摘要：隨着社會的進步，職業教育已在社會上起着舉足輕重的地位，而與此同時人們對中等職業教育專業教師的期望也越來越高，作為教師素質核心內容的教師知識結構也成為了人們關注的焦點。本文擬以中職旅遊專業教師為主，對中職旅遊專業教師知識結構進行分析.以達到優化中職旅遊專業教師知識結構的目的。
關鍵詞：中職旅遊專業教師知識結構優化隨着知識的進步和社會的發展，職業教育已在社會上起着舉足輕重的地位，而與此同時人們對中等職業教育專業教師的期望也越來越高，作為教師素質核心內容的教師知識結構也成為了人們關注的焦點。那麼，就目前而言，中職旅遊專業教師具備了什麼樣的知識結構，以及什麼樣的知識結構將更有利於推動中職旅遊專業教師教學水平的提高?在此，筆者做了一些探討。
一、以旅遊專業學科理論知識為核心
(一)掌握專業核心課程的必要性旅遊專業學科理論知識是中職旅遊專業教師知識結構中的一個重要組成部分，它既是對旅遊行業的一個全方位闡述，又為掌握旅遊專業相關技能奠定了基礎。但對旅遊學科理論知識的掌握不能僅限於某幾個學科知識。知識之間需要融會貫通，教師要站在相當的高度理解所教課程內容，並加以融會貫通。我們應該非常清晰的認識到，教師所掌握的知識不僅包括該學科的概念體系，而且也包括這個概念體系是如何構建起來的。而對於中職旅遊專業教師而言，不僅要充分熟悉所教學科內容與導向，還要對整個旅遊專業學科的來龍去脈有所熟悉，即充分了解專業所有核心課程，使之形成一個體系。因為這些課程都是相輔相成，缺一不可的。教師在向學生講解前廳服務時，將會涉及到客房與餐飲的內容;在對學生講解帶團程序與技巧的同時，會涉及到《全國導遊基礎與服務》與《導遊業務》知識，同時也會涉及到前廳與客房、餐飲的知識。因此，要想更有利於提高學生的綜合知識與就業能力，中職旅遊專業教師就必須將專業知識進行融會貫通，掌握專業內所有核心課程。