塑料瓶在食品行業已經被廣泛使用，並且已經被大力的推廣。但是我們對食品包裝塑料瓶的瞭解還是少之又少。下面給大家介紹一些關於食品包裝塑料瓶的常識。
按照我國國家標準，塑料容器底部應標註三角形的塑料回收符號，它相當於塑料容器的身份證。這種標註方式雖然屬於非強制性的要求，但大中型企業爲了方便塑料製品回收利用，一般都標註塑料回收標識。消費者選用塑料容器盛裝食品須認清底部標識。
國際食品包裝協會副會長兼祕書長董金獅教授指出，塑料瓶的底部印有三個箭頭組成的三角形，當中有一個數字，從1至7不等。三角形表示塑料瓶的材料可回收再生利用，並不意味着可以重複使用。數字標識從1到7的每一種編號代表一類材料，如果製品由幾種不同材料製成，那麼標識的就是它的主要材料。這種標註方法起源於美國，已經被包括我國在內的很多國家接受和引用。雖然這種標註方式主要是爲了便於塑料回收再利用，但消費者也可以通過這個標識知道所使用的'塑料製品使用什麼材質製成，具有哪些用途，應在什麼環境下使用。
1、表示PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都使用這種材質製成，耐熱至70℃，裝高溫液體或加熱易變形，對人體有害的物質會溶出。科學家發現，這種塑料製品使用10個月後，可釋放出致癌物，對人體具有毒性。
2、表示HDPE(高密度聚乙烯)，常用於生產白色藥瓶、清潔用品、沐浴產品，目前超市使用的塑料袋大多使用這種材質製成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔後重復使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫牀，最好不要循環使用。
3、表示PVC(聚氯乙烯)，常用於生產雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等產品，這種材質的塑料製品易產生的有毒有害物質來自於兩方面，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體後，有可能致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果使用這種食品包裝，千萬不要讓它受熱。
4、表示LDPE(低密度聚乙烯)，保鮮膜、塑料膜等都是這種材質，耐熱性不強，通常合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料製劑。使用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，將食物放入微波爐前，先要取下包裹着的保鮮膜。
5、表示PP(聚丙烯)，微波爐餐盒採用這種材質製成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔後可重複使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以PP製造，但盒蓋卻以PS(聚苯乙烯)製造，PS透明度好，但不耐高溫，不能與盒體一併放進微波爐。爲保險起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。
6、表示PS(聚苯乙烯)，這是用於製造碗裝泡麪盒、發泡快餐盒的材質，既耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。同時，這類塑料容器不能用於盛裝強酸(如橙汁)、強鹼性物質，因爲會分解出對人體有害的聚苯乙烯。因此，人們應儘量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
7、表示PC(聚碳酸酯)及其他類，多用於製造奶瓶、太空杯等產品，含有雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。人們使用這類容器時，不要加熱，不要在陽光下直射;第一次使用前應用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘乾;不用洗碗機、烘碗機清洗水壺;如果容器有任何摔傷或破損應停止使用，因爲塑料製品表面如果有細微的裂紋，很容易藏污納垢;應避免反覆使用已經老化的塑料器具。
塑料瓶回收以後不允許用作食品包裝，否則質監部門一旦發現將立即取消相關廠家的生產許可證。由於塑料瓶回收處理時某些性能已經改變，很難再用作生產塑料瓶，大多用於生產非食品容器類產品。
對於這些本來應該成爲生活常識的知識，恐怕連一些專業人員也未必清楚，更甭說普通百姓了。像這樣關乎千千萬萬羣衆身體健康的常識，爲什麼不普及呢?沒讓普通百姓都瞭解這些知識，那麼我們的政府有關部門算不算失職呢?