在不斷進步的社會中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度泛指以規則或運作模式，規範個體行動的一種社會結構。那麼擬定製度真的很難嗎？以下是小編精心整理的餐飲員工工作制度範本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲員工工作制度1
網格民情員在區網格化社會管理服務指揮中心的領導下開展工作，爲了增強網格民情員的責任意識，調動網格民情員工作的積極性，更好地發揮網格民情員的作用，特制定如下制度。
一、民情員基本要求
1、熱愛祖國、熱愛社會主義、擁護中國共產黨。
2、遵守國家的法律、法規及各項規章制度。
3、熱愛網格化社會管理服務工作，熟練掌握基本技能，勝任網格民情員工作。
4、服從分配，一切行動聽指揮。
5、愛護工作設備，不丟失、不損壞。
6、言行舉止文明，儀表端莊大方。
7、身體健康，勝任本職工作。
8、尊重領導，團結同志，互相幫助。
9、不利用工作之便，收受賄賂。
二、民情員工作職責
1、在規定的工作時間和負責的網格內不間斷地對相關事項規定的內容以及指揮中心階段內規定的其他工作重點內容進行信息採集、定期巡查。
2、在規定的工作時間和負責的工作網格內對人和單位遵守各項法律法規的情況進行監督、管理、協調等。
3、在規定的工作時間和負責的工作網格內內對單位履行社會管理服務工作職責的情況進行監督。內容可覆蓋到綜治安全、城市管理、經濟管理、社會服務、黨建羣團等。
4、在指揮中心的統一安排下，對城市部件、事件、單位等幾方面的相關內容進行數據採集、調查。
5、上報內容要堅持發現問題和挖掘典型相結合的原則，達到獎優罰劣、提升社會管理水平的目的。
6、上報形式要堅持實用高效、便於工作的原則，在利用“社管通”手機的基礎上，採取照片、短信、視頻、電話和口頭彙報等多種形式，確保信息及時報送；對突發性事件或緊急事件，優先採取電話上報的形式及時上報，也可視情況同時告知其他部門。
7、按照規定時限和要求，按時、保質保量完成指揮中心交辦的其他工作。
三、民情員工作行爲準則
1、着裝：民情員上崗時，應按指揮中心的要求，正確佩戴各種標識。衣釦弄全，帽子戴正，內衣下襬不能外露，袖口、褲腳不能捲起。
2、儀容儀表：民情員上崗時，要儀表端莊，不準着奇裝異服。男同志不能留長髮、怪發、蓄鬍子；女同志不能化濃妝、塗彩甲，長髮不能披散。
3、行爲舉止：民情員上崗值勤時，不準吸菸、吃檳榔等東西，不準搭肩、挽臂、袖手、背手及嬉笑打鬧。
4、嚴禁一切有損民情員形象的行爲。
5、嚴禁崗上飲酒及酒後上崗。
四、民情員巡查制度
1、民情員穿工作服，帶齊裝備上崗巡查。
2、民情員在規定的時間內，在本人負責的巡查區域範圍內認真仔細巡視查社會管理的各項事務，不得擅自離開巡查區域。
3、民情員發現問題後，應按照規定的程序，利用“社管通”手機及時上報指揮中心，並按指揮中心的指令執行任務。
4、民情員要不間斷的巡查。
5、民情員在崗期間不能從事與本職工作無關的活動。
五、民情員信息報送制度
1、報送信息要準確、及時。
2、不能報送虛假信息。
3、重大事件，打呼叫中心號碼上報指揮中心，不對外傳播。
4、服務終端專用於社會管理服務工作，不得超出費用。
餐飲員工工作制度2
員 工 守 則
第一條 遵法紀
學習理解並模範遵守國家的政策法規和公司的規章制度，爭當一名好公民、好職員。
第二條 愛集體
和公司榮辱與共，關心公司的經營管理和效益，勤奮學習業務知識，提高工作能力，多提合理化建議，牢固樹立“團隊、竟創、協作、責任”的企業精神。
第三條 聽指揮
服從領導、聽指揮，全面優質完成本職工作和領導交辦的一切任務。
第四條 守紀律
不遲到、不早退、出滿勤。工作時間不串崗，不辦私事，不私拿或損壞公物，不做有損團結的事。
第五條 重儀表
保持衣冠、頭髮整潔。統一着裝上崗。男職工不留長髮，女職工要淡妝上崗，裝扮適度。
第六條 講衛生
常剪指甲，注意衛生，無汗味、異味。
第七條 講禮貌
1、使用“您好”、“歡迎您”、“不客氣”等禮貌用語，與客戶相遇，要主動相讓。
2、電話鈴響儘快接聽，鈴響不得超過三聲。
3、接轉電話時，細心聆聽，聲調要溫和，勿忘使用崗位禮貌語言。
第八條 敬客戶
1、接待客戶時面帶微笑，與客戶談話時應站立端正，講究禮貌，用心聆聽，不搶話、插話，不爭辯，講話聲音適度有分寸，語氣溫和文雅，不大聲喧譁。聽到意見、批評時不辯解，冷靜對待，及時上報。
2、遇到客戶詢問，做到有問必答，不能說“不”、 “不知道”、“不會”、“不管”、“不明白”、“不行”、“不懂”等，不得以生硬、冷淡的態度對待客戶。
第九條 守機密
不向客戶或外部人員談論-公司的祕密事務。一切內部文件、資料、報表、總結等，都應做到先收鎖再離人。
第十條 勤節約
克服“浪費難免論”，消滅長明燈、長流水。節約使用文具，愛護各種設備和物品。要發揚勤儉興業的好傳統，爲某公司的增收節支做貢獻。
聘 用 制 度
第一條：公司各部門如因工作需要，必須增加人員時，應由各部門提出招聘計劃或申請，經總經理批准後，由人事部統一組織招聘。
第二條：新進人員報到時，應向公司繳驗以下證件資料：
1、個人履歷表；
2、居民身份證原件、複印件；
3、最高學歷證書原件、複印件；
4、一寸彩色證件照片1張；
5、其它具體情況需要的相關證件。
由人事部告知公司的規章制度、福利待遇及有關規定。辦妥入職手續後，進入試用期，公
司會對新員工作出評估，必要時可根據實際情況延長（縮短）試用期或者辭退。
第三條：試用人員如因品行不良、工作能力欠佳、無故曠職或嚴重違反國家法律，應隨時停止試用，予以解聘。
第四條：正式任用
1、員工入職提供的證明文件必須真實，如發現有虛假隱瞞將視情節輕重做出處理，甚至開除。
2、員工如有以下變更事項應在一週內上報單位：
1) 聯繫地址、電話號碼及婚姻狀況。
2) 遇緊急事故聯繫人。
3) 現時參加的學習課程（學歷證明）、現時參加的.團體。
工 作 規 則
第一條：工作時間
公司每天的工作時間爲：
夏令時：週一至週五 上午8:30—12:00 下午14：00—18：00
冬令時：週一至週五 上午8:30—12:00 下午13：30—17：30
第二條：考勤制度
1、公司員工除規定假日外，每日應按照規定時間到公司簽到上班，具體以打卡機時間作爲出勤的依據。
2、人事部考勤員職責：
1）按規定認真、及時、準確地記載考勤；
2）如實反映公司考勤中的問題；
3）妥善保管各種休假憑證；
4）及時彙總單位考勤結果上報到財務，覈算工資及獎金。
3、上午出勤必須簽到，員工上、下班不得遲到，早退或曠工。如有違反者按照下列規定處理：
1）遲到或早退1分鐘以上（含1分鐘），罰款5元；
2）遲到早退超過20分鐘以上（含20分鐘），罰款10元；
3）遲到早退超過30分鐘以上（含30分鐘），罰款30元；
4）遲到早退超過40分鐘以上（含40分鐘），罰款1/2日薪；
5）遲到早退超過1小時以上（含1小時），直接視爲曠工；
6）遲到或早退在一週內滿三次者，罰款金額加倍。
4、員工請事假應於請假前一天辦妥手續，若有緊急事情需電話通知部門負責人，否則按曠工論處。
1）有事不來必須提前1天請假，私假無薪，病假半薪，必須有相關病例證明；
2）事假病假扣當日工資，請假2天由部門領導批准，超過2天總經辦批准；
3）請假必須有假條，未經批准擅自休假或事後補假，一律按曠工對待，曠工扣2倍事薪，月累計3次曠工，視自動離職，扣全月獎金並酌情處罰。
5、考勤類別有出勤、事假、 病假、曠工、婚假、喪假、產假。
第三條：各部門員工應嚴格遵守公司的各項規章制度和崗位職責，公司根據工作需要，有調動各部門員工的工作崗位的權利。
第四條：工作期間，必須忠於職守，不幹與工作無關的事，不串崗，不與別人閒聊、打鬧嬉戲、大聲喧譁，打瞌睡等，盡職盡責做好本職工作。如有違反，視情況處以至少10元的處罰。
第五條：關心公司，注意維護公司形象，爲公司的利益積極出謀獻策。處理好內部人際關係，嚴禁散播不利團結的言語。發現有損於公司形象及利益的不良行爲，要敢於批評糾正。
第六條：保持公司環境衛生清潔，不得隨地吐痰，亂丟菸頭、紙屑，亂倒剩飯剩菜等。愛護公物，不得盜竊或故意毀壞公司的財物，損壞公物需照價賠償。
第七條：提倡增收節支，開源節流，人離關電關水，嚴禁公物私用，如有違反，視情況處以至少10元的處罰。
薪 酬 制 度
第一條：薪資構成
薪資體系主要包括：基本工資+崗位工資+績效獎+全勤獎+補助+福利+工齡工資+加班等其它等幾部分。（若當月全勤，當月薪資爲約定工資+全勤獎100元；出現任何與考勤相關的情況，如遲到、未打卡等，無全勤獎）
第二條：員工薪酬
1、因爲公司實行五天制上班制度，爲提高整體辦公效率，避免請假造成不利影響，有事假薪資計算辦法：（約定工資—崗位工資） ÷22×實際出勤天數+崗位工資
（因員工入職當月未滿一月的需要環境磨合外加培訓期，因此入職當月不計崗位工資；員工離職當月未滿一月，離職當月不計崗位工資）
2、新進員工，試用期待遇爲基本工資+崗位工資+全勤獎+補助，試用期不超過3個月，試用期滿如果留用，享有所有薪資福利，試用期內不合格將予以勸退（入職時間不滿一個月，無崗位工資）；
3、實習崗位未畢業學生試用期爲1個月，試用期無工資，酌情發放生活補助，試用期滿如果留用，享有所有薪資福利，試用期內不合格將予以勸退；
4、通過試用期留用的新員工，在試用期後即可簽訂正式勞動合同，按照相關規定辦理保險。中高層領導的薪資待遇另行制定，屬保密資料，不予公開。
第三條：績效考覈
1、對全體員工，公司每半年進行1次績效考覈，從工作能力、工作心態、業績指標三方面進行評估，考覈結果做爲員工調動、培訓需要、薪金調整的依據，具體評分細則、評定結果、獎勵政策請參考《公司員工績效考覈實施辦法》；
2、招商部根據個人業務指標有相應的提成分配方案，具體實施請參考《招商部提成分配辦法》，具體細則部門內部執行；
3、農場管理部根據農場產量有相應的提成分配方案，具體實施請參考《農場管理部提成分配辦法》，具體細則部門內部執行；
4、銷售部根據客戶訂單量有相應提成分配方案，具體實施請參考《銷售部提成分配辦法》，具體細則部門內部執行。
第四條：獎金補助
獎金根據員工的工作能力和日常表現而定。普通員工補助包括：午餐200元人民幣、交通100元人民幣，業務人員則另有通訊補助，視員工工作表現酌情發放。
第五條：薪酬發放
1、基本工資：員工工資計算以月工資製爲基準。
2、工資計算期間爲每月的1日至該月底，工資於次月的10日支付；如遇支付工資日爲節假日時，則延長於下一個工作日發放。
3、工資計算期間，中途任用、離職或辭退時的工資，按當月的實際工作日與月標準工作日所佔比例計算，每月標準工作日數爲22天。
第六條：員工福利
1、所有員工每年均享有國家規定的法定假日，薪資照發。如節假日上班，可由人事部安排調休時間。
2、帶薪年假
1）員工在公司連續工作滿一年者，皆可享有三天有薪年假，連續工作滿兩年皆可享有七天有薪年假，而後工作期每增加一年則增加一天年假，最多增至十天。
2）年假可以分多次使用，但每次不得少於一天，並應於休假日前一週提出申請。
3）員工每年年假應在當年使用，如該年未使用者將視爲自動放棄。如因工作需要而無法於當年休假時，須先經總經辦覈准後得以在次年補假。
3、其他假期
1）婚假：符合國家法定年齡結婚者，憑結婚證和有關證明給予婚假三天。
2）產假：孕產期的女員工可申請產假，按法定假給予，特殊情況（剖腹產、難產、晚婚晚育）根據法定適當增加假期。
3）病假：員工因病不能上班，憑區級或以上醫院開出的病假證明申請病假。
4）事假：凡因私人原因無法上班者，得依規定申請事假，在事假期間不發給薪資。
獎 罰 制 度
第一條：獎勵制度
1、工作積極、有上進心、業績突出者，視情況獎勵50-100元。
2、具有團隊精神、不怕吃苦、擁有奉獻精神者，視情況獎勵50-00元
3、對新員工態度好、主動幫助新員工者，視情況獎勵50-100元。
4、綜合能力表現較好者，視情況獎勵100-200元。
5、連續三個月業績突出，且綜合能力達標者，季度獎勵200元。
以上獎勵細則皆是季度評選1次，具體名單由各部門每季度最後一週提交至人事部，計入薪資表。
第二條：特殊獎勵
1、部門員工和部門領導根據綜合考評予以適當提升職務和薪資待遇；
2、根據具體情況額外適當增加物質、旅遊、培訓、假期或其他（住房、車輛）等獎勵；
3、個人和部門業績全年累計超額完成，公司將額外重獎，具體視業務超額情況而定。
第三條：懲罰制度
1、工作不積極、沒有上進心、業績較差，視情況扣款50-100元。
2、沒有團隊精神、給團隊帶來負面影響者，視具體情況扣款50-100元。
3、綜合能力連續三個月不達標者，季度扣款200元，並給予勸退處理。
4、離職時不及時妥善交接工作、造成工作拖延者，罰款100元；拒絕交接工作、造成一定損失者，罰款200元。
5、離職時隱瞞客戶資源、造成客戶流失者，罰款200元；拒絕交接客戶資源、造成客戶嚴重流失者，罰款200-500元。
6、泄漏公司機密、給公司帶來一定損失者，罰款200-1000元，情節嚴重者予以開除，甚至追究相關法律責任。
7、在公司尋釁滋事、打架鬥毆者，罰款200-1000元，賠償相關經濟損失，直接開除，情節嚴重者追究相關法律責任。
8、離職後對公司進行任何干擾或破壞性行爲者，追究相關法律責任並賠償經濟損失。
保 密 制 度
爲保守公司祕密，保護公司的安全和利益，特制定本保密制度，所有員工必須自覺遵守本守則。公司祕密分爲機密、保密二種。
1、機密資料某公司的重要祕密，泄漏會使公司的利益受到嚴重損害，具體範圍包括：
1）公司股東、董事會資料、會議記錄、紀要、保密期限內的重要決定事項。
2）公司中層以上職員人事考覈、未公佈的人事任免、獎懲決定。
3）公司的年度工作總結和各種財務綜合統計報表。
4）公司系統方案、資料以及相關策略、計劃。
5）公司相關網站、論壇、博客等網絡以及通訊工具的安全數據和資料。
2、保密資料是公司內部一般祕密，泄密會對公司造成不良影響，其範圍：
1）公司各部門人員編制、調動、未公佈的計劃，員工福利待遇資料、員工手冊。
2）公司的安全防範狀況及存在的問題。
3）公司員工違法違紀的檢舉、投訴、調查材料，發生案件﹑事故的調查登計資料。
4）公司營業執照，合同協議。
3、公司保密制度
1）建立健全文件、傳真收發登記、簽收、歸檔制度。
2）凡涉及公司內部祕密的文件資料的報廢，需專人處理。
3）公司員工所持有的各種公司資料在本人離開辦公室外出時，須存放入辦公桌內，不準隨意亂放，未經批准不得攜帶外出。
4）未經總經辦批准，不得向外界提供公司的任何公司資料。
5）妥善保管好各種公司資料及有關複印件。
4、公司的保密措施
1）加強員工的思想教育，增強保密觀念。
①公司中層以上領導，要自覺帶頭遵守保密制度，製作統計表，主管主任要把好保密關，執行保密規定。
②公司各部門要運用各種形式經常對所屬員工進行保密教育，增強保密觀念。
③全體員工自覺遵守保密基本準則，做到：不該說的機密絕對不說，不該看的機密絕對不看（含超越自己職責﹑公司範圍的文件，資料電腦複印軟件）。
2）嚴肅保密紀律
①依照公司本規定，在保守國家祕密及公司祕密方面，能忠於職守，從事保密工作取得顯著成績的；發現他人泄密，立即採取補救措施，避免或減輕損害後果的；對泄密或者非法獲取公司祕密的行爲及時檢舉、投訴的。按照有關規定給予獎勵。
②對員工因不遵守公司規定，造成泄密事件的，依照有關法規及公司的獎懲規定，給予紀律處分、解僱，直至追究刑事責任。
員 工 投 訴
第一條：員工有投訴權利，如果員工對工作或部門員工有任何不滿之處，可向其上級投訴，答覆如仍不滿意或不願由直屬上司處理，可越級向總經辦投訴。如員工選擇書面方式，須註明姓名及部門，以示誠意，所有投訴將保密處理。
第二條：如發現本公司有違法亂紀行爲的人和事，可向公司報告，公司有責任保護揭發人的合法權益。並視情況給予適當獎勵。
員 工 離 職
第一條：公司解聘員工，提前一週予以通知；員工離職必須提前30天遞交辭職申請，試用期員工必須提前一週遞交辭職申請，妥善交接全部工作後方可離職；
第二條：員工因嚴重違反公司規章制度，由直屬部門主管申報覈准辭退處理。
第三條：員工獲准離職或作辭退處理時，依人事部發《離職通知書》辦理移交手續。
第四條：員工離職時必須辦妥離職手續，否則員工本人將承擔由此造成的損失，必要時將要求承擔法律責任。
第五條：員工辦妥離職手續後，由人事部辦理合同終止、結算工資手續。工資款項可現結或到發放工資時統一領取。
第六條：因違紀辭退、除名的員工，公司不事先通知和作任何補償。
第七條：如員工接到解聘通知後，故意缺勤或未盡全力執行任務，或因不盡職責而給公司帶來損失的，公司有權追究其經濟責任。
第八條：保密協議規定，在未得到總經辦同意前，員工不得向外界人士泄露公司有關經營策略、財務及其他公司資料。如違反規定立即予以辭退，不作任何補償，並按照有關法律予以追究相關責任，此項規定在員工離職後規定時間內仍然有效。