷盤，很方便，不需要自己再殺再煮了。清溪花（烏）鱉連年被杭州市養鱉協會評爲名牌甲魚，還在中國浙江首屆漁業博覽會和中國浙江國際農業博覽會上榮獲金獎。
湖州湖羊
湖州湖羊是浙江省湖州德清的特產。湖羊原來叫做胡羊，源於北方蒙古羊，距今已有1000多年曆史。據歷史資料記載，南宋遷都臨安，黃河流域的居民大量南移，同時把飼養在冀、魯、豫的“大白羊”攜至江南，主要飼養在江浙兩省交界的太湖流域一帶。又據宋《談志》記載，原先湖羊主要分佈於浙江西北部的安吉、長興等縣，後來逐漸由山區移向平原，由放牧轉入舍飼，經過人們長期馴養和選育，逐步形成了湖羊品種。21世紀以來，羊肉消費需求日益增加價格也不斷攀
新娘子茶
茶在民間婚俗中歷來是"純潔、堅定、多子多福"的象徵。明代許次紓在《茶流考本》中說："茶不移本，植必生子。"古人結婚以茶爲禮，取其"不移志"之意。古人認爲，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視爲"至性不移"的象徵。
湖羊
湖羊湖羊是稀有的羔羊地方良種。德清中、東部氣候溼潤、青草豐茂。湖羊喜食的桑葉、水草、蠶沙等飼料十分豐富。據記載，在南宋時，湖羊從蒙古傳入，後來飼養湖羊成爲農民的傳統副業，家家都有圈養的習慣。小湖羊皮，是將剛產下但未過母羊乳的細羔宰殺，然後剝製而成的羔皮。它是胎毛裘皮，毛色潔白、光潤，富有絲一般的光澤，皮板薄而輕柔，毛稀而粗短，抖動時毛卷而不立，花紋似行雲流水，撲而不散，美觀悅目，手感舒適，在世界羔皮中獨樹一幟。小湖羊皮被廣泛地用於製作翻毛大哀、鑲邊外衣、春秋時裝、童裝、帽子、披肩等，深受消費者的歡迎。小湖羊皮是我國重要特產，也是我國傳統出口產品。但湖羊飼養範圍僅限於杭嘉湖一帶，該地區爲湖羊在全國、乃至全世界絕無僅有的飼養地區。而湖州地區飼養最多，質量最好的，故有“湖羊”之稱。