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連鎖經營管理畢業論文一
摘要：隨着我國市場經濟體制的深入發展，社會發展對人才需求提出了新的要求。高校因此開展了連鎖經營管理專業。對於剛起步的連鎖經營專業而言，如何培育應用型人才至關重要，校企合作模式正是培養專業有效性、科學性的重要渠道。鑑於此，本文從基於高校連鎖經營管理專業中校企合作模式的特殊性入手，分析當前連鎖經營管理專業校企合作模式的建設所存在的問題，從而優化創新高校連鎖經營管理專業校企合作模式建設策略，推動連鎖經營管理專業能夠朝着應用型發展，提高我國的經濟基礎。
關鍵詞：高校；連鎖經營管理；校企合作模式
當前經濟發展形勢下對高等院校的教育活動提出新的要求，一方面是要求教育活動能夠更加貼近市場需求，爲市場提供應用型人才；另一方面是要求加強對各個專業學生進行思想道德建設，已達到建設社會主義和諧社會的作用。因而本文展開對教育活動的探討，對於連鎖經營管理專業而言，要求學生能夠掌握各大零售業的實際發展狀況，擁有市場銷售管理理論並能夠充分調動不同地區的不同資源，實現高職院校和服務業的雙贏。因而急需高職院校連鎖經營管理專業能夠抓住校企合作模式的發展趨勢，基於當前高職院系教育體制改革，從專業發展特點入手，培養出較高就業能力的學生。
一、高校連鎖經營管理專業校企合作模式建設的特點
連鎖經營管理是上世紀末正式添加的經營管理專業，同其他的經濟專業相比，連鎖經營管理專業更加註重對應用型人才的培養，要求學生能夠掌握各個商品、品牌、各區域賣場等各項資源的有機融合管理，充分發揮主觀能動性實現對產品的營銷，因而在經濟新常態的趨勢下，連鎖經營管理專業校企合作模式成爲市場發展主模式，在連鎖經營管理專業中開展校企合作要求教學內容能夠同當前連鎖經營企業相聯繫，以具體的市場活動作爲教材，同時帶動學生參與到企業活動中，在實踐中檢驗理論知識，並豐富理論知識。具體而言，連鎖經營管理專業的人才經營管理綜合素質較高，營銷專業知識紮實，能夠很好的適應不同區域經濟發展中的各類資源的配置情況，並能夠很快的掌握該地區的營銷優勢，具有實踐操作能力強等特點。
二、高校連鎖經營管理專業校企合作模式現狀
(一)缺少重視
目前，高校專業已經初步執行校企合作的教學模式，但由於發展起步較慢、理論不足等多方面因素影響，導致當前高職校企合作模式出現較多的問題。首先是在思想觀念上的不足，主要表現在兩個方面。一是企業對於校企合作模式的認知不清，覺得教學活動的主體是學校，企業主要是展開經營活動，因而主動成爲學校合作方的積極性不高，導致學校在尋找合作企業進行校外實訓時，所在的企業發展模式不足。如本文所提到的連鎖經營管理專業學生，需要進入到具有完整的連鎖經營體系的企業來進行學習；另一方面是學校對於校企合作模式重視不足，導致在尋找合作企業的時候不夠盡心，如對於連鎖經營管理專業學生而言，能夠在不同地區、不同發展規模的連鎖企業中展開校外實訓無疑是最科學、全面的合作方式。但事實上，學校方面的不重視，導致學生即便參與到校企合作模式中展開教學實踐，也不能提高自己的實際應用能力。
(二)缺少制度
連鎖經營管理專業屬於新起步的專業，當前仍有衆多高校未將這一專業獨立出來形成一個新的學科，並根據市場人才需求展開教學培養目標的確定等。所以具有先天不足的特點。與此同時，要想擴大該專業的發展規模、發展的專業性，同時展開新的教育模式，提供市場導向型的人才必須要有制度支持。事實上，當前擁有連鎖經營管理專業的高校未能制定獨屬於該專業的發展策略和相關制度，同時對連鎖經營管理專業的校企合作模式的執行同其他專業相一致。如某高校連鎖經營管理專業學生同市場營銷專業學生前往同一個企業展開校外實訓，致使連鎖經營管理專業不能很好的對連鎖企業發展情況進行有效掌握。
(三)缺少專業性
一切教育活動都是在教育體制安排下展開的，對於高校連鎖經營管理專業同樣如此。通常情況下，只有制定完整的合作機制、如企業掌握學校的教學活動安排情況、學校瞭解企業對人才能力的需求情況才能推動合作的專業性、科學性發展。當前我國高校連鎖經營管理專業的校企合作模式缺少專業性。一方面是雙方信息未能及時全面共享導致；另一方面是由於當前我國尚未對連鎖經營管理專業的教學發展提供有效的文書、正常等方面的支持。從而導致校企活動僅僅是表面上的合作，而非本質上的具有實際效力的合作。
三、高校連鎖經營管理專業校企合作模式優化策略
(一)對校企合作模式樹立正確的認知
爲提高高校和企業對於校企合作模式的正確認知，一方面要求高校能夠利用現代企業管理制度管理學校的教學活動，這將使學校正確認識到關於企業經營管理的若干本質，從而在選擇合作企業的時候能夠更加註定該企業的專業性、可持續發展性；另一方面是要求相關部門能夠提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通過產學研一體化的項目建設，提高給校企平臺、資金等方面的支持，從而使高校和企業都能夠支持這一模式的開展。
(二)建立健全雙方的合作機制
加強校企合作模式在連鎖經營管理專業中的合作機制，要求雙方多能夠根據對方發展現狀，從而規範雙方的合作，使合作達到應有的效果。建立健全合作機制一方面要求學校能夠在尊重當地連鎖經營企業對人才的需求制定教學計劃，並展開教學活動；另一方面是要求企業能夠按照高校的發展狀況，提供專業的、具體的職位幫助，如某南方高校中，連鎖經營管理專業的教學內容主要是偏向於對食品連鎖店的管理，因而要求食品連鎖企業能夠主動同高校合作，使雙方的合作關係更具體科學。
(三)以雙方共贏作爲合作目標
當前校企合作出現的專業性不足問題，在於學校所培養的連鎖經營管理專業學生未能滿足企業的生產需要，也表現在企業所提供的職位未能滿足學生實踐理論知識的需求，因而要求能夠基於雙方互贏的目標展開校企合作模式。一方面是要求企業員工能夠進入到高校進行學習和展開教育活動，另一方面是要求教師和學生進入到企業進行參觀並共同完成一個項目。
四、結語
綜上所述，高校連鎖經營管理專業的校企合作模式的.建設具有特殊性和普遍性，在發展中遇到較多的挑戰。因而要求發揮政策、企業管理等的作用，推動連鎖經營管理專業的發展，提高連鎖經營管理專業人才對社會經濟發展的貢獻能力。
連鎖經營管理畢業論文二
摘要：連鎖經營管理專業經過多年發展，從高職教育內涵入後，積極培養“雙師型”專業教師，構建符合現代職業教育理念的專業教學團隊。本文從現階段專業教學團隊發展入手，分析在師資隊伍建設中的困境，積極探索今後在專業教師培養，兼職教師培訓，新入教師選擇和培養上的思路與對策。
關鍵詞：教學團隊；師資培養；連鎖經營管理專業；高職教育
一、高職連鎖經營管理專業教學團隊基本結構
構建“雙師型”教學團隊是高職連鎖經營管理專業人才培養的基礎。最初，教學團隊成員主要以財經類專業教師爲主，內容與方式上選擇以大學本科課堂教學爲主，並在此基礎上不斷進行教學方式方法改革，選取高職類教材，運用案例教學、模擬實操、實習指導等方式構建高職連鎖經營管理專業教學模式。此後，連鎖經營管理專業加強了校企合作的力度，力圖通過此種方式提升教學團隊實踐技能水平，具體包括專任教師下合作企業掛職鍛鍊，聘任合作企業不同類型崗位人員擔任兼職教師。而近年來，在選拔新教師進入團隊時，在學歷基礎上，加入了相關企業實踐經驗的條件，希望能挑選最合適的“雙師型”素質教師。經過多年努力，高職連鎖經營管理專業教學團隊“雙師型”素質初步構建，但隨着時代的發展，連鎖經濟發生了新的變化，學生特質也有了新的變化，對教學團隊提出了新的要求。
二、高職連鎖經營管理專業教學團隊面臨的困境
（一）專任教師的實踐技能培養任重道遠
爲了更好培養專任教師實踐技能，提高專業實踐課程教學能力，高職院校一直通過培訓、考證、企業掛職鍛鍊的方式來實現這一目標。從現實情況來看，這三種途徑效果明顯，教師開闊了眼界，掌握了實踐技能，積累了企業經營經驗，並將這些大量轉化爲教學案例、方法和技巧。但這個過程中，也有許多欠缺的地方。首先，無論是培訓還是掛職鍛鍊，時間都比較短，而知識、技能、經驗需要時間的積累；其次，學習實踐偏向於全面性，具體到每個崗位、每項業務的深入度不夠；再次，持續性不夠，教師在完成相關學習後，並沒有在今後的時間段裏繼續相關活動。而實踐技能的提升需要一個長期的過程性培養。
（二）企業兼職教師缺乏一定教學技能
通過校企合作，高職連鎖經營管理專業將連鎖企業中高層管理人員，甚至基礎工作人員作爲兼職教師納入到專業教學團隊中來。這些人員主要承擔實踐課程教學，特別是頂崗實習的指導。企業兼職教師經營管理經驗豐富，提高了學生實操技能水平，使其更貼近和了解現實連鎖企業發展經營現狀。但由於企業兼職教師未受過專業教師教學培訓，因此缺乏教學方式方法和技巧。還有部分兼職教師是從基層做起，不能勝任專業理論、管理知識等方面教學。兼職教師隊伍的水平參差不齊，極大影響了專業教學效果。
（三）人才引入機制不夠完善
最近幾年，高職連鎖經營管理專業在引入新教師上關注其是否具備一定實踐技能水平，拋棄單一以學歷，年齡爲基礎的選拔機制，增加了相關企業工作經驗條件，並放寬了年齡限制。由此，引入了大量具有一定工作年限的高學歷青年教師。新教師的引入完善了現有高職連鎖經營管理專業教學團隊結構，提高了專業教學水平。但教學實踐中，仍有需要改進的地方。青年教師教學經驗不足，需要老教師的指導。連鎖經濟發展迅猛，零售商業變革巨大，引入教師的原有儲備明顯不足。新入教師的培養依然任重道遠。
三、高職連鎖經營管理專業教學團隊建設策略
（一）知識技能更新是專任教師培養的關鍵
專業知識、實踐技能、經營經驗是高職連鎖經營管理專業教師培養重點，無論選取何種方式，關鍵是持久的學習和訓練。教師不能原地踏步，可以通過學歷升級、專業培訓和掛職鍛鍊等多種途徑實現能力升級。高職院校教師應堅持開展持續性的培訓、掛職鍛鍊活動，掌握經濟發展現狀，積累教育教學素材。在“大衆創業，萬衆創新”時代背景下，教師也應該積極通過創新來實現教學方法、模式的改進，提高教學效率與水平，更可以通過創業來積累商業零售企業經營實戰經驗。
（二）堅持合理選用和培養企業兼職教師
在明確兼職教師在教學方式、經驗不足的基礎上，應對今後兼職教師的選擇制定合理標準，如學歷、經驗、崗位等要素。學歷低的基層崗位人員比較適合於實習或實操性課程環節的教學指導，學歷較高的中高層管理人員可以承擔專業性課程教學或該課程部分實踐環節的補充教學。企業創始人則可以以講座、論壇方式來開拓學生視野，熟悉實際經濟發展現狀，瞭解企業最初創建思路和未來發展策略。另一方面，也要利用各種平臺對兼職教師進行教學方法指導，例如專任教師可以與兼職教師溝通來指導其如何使用各種教學手段，也可以組織專項培訓活動來實現這一目的。
（三）良好溝通合作是教學團隊成長的動力
教學團隊是一個集體，專任教師間，兼職教師間，專任教師與兼職教師間都應把合作溝通學習作爲團隊建設的主要途徑。專任教師間應將互相交換新知識、新教學方法，互爲指導，彼此提升；兼職教師間則要互相傳遞經營管理經驗，學生指導經驗技巧等，提高彼此專業能力；專任教師要多與兼職教師溝通，指導其教學工作，同時吸取其專業技能、經驗，提升自我實踐技能水平。良好溝通與合作才能使整個教學團隊在人才培養上發揮最大作用，從而提高整個專業教學水平。