豆芽，也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，下面是小編收集整理的泡豆芽四年級觀察日記，歡迎大家閱讀參考，希望有所幫助。
篇1：泡豆芽四年級觀察日記
星期天晚上，我拿來一個盤子，往裏面澆了點兒水，又放了幾顆綠豆。那些綠豆十分小巧，橢圓的身子裹在深綠色的衣服裏，很是可愛。
星期一，我的綠豆寶寶發芽了。深綠色的“外衣”已經被它“脫掉了，”在它的中間長出了一個尖尖的小芽兒，既像綠豆那短短的頭髮，又像一隻快要從蛋殼中爬出來的小雞，正把小嘴朝着天空呼吸呢!
時間很快就過去了，五天後的綠豆寶寶長葉子了。那之前嫩白色的細杆，現在變得更加圓潤，更加潔白。而那還泡在水裏的綠豆，已經完全裂開，而且變得有些發暗。細細的嫩葉真像一隻漂亮無比的天鵝，在湖邊走來走去，看着湖面，看着自己的身體。
現在是綠豆種下去的第六天了，綠豆寶寶的葉子又長高了不少，好像長頭髮的'少女。我用尺子量了一下，綠豆寶寶的莖一晚上就足足長了一釐米左右呢!而且莖的顏色比昨天更深了，變成了深綠色。我連忙找來百科全書，原來，夏天和秋天的晚上是種子生長的最佳時期，可如果遇到零下或高溫天氣，種子則會停止生長。原來，種子在生長過程中還有這麼多的奧祕啊!
看着眼前的綠豆寶寶，我不禁感慨：植物的生長過程是多麼奇妙，我想只要我們仔細觀察就會有很多新的發現。
篇2：泡豆芽四年級觀察日記
今天，我在家裏泡了些綠豆去觀察，結果發現，觀察綠豆可不是一天兩天的事，是每天要認真觀察豆子的生長特點。
第一天，豆子上面長出了一根很小的嫩芽，嫩芽是青綠色的，看着這些豆子，就想起了標點符號中的一個符號，那就是“逗號”，每當燦爛的陽光照耀在芽上，讓我的心情一下變得清新起來。
第二天下起了大雨，外面颳着大風，天非常的冷，我就像一隻縮頭烏龜一樣，躲在家裏，可綠豆不一樣，它不怕困難，還在努力的生長，它的豆子上還起了一層薄皮，讓我出乎意料的是，它的芽從原來的幾毫米竟然長到了一釐米，豆子它那頑強的精神很值得我們學習。
第三天是個陽關明媚的一天，豆子在這溫和的陽光下快樂的生長，它的嫩芽變得又長又粗，它的薄皮也慢慢掉了。我發現豆子中間裂了一個小縫，但沒有完全裂開，細縫中長出了一片小葉子，它是翠綠色的，這讓我感到很好奇，正當我心中充滿疑問的時候，我突然明白了，原來每個植物都要經過一個過程，就是先發芽再長葉，豆子也和這些植物是一樣的。
篇3：泡豆芽四年級觀察日記
一天科學王老師讓我們種綠豆，我很感興趣，於是一放學便飛奔回了家。
一進門，我就拿出一個一次性的塑料杯，把一張衛生紙打溼水後墊在塑料杯裏，把三顆綠豆放在衛生紙上面，讓他接受陽光的照射。
第二天一放學，我像一匹野馬衝進了家，看看綠豆有沒有變化，我一看綠豆就像喝飽了水一樣，身子被漲得鼓鼓的，有一絲輕微的裂縫。
第三天一大早，我便看見綠豆的綠外衣被漲破了，綠豆芽們都探出頭來了，東瞧瞧，西望望，像一個害羞的小姑娘在看這個世界有多美!
第四天，我的綠豆芽都探出了頭，我去跟他們聊天“你們看這個世界美不美?”他們彷彿在說“美!太美了!”
第五天，我發現我的豆芽長出了兩片小小的嫩葉。
第六天，我驚喜的跟媽媽說：“媽媽我的綠豆芽長高了，有四釐米高了!”媽媽說：“長大了就做成才吃了吧。”我對我的豆芽說：“今天有個壞消息，你們要被煮着吃掉了。”他們好像在說：“不要吃我們!不要吃我們!”我馬上對媽媽說：“不要吃豆芽不要吃豆芽!”媽媽說：“當然不吃了，媽媽只是跟你開玩笑的。”我鬆了口氣。
第七天，我把綠豆芽移入了泥土裏，我問媽媽：“綠豆芽長大了會怎樣?”媽媽說：“綠豆芽長大了會開花，會結果，結出新的綠豆，落進泥土裏，又長出一顆豆芽……”哦!這就是綠豆芽的生長過程。