一、上、下班
1、員工必須按所在部門規定的班次按時上下班。工作班次由所在部門經理決定，員工應服從工作安排，不得擅自自行調班。如需要調班必須提前徵得部門經理同意後，方可調班;如未經部門經理同意私自調班，當事人雙方均扣30分處理;如造成工作崗位無人，正班人員參照有關制度執行處理。
2、員工上下班將實施簽到、點名制度，員工上下班時間以到達或離開工作崗位爲準。
3、員工下班後在工作區域不得逗留超過30分鐘，超過者又無正當理由，扣30分。
4、員工遲到或早退30分鐘內，作警告處理（扣10分、罰款20元）;30分鐘至60分鐘者，部門扣30分，員工罰款30元;超過60分鐘者，部門扣40分，員工罰款50元。
5、員工上班後應堅守崗位，不得串崗、脫崗（員工當班期間進餐時間超過30分鐘者，視爲脫崗）。每串崗、脫崗一次，在30分鐘以內作警告處理（扣10分）;30分鐘至60分鐘，扣半天工資;超過60分鐘扣一天工資。
二、請假
1、員工請假不論時間長短，一律須提前出示請假條，按審批規定權限，經批准後方有效，電話請假無效（除特殊情況如急病等，可電話或設法通知上級領導，但必須在一天內補假條，並出具相關手續，否則，視爲無效，按有關制度處理）。假滿應及時銷假，未經批准不得超假（未經批准超假者按曠工處理）。
2、員工請假的批准權限和請病假的規程，應按酒店請假制度辦理，否則視爲無效。
3、員工請假如需續假，須經批准後方爲有效。
4、員工所有請假單由各部門考勤員統計，並與每月25日連同考勤表、過失單一起送交總經辦。如當月有員工離職，需將其考勤表、請假單、過失單等及時送交呈總經辦。
5、總經辦按規定掌握和記錄所有員工假期。
三、曠工
1、員工未請假或請假未獲批准，私自離開工作崗位達半天者，作曠工半天處理（扣40分），並扣一天基本工資及當月全勤獎;離崗達一天者，作曠工一天處理（扣60分），並扣二天基本工資及當月全勤獎。以此類推。
2、員工連續曠工兩天或當月曠工累計達到3天者，一律以開除處理，當月無工資，並扣還培訓等有關的費用。
四、考勤管理
1、考勤工作由各部門經理指定人員負責，一律實行簽到，由員工三天無薪試用後第四天到部門進行簽到，開始考勤。由總經辦進行考覈和檢查。如有特殊情況考勤者，須由本人書面報告、部門經理簽字認可，否則扣30分處理。
2、對在考勤工作有弄虛作假，欺騙酒店行爲的員工，總經辦根據其情節輕重予以處罰（扣30分）。
3、對考勤制度管理不嚴、勞動紀律鬆懈的部門（注：員工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀事件當月累計次數不得達到所在部門總人數的考勤天數的 10%），由總經辦考覈，報總經理批准，扣罰部門經理月基本工資的20%;對考勤制度三個月管理不善，無改進的部門經理，報請總經理予以解聘。
五、儀容儀表
酒店員工每日上班前對照以下各項檢查自己的儀容儀表，如有違反者，每條扣10分。
1、按工種崗位着裝，要求整齊統一，符合相關崗位要求。
2、制服要保持清潔、挺括、無褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過滿。
3、員工不得着便裝進入工作場所。
4、工牌要端正地掛在左前胸，工牌不許有破損和污跡，不準佩帶他人的工牌。
5、穿規定的襪子、鞋、不準赤腳穿鞋。（注：鞋爲黑色，要乾淨、光亮、無污跡、襪子（男士）深色。）
6、服裝的鈕釦要整齊，無脫落，在公衆場合，必須繫好風領釦。
7、服裝無破損、開線處。
8、穿西服必須系規定的領結或領帶。襯衣、領口、袖口必須保持乾淨、整潔、內衣要勤換洗。
9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內衣的領口、袖口不得超出襯衣的領口、袖口。
10、不準穿背心、短褲或不穿衣服進入公衆場所。
11、不準光腳或穿拖鞋進入公共場所。
12、不準敞懷、披衣、搭衣進入公共場所。
13、女員工穿裙子一律穿規定的襪子（規定爲高筒肉色襪子，且襪口不允許露出裙邊。）
14、男性頭髮要短（後不過領、側不過耳）。
15、男性不留鬢角，不蓄鬍須。
16、女性短髮不許過肩，長髮束起，劉海不能超過前額。
17、頭髮要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶豔麗的髮夾或頭飾。
18、男女頭髮都不許着色、染色、擦重味頭油、髮型要美觀。
19、指甲修剪整齊，不露出指頭以外。
20、指甲內無污垢。
21、不塗指甲油。
22、手上保持乾淨。
23、工作時間不戴戒指、手環、手鐲、手鍊等。
24、工作時間不裝假睫毛。不戴耳環、項鍊等。
25、女員工上崗要化淡裝，工作時間不擦香水，不塗顏色怪異的口紅。化妝與工種、服務場所協調，不濃妝豔抹、無輕佻、妖豔和引起客人反感現象發生。
26、班前整理個人衛生，做到整潔、乾淨、無異味。
六、禮儀標準
同第五條儀容儀表一樣，如有違反每一條扣10分。
1、與客人談話必須站立，姿勢要正確，直腰挺胸，站姿優美。（兩手自然下垂或在體前雙手交叉，兩腳呈“V”（女性）或與肩同寬（男性），身體正直平穩，不東倒西歪。）
2、與客人談話時，兩眼平視或注視客人、不斜視客人或東張西望或死盯客人。
3、與客人談話時，要暫停工作，注意聽客人談話。
4、與客人談話時，表情要自然、要保持微笑，用清楚、簡明的語句回答。
5、工作時間必須將普通話。
6、不得在客人背後做鬼臉、相互擠眉弄眼、議論客人或與客人開玩笑。
7、遞交或接到客人的物件應雙手奉上。
8、工作時間不得大聲喧譁或竊竊私語。