定貨是指由國外買家指定貨運代理，由該貨運代理負責幫其安排貨物運輸。指定貨一般通常指FOB，EXW等運費到付的貨物(即運費由國外買家承擔的貨物)。
指定貨的操作流程
首先，是由買家指定的貨代(以下簡稱國外代理)發郵件或者通過其他聯繫方式聯繫其國內的公司或者合作方，告知shipper的聯繫信息。
其次，國內貨代收到shipper的聯繫信息後，聯繫shipper詢問貨物狀態，併發送郵件或者通過其他方式告知國外代理。如貨物已好，可將預計出運的信息告知對方並詢問是否可以安排出運事宜。如使用的國外代理的訂艙約號，還要向其索要訂艙約號，好提交給船公司。需要特別注意的是，指定貨是聽收貨人的`指令，而不是聽發貨人的，當發貨人有任何不符合常規的要求，都必須告知國外代理，在得到國外代理許可後方可安排，否則一律不能接受發貨人的要求。尤其是當你第一次操作該發貨人的貨物的時候，更應該注意。以避免不必要的麻煩。
當得到國外代理的許可指令後，即可安排訂艙拖車報關等事宜。當然，常期走貨的穩定貨物可邊訂艙邊告知對方航次信息。同時，需要問對方，出具何種格式的HBL，通常來說，會是國外代理提供的HBL。
安排貨物出運期間，如有任何貨物狀態更新及遇到何種問題，須及時和國外代理溝通。
貨物裝船出運後，在提單出具以後，需要向國外代理詢問handlingcharge是多少，然後連同MBL，HBL，PSS(profitsharesheet)，以及其他清關單證(如代理問你要的情況下)發送給國外代理。
另外，由於同一個國家可能有多個合作的代理，切勿將不同代理之間的貨物弄混淆，以免造成不必要的尷尬。而如果自己公司在該國有自己的分公司，也不可將分公司信息透露給國外代理，這樣會讓國外代理感覺你是和他在競爭，影響了今後的合作。
指定貨會有何種風險
由於貨代出具給發貨人的提單是HBL(貨代提單)而不是MBL(船公司提單)，而HBL並不能真正達到控制貨權的目的，因此會造成國外代理“無單放貨”，即國外代理在無HBL的情況下，憑藉其擁有MBL從船公司處提取貨物後放給收貨人，造成發貨人貨款兩空的局面。
當然現在無單放貨的情況已經極少了。但當出口商與進口商初次合作時，仍需注意此問題。應儘量催促收貨人儘早支付貨款。