人所居住的環境(整個地球)已遭受嚴重污染，諸如空氣污染、飲水污染、工業化學物質的污染等─人由於無知或慾望的關係，每曰吃進充滿防腐劑、人造香料、精製的加工食品，或不細心處理蔬果而吃下殘留在蔬果上的農藥;或濫服成藥、打針;或甚至有毒物品，等刺激性食物，進而曰積月累的積囤各類毒素於體內，遂逐漸破壞三大排毒系統。
1、過濾系統──肝、腎;
2、胃、腸消化系統;
3、內分泌系統──腦下垂體、腎上腺、甲狀腺。
由於體內的毒素若長期積囤在五臟六腑中，會形成慢性病，以致逐漸百病叢生，福氣漸損，而蒙上灰色人生的陰影。
斷食療法是一門即古老又現代的健康科學,不僅用於治療身體疾病,更可很好的運用健康於身體,斷食療法中包含間斷食與斷食.斷食是在間斷食{即過午不食}的基礎上進行的,被印度醫明視為一種重要的健康療法，自古以來形成風習。唯識瑜伽大藏經論有多種關於斷食療法的記載,如：《薩婆多毗尼毗婆沙》卷一載，“目連問耆婆曰：弟子有病，當云何治?耆婆答曰：唯以斷食為本。”目前,斷食療法在歐美十分流行,有眾多運用者。
提示:斷食期間的長短因人而異，不可墨守成規;身體無病，就不要長時間的強迫斷食，如不得法，會很危險。
(一)斷食的對象：不消化者，進食脂肪過多者，患腿僵症者，息瘟病者，患尿頻症者，患硬核大瘡者，患痛風者，患脾病者，患下頜症者，患心臟病者，患熱瀉者，嘔吐者，身心沉重者，食慾不振者，便祕者，患肥胖症者等等，而同時身體強壯者，在冬季可作斷食使其消瘦。
(二)斷食的方法：1,凡體弱者用斷食的方法，使用慎重,其忍受飢渴,如受不了，可少量服用性輕而易消化的食物{如:粥,素齋等}。2,體質強壯者，宜在白天、夜晚大部分時間作瑜伽身體經絡行使之解除飢餓的方法。對大部分人來説，按一定週期規律，每月先進行幾次間斷食,即過午不食來適應，最為穩妥。長期堅持，則會有益身心健康。
具體斷食的時間，最佳的是有三日斷食和六齋日可供選擇。其中六齋日是，農曆每月八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日。若月小，則最後二齋日，當改為二十八日、二十九日。按古印度的經典記載，印度古時期就有在六齋日沐浴斷食的風習，後為佛教沿用。如:《大智度論》中記載六齋日的經論説.
(三)斷食的效果：能使五官功能靈敏，身體輕爽，增進食慾和勤奮，按時發生飢、渴感，排便、排氣運行正常。“斷食”練習，能有效的排除累積在細胞、血液和腑臟中的致病毒素，使重新修復肉體的自愈功能(自律神經)。這從斷食者的臨牀徵狀，可得到證明。如斷食期間：
1、癮君子的舌頭會長出黑苔狀的`東西或吐出黑痰;
2、 經常酗酒者，呼吸會帶有酒精的臭味;
3、常注射或濫服成藥的人，則會在身體各處散發出藥味或起小的疙瘩;
4、滯留在腹、腸內的宿便、脂肪塊、有毒黏液、寄生黴菌等，都會在斷食期間陸續排出體外。
斷食之排毒功能就像是在擠一塊骯髒的海綿一般，所有污穢的東西都會被擠出來，使有機的生命體恢復健康，進而得以增進工作效率，增添生活情趣;若瑜伽禪修者，則更能助益於禪觀修持。
(四)過分斷食的副作用：是身體的元氣耗損、消瘦、頭暈、失眠、容顏消損、聲音微弱、各個器官功能減退、口乾、食慾不振;大小腿、尾椎骨、肋部、心胸部、腦等作痛，好似患了瘟疫病;噁心、嘔吐、發病等現象。
總之，站在身體健康清潔(內潔)的角度，斷食療法都屬於印度醫明論學的範疇，各有傳承，古印度醫明中所説八支的分類,又稱八分醫方,來印度自古老的《壽命吠陀》經論是印度醫學的的經典傳世著作,婆羅門教將其定為三十二明之一。斷食療法在具體做法及側重點上也各有千秋,切不可盲目,適當的進行,則有意於身體健康。