營養配餐員菜單:簡單實用的美容食譜

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潤澤肌膚:

【原料】蓮子(去心)50g,粳米100g,紅棗20g。

【製法】將蓮子研成粉末,與粳米、紅棗同置鍋中,加水適量煮粥。每日早、晚溫熱服之。

【功效】本膳能養心安神、益腎固澀、健脾止瀉、抗癌,用於虛煩失眠、心悸、脾虛久瀉等。

【應用】適用於需皮膚健美者的`輔助食療。

【原料】大棗20枚,紫草10g。

【製法】將大棗、紫草放入鍋內,加水適量用大火燒開,轉用小火燒煮30分鐘即可食用。

【功效】養顏悅色。

【應用】佐餐食用。適用於需面部皮膚健美者的輔助食療。

去斑食譜

1、胡蘿蔔汁:將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁,取10ml~30ml,每日早晚洗完臉後,以鮮汁拍臉,待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外,每日喝一杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因爲胡蘿蔔含有豐富的維生素A原,維生素A原在體內可轉化爲維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用。並可防治皮膚粗糙及雀斑。

2、三仁美容粥:桃仁、甜杏仁、白果仁各10g,雞蛋1個,冰糖10g,粳米50g。將桃仁等三味研成細末。粳米淘洗乾淨,放砂鍋內,加桃仁等三味中藥細末和適量水,旺火煮沸,打入雞蛋,改用文火煨粥。粥成時加入白糖調勻。每日一劑,早餐食用。20劑爲一個療程,間隔5日後可接着服用下一個療程。此粥具有活血化瘀、潤湯通便、護膚美膚功療。老年人常服此粥能減少色素斑,延緩皮膚衰老。