爲保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那麼什麼樣的方案纔是好的呢？下面是小編收集整理的企業食堂績效考覈方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
企業食堂績效考覈方案1
一、考覈目的：
通過有效的績效考覈機制使食堂工作人員收入和工作業績掛鉤，以提高員工的素質、能力、和工作熱情。促使管理者與員工之間的交流，在企業內部形成開放，積極參與，主動溝通的氛圍，增強企業的.凝聚力。
二、考覈週期：
月度考覈、對當月工作表現進行考覈，考覈時間是下月五號前，遇節假日順延。
年度考覈：年度內12月月度考覈各項平均分的總計，考覈時間是每年的1月15日前。
三、考覈結果使用：
1、月度考覈結果等級劃分
以100分爲標準，並根據事態工作人員的具體表現將其考覈結果納入相應的等級，以此作爲食堂人員績效工資發放的依據。
（1）績效考覈成績在80--100分者，當月績效工資按100%發放。
（2）績效考覈成績在70--79分者，當月績效工資按80%發放。
（3）績效考覈成績在60--69分者，當月績效工資按60%發放。
（4）績效考覈成績在60分以下者，當月績效工資全部扣除。
2、年度考覈結果將作爲食堂人員晉級、異動、年終獎金髮放、續簽勞動合同的重要依據。
四、績效工資設定：
依據食堂人均工作量情況，每年對績效工作設定固定數額。當工作量發生較大變化時，（就餐員工人數增減20%以上，或者增加食堂人員定員編制）另行調整績效工資考覈基數。其他部分按照公司薪資體系執行。
企業食堂績效考覈方案2
一、考覈期限
20XX年2月15日至20XX年2月15日
二、雙方的權利和義務
1、甲方擁有對乙方的監督考覈權，並負有指導、協助乙方展開必要工作的責任。
2、乙方負責所在部門的一切日常事物，要求保質、保量地完成公司規定的相應工作。在工作上服從甲方的安排。
三、薪酬標準：
1、乙方年薪爲1.98萬元（乙方年薪=固定薪酬х65%+浮動薪酬х35%）
2、每月固定發放薪水爲XXX元人民幣。每月浮動部分爲XX人民幣。根據月度考覈打分確定發放額度，並當月發放。
（注：每月出勤天數爲30天）其餘的固定工資年底一次清算。
四、工作目標與考覈
序號考覈指標考覈內容及方式分值
1食堂環境狀況食堂環境要整潔、乾淨25分
2食品衛生情況食品衛生，不能引起食物中毒或腹瀉現象25分
3菜品更新及時更新菜品，菜色豐富25分
4設備保護廚房設備使用得當25分
五、附則
1、考覈的結果作爲每月浮動發放的依據，爲下年度或下階段制定經營計劃的參考。
2、總經辦、財務部、辦公室，對目標責任書執行情況進行過程填制，加強審計、監察力度。
3、本目標責任書未盡事宜，特殊情況發生時在徵求董事長意見後，由公司研究確定解決辦法。
4、本責任書解釋權歸公司總經辦。
六、考評的組織機構
組長：
副組長：
成員：
書記員：