方履中，字玉山，一字聘商。南鄉人，清末民國初著名實業家。
方履中幼讀經史，光緒二十九年中進士，授翰林院編修。後歷任兩淮鹽運史、四川提學使、安徽礦務總理。光緒二十七年，方履中因治父喪回桐城，後居安慶。時英人凱約翰以欺詐手段侵佔安徽銅官山礦，皖境各界爲之大譁，公推方履中爲皖省代表，上方訴訟，並函請外省及在京皖籍官員予以聲援。
宣統元年3月17日，英商凱約翰被傳訊到京，方履中及江西候補道江鋒青等進京。3月30日，北京安徽會館召開旅京同鄉會，會上首席代表方履中慷慨陳詞，深刻披露英人霸佔我銅官山礦的具體案情。5月3日，中英雙方開始談判，中方代表方履中以大量無可辯駁的事實揭露了英商侵佔我國礦權的違法活動。北京談判，引起了全國人民的'關注。5月底，各省代表在上海均益裏商辦鐵路工會召開特別大會，併成立“銅官山礦務局同濟會”。宣統3年，方履中以皖礦總理身份赴南京，宣佈收回銅官山礦自主開採，同時設立涇銅礦務股份公司，所訂招股章程詳盡合理，旅寧皖籍工商各界認股者40餘人。民國3年，第一次世界大戰爆發，方履中集資成立的“銅官山股份公司”，再次被帝國主義、官僚資本主義所侵吞。民國4年，“中日實業公司”獲得了安徽省的礦山開採權，日本的三井洋行從方履中手中奪去銅官山。但方履中實業救國之志並未動搖。同年，他得知當塗南鄉姑山及鉤魚山、睦山一帶鐵礦資源豐富，又來此創辦“振冶鐵礦公司”，自任總經理。
民國19年，馮玉祥在北平創辦私立中國大學，經林森介紹，方履中到中國大學任教，並潛心著述。著作主要有《貞泯不泐》、《桐城名賢詩詞輯》、《皖礦始末通告書》等。