菜譜簡介
娃娃菜又稱微型大白菜,中醫認爲其性寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
材料
娃娃菜200克,蝦150克,年糕片200克,胡蘿蔔、木耳少許,油、蔥姜、鹽、雞精適量。
做法
1、娃娃菜洗淨切絲,蝦洗淨,胡蘿蔔切片,木耳泡發。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜,煸炒蝦變色。
3、放料酒、娃娃菜、胡蘿蔔、木耳。
4、娃娃菜軟時放半碗水和年糕悶燒5分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可。
菜譜簡介
娃娃菜又稱微型大白菜,中醫認爲其性寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
材料
娃娃菜200克,蝦150克,年糕片200克,胡蘿蔔、木耳少許,油、蔥姜、鹽、雞精適量。
做法
1、娃娃菜洗淨切絲,蝦洗淨,胡蘿蔔切片,木耳泡發。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜,煸炒蝦變色。
3、放料酒、娃娃菜、胡蘿蔔、木耳。
4、娃娃菜軟時放半碗水和年糕悶燒5分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可。