營養學是營養搭配加食物搭配加生活方式搭配的技術,是人類生活中,最有價值的知識。下面請看小編特地爲大家收集的營養師需要哪些知識!
營養師需要哪些知識
營養師必備的營養素分爲三個層次:
第一:基礎營養
基礎營養是家庭必備營養,也是個人健康維護的根本。基礎營養素,提供人體四十種以上的必需營養素。主要爲:蛋白質粉、鈣鎂片、多種維生素礦物質補充劑、維生素B族、維生素C 、維生素E、類胡蘿蔔素、深海魚油、松果菊、大蒜素、纖維素。這一些,是人體常見容易缺乏的營養,無論是兒童、青少年、孕產婦,還是成年人、老年人都需要。是必備營養素。
第二層:用於幫助慢性疾病患者獲得更專業的功能指導。主要有:
越橘:保護眼部,改善微循環。
銀杏肉蓯蓉:改善微循環、調節血壓、增加細胞活力、改善體能。
茶族膠囊:改善血液粘度、降低血中膽固醇及脂肪。
牛奶薊:增加肝臟功能,增加肝細胞再生速度,抗氧化、協助肝臟排毒、修復肝臟:乙肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌必須營養
膽鹼:幫助肝臟功能,協助肝臟的脂肪分解,擴張毛細血管,改善血液循環。肝臟類疾病必須營養。
B6:蛋白質、脂肪、糖類代謝必須營養,針對現代慢性疾病中,尿蛋白升高、血脂肪升高、血糖升高等各種健康問題,肝臟、腎臟、及糖尿病、神經系統疾病需要
B5:幫助蛋白質、脂肪、糖類利用,增加身體抗壓能力,協助腎上腺分泌。胃病、關節炎、壓力引起的疾病需要。
乳酸菌(有益菌):有益菌的補充,對於各種慢性疾病的.康復都有意義。尤其是過去服用過抗生素,生過較長慢性疾病的人羣。
酵素:慢性疾病患者普遍體內缺乏酵素,酵素的補充,並非只是改善消化吸收,對於身體的排毒、消炎、整體機能的改善都有重要作用。
5HTP:改善憂鬱症狀,提高快樂指數,增加幸福感。
DHEA:改善活力,延緩衰老,增加性功能
7-keto:作用與DHEA相同。
Q10:改善心臟功能,增加體能,抗氧化,抗腫瘤。非常有用的營養素
硫辛酸:強抗氧化劑,延緩衰老,增加能量利用效率。
殼糖胺:關節炎特別需要
北美升麻:女性特別需要,尤其是月經缺少、減少、及更年期,特別需要。子宮肌瘤、卵巢囊腫有用。
NAC:維護粘膜組織健康,增加谷胱甘肽合成,增強免疫力,抗衰老。
L-肉鹼:協助脂肪燃燒,增強肌肉強度,增強心臟功能,及性功能。
第三層:荷爾蒙類產品
腎上腺提取物及支持營養
睾丸酮支持營養
雌激素平衡支持
雄性激素平衡支持營養
甲狀腺素支持營養
胰腺支持營養
腦下垂體支持營養
生長激素