美國的十大美食城市

學識都 人氣:1.39W

1、雞尾酒之城——紐約市

美國的十大美食城市

美國20世紀處於伏特加和蘇打水混合而成的雞尾酒時代。但是2000年,Sasha Petraske在紐約曼哈頓區開了一家雞尾酒酒吧Milk &Honey。這裏的座位有限,且需提前預訂,和紐約最有名的酒吧PDT、Employees Only、and Death &Co.齊名。正是這些先驅者,開闢了雞尾酒的先河。酒吧裏並沒有菜單,一切根據調酒師的心情和直覺來調。

2、啤酒之城——俄勒岡州的波特蘭市

波特蘭市是美國最好的啤酒之城,共有70多個啤酒廠,2014年又新開了幾家。這裏的啤酒館,啤酒吧圍起來的話,騎自行車也得繞15分鐘。這裏的啤酒質量沒有哪個城市可以比擬,並且今年將有更多的電影院提供啤酒。

3、披薩之城——康涅狄格州紐黑文市

紐約和芝加哥或許擁有最多的披薩連鎖店,但是紐黑文市纔是真正意義上的披薩王國。這裏的披薩並不以奇特的裝點或是手藝性的原料來吸引人,而是老式的碳烤手法。這裏烤出的披薩外皮又硬又脆,沙司和奶酪都很均勻,味道更是無可比擬。有時,還會將蛤蜊加進披薩里。

4、漢堡之城——伊利諾伊州的芝加哥

儘管加利福尼亞有In-N-Out漢堡店,但是沒有哪裏的漢堡店能比芝加哥的更爲出名。這裏是 Au Cheval的故鄉,也是Kuma’s Corner/Butcher &the Burger等漢堡店所在地。芝加哥一直以來漢堡較爲有名,不僅是在過去、現在甚至是幾百年以後名聲也將永存。

5、海鮮之城——緬因州的波特蘭市

阿拉斯加州是知名海洋動物的故鄉,加利福尼亞州的魚肉玉米餅也很有名,但這都比不上緬因州的海鮮,尤其是波特蘭市。只要看一看充滿鹹腥味的海岸和這裏的人們,你就會懂得波特市的人們是多麼的喜愛海鮮。這裏的龍蝦卷在全美國都很有名,就連吝嗇的紐約人也忍不住來這喝一碗蛤蜊海鮮雜燴湯。波特蘭市的牡蠣,扁鯊和鱈魚十分顯嫩,無處可比!

6、拉麪之城——加利福尼亞州的聖何塞

聖何塞還沒來得及退出美國最大的食品之城,硅谷已經開始在拉麪遊戲中角逐。畢竟聖何塞的麪館數不勝數,Orenchi, Santouka,Halu等麪館也是值得一去的好地方。

 7、玉米煎餅之城——加利福尼亞州的舊金山

美國的玉米煎餅隨處可見,但是沒有哪個城市的玉米煎餅能比得上舊金山的。這裏不僅有Mission玉米煎餅,也有專門賣玉米煎餅的墨西哥餐館,還有賣調好的煎餅餡兒的。舊金山曾多次上榜“美國最好吃的玉米煎餅”榜單。

8、咖啡之城——華盛頓州的西雅圖

西雅圖就是一座咖啡之城,這座城市離不開咖啡。西雅圖一年內有半年都在下雨,人們總是呆在室內,那麼坐在咖啡廳望着落雨的窗外就是西雅圖必不可少的風景了。這裏也是咖啡文化的發源地,Slate咖啡館如雨後春筍般誕生,Seattle’s Best和Starbucks也起源於此。

9、食物卡車之城——加利福尼亞州的洛杉磯

洛杉磯窮人大多遊蕩在大街上,這裏氣候也很溫暖,很適合窮人排幾個小時的隊只爲領一份飯菜。但是波特蘭就不行了,那裏氣候寒冷,沒人願意站在外面排隊領取救濟。所以說洛杉磯很適合食物卡車的存在。食物卡車上不僅有傳統的食物墨西哥捲餅,還有韓國捲餅、炸雞、龍蝦卷等。

10、最便宜的飲食之城——密歇根州的底特律

在遭遇經濟危機之前,底特律人特別節儉,現在也是如此。如果你不想多花錢卻想吃美食,那就來底特律吧。底特律曾經發明瞭只要5美元(約合人民幣31元)的Hot-N-Ready披薩。這裏每一個街區都有24小時營業的飯店。這裏曾經也是世界各地的人們追求美國夢的地方,這裏簡直是聯合國的美食聚集地,不過都很便宜。這裏的人們有福同享有難同當。

TAGS:城市 美食