導語：黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。接下來是小編分享的泡黃豆芽的觀察日記，歡迎借鑑。
篇一：泡黃豆芽的觀察日記
前幾天的語文課上，老師佈置了一項“觀察豆芽”的日記。
我一到家拿出一袋綠豆，從裏面挑出了品質優良的綠豆，把豆子放在一個礦泉水瓶裏。綠豆靜靜的躺着，可是我倒下了水，綠豆們可有點不安分了。它壓在你上面，你擠着我，可頑皮了。
喝飽了水的豆子又有了新的變化。昨天還是一顆顆的小不點，今天就變成了大塊頭，看起來飽脹得馬上要破裂似的。甚至有些綠豆裂開了一條縫隙，像圓鼓鼓的小肚子，可愛極了！
第二天早晨，我匆匆忙忙的跑去陽臺去看我的綠豆。豆子已經脫去了身上的綠衣裳，像一個個胖小子脫去了綠大衣，在水裏游泳。
第三天放學回家，綠豆的芽越來越長，大概有四、五釐米長，有的像一個小姑娘扎着一條馬尾辮，有的像一隻只小蝌蚪正在水裏游泳，還有的豆芽更像是老爺爺白花的鬍鬚，看着豆芽們你壓我、我擠你的模樣，我開心的笑了。
過了三天，綠豆的芽已經有10釐米長了。它們的葉子也變的像小鴨的腳掌。可是以前那白白胖胖的豆瓣怎麼不見了呢？後來查了資料才知道，原來豆瓣的營養與水分被葉莖吸收了，導致豆瓣變得又黑又小。
從觀察了綠豆的生長過程，讓我感受到，觀察一件事物一定要認真仔細的觀察，去努力的發現氣所蘊含的祕密和道理。
篇二：泡黃豆芽的觀察日記
豆芽，是一種小小的蔬菜，在菜場裏隨處可見。由於從菜場裏買回來的豆芽打過生長劑，不怎麼衛生，所以我想自己孵綠豆芽。
第二天，我就開始忙活起來了。我首先準備好一隻能漏水的籃子、兩塊透氣的紗布、和一些綠豆，我先把綠豆洗乾淨，去除一些空豆子，把剩餘的綠豆泡在碗裏。下一步，我得把綠豆芽的“房屋”整理一下了。我把籃子洗乾淨，爲了防止綠豆從籃底的縫隙裏溜出去，我用一塊紗布墊在籃底然後鋪上毛巾，等我做完這些時再去看泡在水裏的綠豆，這些小小的綠豆已經變得脹鼓鼓的了，有的還裂開一條縫，我小心翼翼地掀起最上面一層紗布，把脹鼓鼓的綠豆倒進去再用自來水衝個透，就等它們長出來。
第一天，我悄悄得拉起豆子的“棉被”欣喜地發覺綠豆有一點長出來了，這個芽很小很小，淡淡的綠色，彷彿在像你招手。我很高興，又給它們澆了點水。第二天，大部分綠豆都發芽了。最早發芽的幾顆，又長高了變的長了。第三天，豆芽們的莖變紅了，我不明白這是怎麼回事，爸爸笑眯眯地告訴我：“這是太陽的緣故。”又過了兩三天奶奶跟我說這些豆芽在不吃就要不好吃了。
晚上，我們大家吃着我親手孵出的豆芽，雖然有點苦，但我心裏還是美滋滋的`。
篇三：泡黃豆芽的觀察日記
一天科學王老師讓我們種綠豆，我很感興趣，於是一放學便飛奔回了家。
一進門，我就拿出一個一次性的塑料杯，把一張衛生紙打溼水後墊在塑料杯裏，把三顆綠豆放在衛生紙上面，讓他接受陽光的照射。
第二天一放學，我像一匹野馬衝進了家，看看綠豆有沒有變化，我一看綠豆就像喝飽了水一樣，身子被漲得鼓鼓的，有一絲輕微的裂縫。
第三天一大早，我便看見綠豆的綠外衣被漲破了，綠豆芽們都探出頭來了，東瞧瞧，西望望，像一個害羞的小姑娘在看這個世界有多美！
第四天，我的綠豆芽都探出了頭，我去跟他們聊天“你們看這個世界美不美？”他們彷彿在說“美！太美了！”
第五天，我發現我的豆芽長出了兩片小小的嫩葉。
第六天，我驚喜的跟媽媽說：“媽媽我的綠豆芽長高了，有四釐米高了！”媽媽說：“長大了就做成才吃了吧。”我對我的豆芽說：“今天有個壞消息，你們要被煮着吃掉了。”他們好像在說：“不要吃我們！不要吃我們！”我馬上對媽媽說：“不要吃豆芽不要吃豆芽！”媽媽說：“當然不吃了，媽媽只是跟你開玩笑的。”我鬆了口氣。
第七天，我把綠豆芽移入了泥土裏，我問媽媽：“綠豆芽長大了會怎樣？”媽媽說：“綠豆芽長大了會開花，會結果，結出新的綠豆，落進泥土裏，又長出一顆豆芽……”哦！這就是綠豆芽的生長過程。