時間如快馬般匆匆，一天又過去了，我相信大家都是有收穫的，這也意味着，又要開始寫日記了。相信許多人會覺得日記很難寫吧，以下是小編爲大家收集的豆芽觀察日記，歡迎閱讀與收藏。
豆芽觀察日記1
6月2日小雨
上午10：00
我驚奇地發現綠豆的外皮已經脫掉了，白白的豆子非常鮮嫩，水潤極了。遺憾地是今天下雨，還是不見太陽。
晚上7：30晴
豆芽的中間已吐出了長長的“牙”，好像小寶寶正在伸着懶腰。我給它們換了一下水，等待着明天更多的驚喜。
6月5日晴
中午我再次揭開紗布時，不由得大吃一驚，綠豆芽已經長了有5毫米，根根豎在了盤子裏，潔白、細嫩，十分可愛。今天陽光充足，我把盤子移到了窗前。
6月6日晴轉雷陣雨
在陽光的照耀下，豆芽們在快樂地成長，今天又比昨天長了許多。我再次給它們換了水，鼓勵它們更好地成長。
6月7日雷陣雨
昨天去了姥姥家，今天回到家後，我發現豆芽又長了很長了，大約有5釐米了。雖然沒有了前幾天的驚喜，但看着生機勃勃的豆芽，我的心裏還是有一種說不出的喜悅。這可能就是“一分耕耘，一分收穫”吧。
6月8雷陣雨
晚上，豆芽已經長到了10多釐米，明天就要開學了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“螞蟻上樹”，雖然多少有些捨不得，但看着全家人一起分享我的勞動成果，還是很有成就感的。我勞動，所以我快樂！
豆芽觀察日記2
上週二，老師讓我們做一個有趣的實驗，就是生豆芽。說做就做，在媽媽的幫忙下，我首先我找來一些像寶石一樣的綠豆，放進一個大玻璃杯裏，加人涼水開始清洗。這些調皮的小孩子，在水杯裏滾來滾去，有的滾累了，躺在杯子底部開始呼呼大睡，有的好像在玩遊戲，小腦袋探來探去的。洗好綠豆後，然後蓋上蓋子，放在比較溫暖的地方，等待它慢慢的發芽。
第二天，我去觀察綠豆的時候，發現它們已經飽漲的快要裂開似的，比之前大了好幾倍。有的好像神不知鬼不覺地撐破了綠綠的大衣，露出了白白的大肚皮。但是，還有個別綠豆緊緊地裹住它的綠衣裳，生怕着涼了。
第三天，我迫不及待地打開杯子又開始觀察綠豆，發現綠豆已經吐出了白白的嫩芽，這些嫩芽大約有一釐米長了。脫了皮的綠豆白白嫩嫩的，真是招人喜愛了。
第四天，我又急切地去觀察豆芽。啊！這些小可愛們已經全部脫了衣裳，吐出了長長的嫩芽，有的像大象的鼻子，有的像天鵝的長脖子，有的像小蝌蚪的尾巴，還有的像沒睡夠的小孩子耷拉着的腦袋，可愛極了！
經過幾天的細心觀察，我終於見證了豆芽成長的過程，見證了生命的奇蹟。這是一次非常有趣的實驗，讓我更加想知道生活中的有趣事情。
豆芽觀察日記3
7月26日星期五天氣：晴
今天老師佈置了一項作業：泡綠豆，觀察生長過程。回到家後，我準備了一些品質優良，顆粒飽滿的綠豆，把豆子泡進了一個大盤裏。那些豆子硬邦邦的，像一顆顆綠寶石一樣。
7月27日星期六天氣：雨
今天早上我興奮地觀察着我的綠豆，它比昨天要微微胖了一圈，沒有那麼硬了，有的裂開了一條小縫，像喝了增胖劑一樣，可愛極了。晚上我看到綠豆比早上的還要大，它們撐破了綠外套，露出了白白的小嫩芽，努力的要在兩片豆瓣間探出頭來。
7月28日星期日天氣：晴
今天晚上我又來觀察綠豆，我發現有的綠豆已經脫下綠外套，露出了白白的身體。綠豆的小嫩芽已經長長了一點點，像小尾巴一樣，它們看起來真像白色的小蝌蚪；白白胖胖的又很像字母“q”。
7月29日星期一天氣：陰
今天起牀我來觀察豆芽，發現豆殼掛在豆瓣上，好像豆子戴了個帽子。豆芽的尾巴越來越長，像小象的鼻子，白白的嫩嫩的。
8月1日星期四天氣：晴
嫩芽又長長了，現在的豆芽已經達到7、8釐米了。豆芽千姿百態，有的是彎曲的，有的是直長的，還有的是螺旋形狀的，真有趣。
8月2日星期五天氣：晴
豆芽吐出了兩片小葉子，有的葉子是合攏的，有的葉子是張開的，有的葉子像字母“v”。他們立在水中，像一位少女翩翩起舞。雖然豆芽泡在水裏，沒有良好的營養，卻執着的生長，這不正是我們要學習的嗎？
豆芽觀察日記4
10月25日 星期五 晴
上個星期日，我泡了幾顆豆子，其中有紅豆、綠豆和黃豆。
豆子剛泡完，我沒一會兒就去看一下，一個小時看了五六次，媽媽笑着說：“哪兒有那麼快呀！”晚上睡覺前，我驚奇地發現綠豆和黃豆好像變大了些，我心滿意足地去睡覺了。
第二天一放學，我就衝進家門去看我的豆子。哇，黃豆的皮皺皺的，像波浪一樣，非常柔軟。其它幾粒豆子也變大了，我高興地又蹦又跳，問姥爺：“這幾粒豆子什麼時候發芽啊，我都等不及了！”姥爺一笑，說：“這幾粒豆子生長得很好，應該很快就發芽了。”我聽後心裏很高興，期待着豆子們發芽的那一天。
又過了一天，小豆子發芽的那一天終於到了！我興奮地跑向窗臺，只見綠豆和黃豆脫去了外面的皮，露出白色的“肌膚”。豆子上長着一個粗細似針、又短又硬的小芽。小芽與豆子捱得很緊，不費勁兒是拉不開的，就像媽媽和孩子一樣緊密。
兩天後，已經只剩下紅豆還沒有發芽了。赤小豆裂開了皮，綠豆和黃豆中間像是要裂開似的，需輕拿輕放，一旦破壞就無法生長了。嫩白的小芽已經要跟豆子分開，好像豆子要被分成兩半兒一樣。我特別興奮，想想今天要讓小豆子發芽的夢想終於實現了，我激動地拿着罐子左看看右看看。
目睹了豆芽的生長過程，我體驗到了觀察的樂趣，對這個未知的世界更加熱愛了！
豆芽觀察日記5
今天我種了一顆綠豆芽，我興奮的看着它，連飯都不想吃，等着，盼着。
轉眼間三天過去了，我興致勃勃地向我種豆芽的地方衝去。哇！綠豆經過泡水後，撐破了肚皮，長出新的芽。我趕緊用尺子量了量，9點5釐米！哈！比謝承嫺那個破苗長多了！於是我拿了一瓶水，澆過去，再把它放到陽光下曬，然後我還爲它唱起了歌。忽然，一陣風吹過，綠豆歪了歪頭，好像在對我說：“謝謝你，我會快快長大的！”
到了第5天，一大早我就像箭一樣跑向學校，哇！張思含的苗已有35釐米了，排名全班第一。我的苗也不甘示弱，奮力成長，已有22點5釐米，靠近23釐米。而與張思含“親近”的張思晨，他的苗有24釐米。爲了超過他們倆，我又給苗曬了曬太陽，澆了澆水。
我的苗並沒有辜負我的希望，每天都在增長身高，當它的身高超過了35點5釐米時，我激動得不知如何是好。我去聞了聞，像青菜一樣香呀！我希望你能快快長大，成爲一顆“參天綠豆”。
這次觀察記錄中，我知道了心急吃不了熱豆腐，幹什麼事情都要有耐心，如果我沒有耐心，這顆綠豆就很難存活下去了。
豆芽觀察日記6
9月23日 星期三 晴
今天，老師給我們佈置了一項作業——生豆芽。
首先，我拿出一個杯子，放入綠豆，倒上水。晚上，看綠豆時，它們的顏色變淺，豆子脹大了原來的兩倍，真像一個充滿了氣的氣球，好像輕輕一碰要爆炸了。
9月24日 星期四 晴
起牀後，我迫不及待地來看豆子，豆子上面長出了一根很嫩的芽兒，青綠色的，看着這些可愛的豆芽，就想起了標點符號中的“，”來，真可愛！
9月25日 星期五 晴
早上起牀第一件事，就是看看“小逗號”有啥新情況了。你瞧，綠豆上還起了一層薄皮，讓我出乎意料的是，它們的芽從幾毫米長到了一釐米了，感受到了生命的神奇，成長的驚喜。
9月26日 星期六 陰
真奇怪！一晚上它們的嫩芽又粗又長，我發現綠豆上的殼也脫掉了，綠豆裏除了剛脫皮的部分是白色的外，長出來芽的那部分全部變成了綠色。我非常納悶，結果媽媽告訴我是陽光照得變綠了，但不影響口感。
你們生過豆芽嗎？快去試試，很有趣哦！
豆芽觀察日記7
9月15日 星期二 陰
聽說把綠豆泡入水裏就可以長出豆芽，於是我向媽媽要了幾顆綠豆，泡在水裏準備試一試。
下午一放學，我第一件事就是進廚房去看我的綠豆。我發現，有的把綠衣撐破了，露出了白白胖胖的腦袋，有的像一隻快出殼的小雞，有的綠豆甚至脫掉了外衣，長出了嫩芽，還有的只裂了一個圈兒。我用手摸了摸綠豆，它們沒有以前那樣堅硬了，變得軟軟的，滑滑的。
只過了半天，綠豆居然有了這樣大的變化，太神奇了！
9月16日 星期三 陰
今天做完作業就去看我的小綠豆，只見綠豆全部脫掉了綠衣裳。露出了白白的肚皮，每一個綠豆上都長出了一條小尾巴，泡綠豆的水也變成了淡綠色，我湊近一聞還有一股淡淡的清香。
9月17日 星期四 晴
今天早上，我一起牀就迫不及待地去看我的綠豆，我發現綠豆沒有太大的變化，只是芽兒長大了一點，我用尺子量了量發現芽兒已經有二釐米了，它們緊緊的挨在一起，有的像小柺杖，有的像小鉤子，還有的像小蝌蚪，千姿百態，十分有趣。
豆芽觀察日記8
3月11號
今天，我想出了一個辦法讓爸爸省點買菜錢：我自己發綠豆芽，又便宜又沒有農藥。
於是我對媽媽說媽媽。我想發綠豆芽，你給我買買些綠豆回來好嗎？媽媽答應了。
綠豆買回來了，媽媽就給個碗我用。我抓了一把綠豆放進碗裏，再放一些水，然後媽媽給了一塊小沙佈讓我蓋在上面。
三個小時過去，我就去看了看綠豆，一顆顆小綠豆都像我游泳後的小手，皮兒都皺起來了。五個小時我又打開小沙布，哇！我大叫一聲：媽媽，我的小綠豆發芽了，好可愛的綠豆寶寶啊！
3月12號
今天，我一早醒來，就往大廳跑去。因爲我要看看我的綠豆芽寶寶都怎麼樣了？我跑到桌子旁打開紗布一看，哈哈！我的綠豆全發芽了，就像一個個小BB長出一根根頭髮，樣子好可愛哦。我高興得跳起來！
3月13號
今天逛街回來，我回家的第一件事就是去看我的綠豆寶寶。哇！它們已經全部長到10多釐米啦！我實在是太高興啦。因爲它們全都長成一根根漂亮的綠豆芽了。嘻嘻，我成功啦，耶！
晚上吃着美味的牛肉炒豆芽，我的心裏美滋滋的。
豆芽觀察日記9
9月18日 星期四 晴
今天，尉老師在學校里布置了一個奇怪的作業——觀察植物或者動物。
回到家，我便向媽媽要了一小把綠豆，它們小小的、綠綠的，摸上去硬硬的。我把綠豆放進一個盤子裏，並澆上了水。它們就在水中游起了泳，一會兒浮起來，一會兒沉下去，好像在進行遊泳比賽呢！
9月19日 星期五 陰
放學回家後，我發現綠豆們喝飽了水，肚子圓鼓鼓的，有的連外衣都穿不下了，只好脫去外衣，露出乳白色的身子。
這時，我從盤子裏拿起一顆綠豆一捏，呀，它的身子變軟了，只見幾滴小水珠從我的指間流過，一滴接着一滴地落到了盤子裏，發出“滴答”“滴答”的聲音。綠豆的皮一下子從光滑的變成皺巴巴的了。
9月20日 星期六 雨
第二天早上，我發現綠豆都脫去了外衣，並且在它們的頭上正中間長出了一根細細的、白白的、嫩嫩的細芽，有的像一根馬尾辮；有的細芽像一頂細細小小的帽子；還有的像小朋友的手指。它們都成了亭亭玉立的“小寶貝”。真有趣呀！
我真是太喜歡我的這一盤“小寶貝”了！
豆芽觀察日記10
今天我的黃豆最高的有五釐米了，最短的也有兩釐米。忽然我發現最短的那顆豆芽“腰”有點彎，就用手輕輕地把它的“腰”板直，就像老師在糾正我們挺直腰一樣。
我努力的幫這位“豆芽同學”挺直“腰”，可“豆芽同學”非常頑固，我幫她挺直了“腰”，輕輕地放開手，它把“腰”彎了下去，我再把它的“腰”板直，再放手，它又把“腰”彎了下去……就這樣連續了好多遍，還是沒能把它的“腰”板直。我心想：看來必須把事情的原因找出來。嗯……是少澆水的原因？不對！爲什麼其他的豆芽兒是直的？
正想着，忽然眼前一亮！我大喊：“我找到原因了！我找到原因了！”爸爸看我這麼激動，忙問：“什麼事這麼開心？”我斷斷續續地說：“爸爸……知……道這棵豆……豆芽爲什麼……爲什麼……“腰”是彎的嗎？看，原來是……因爲有土塊壓着它！”說完，我急忙把土塊拿走。爸爸說：“看來你把這件事搞複雜化了，你可要吸取教訓啊！”
“嗯”我點點頭，“我不會再小題大做了！”
不單是這個，最高的豆芽也有異常，它旁邊長着一棵很小很小非常難注意到的“雜草”，和我們怡園小學的標誌一模一樣，是保護植物的“天使”嗎？好奇心驅使着我，不管三七二十一，一狠心，一閉眼就把它給拔出來了，喲，比小拇指的指甲蓋還小！根那麼地細，給人一種小巧玲瓏的感覺，真讓人喜愛……
豆芽觀察日記11
9月的一天，老師讓我們回家培育綠豆芽，觀察綠豆芽的成長過程。回到家裏，我拿出兩三顆綠豆放在透明的杯子裏，杯子的下面放着紙巾，綠豆就放在紙巾上面，在放綠豆的時候，要放在我們看得見的地方，這樣，我們才能觀察綠豆的成長過程。
看，現在杯子中正靜靜地躺着幾顆綠豆，綠豆是綠色的，只有指甲蓋的一半那麼長，形狀是橢圓形的，看起來就像一個胖娃娃。如果你仔細聞，就會聞到一股綠豆的清香。
第二天，我迫不及待地去看我的綠豆寶寶。呀！我的綠豆寶寶已經發芽了，有的都已經脫掉了那件舊衣服，有的好像很喜歡那件綠衣裳，還裹得緊緊的。
第三天，綠豆長出了嫩綠的葉子，莖已經有兩三釐米了，可別小看這些莖的力氣，它們把蓋在上面的紙巾都舉了起來，還有的可淘氣了，它們想出來透透氣，就長到紙巾外面去了。
第四天，綠豆芽已經有七十釐米左右了，每一根綠豆芽像老爺爺，彎下了腰。綠豆芽的根是土黃色的，莖是白色的，微風吹來綠豆芽左搖右擺，好像在和我們打招呼。
第五天，綠豆的.莖有的已經有十幾釐米了，有的幾乎都已經有二十釐米左右了，有些葉子上還有綠豆的殼兒在上面。
第六天，綠豆已經完全發芽了，最長的都已經有三分米了，最短的也只有二十幾釐米，杯子裏面時不時會出現一些不知名的，會飛的蟲子。
豆芽觀察日記12
xx月xx日
今天放學回家後，我就立刻把綠豆泡在了水裏。小小的綠豆硬硬的，個個都穿着綠外套，只有一邊有一個凹下去的白色小點。我想這裏就是發芽的地方吧。
xx月xx日
早上起牀我就跑去把裝綠豆的瓶子拿來仔細觀察。我看到有一些綠豆已經脫下了綠外套，露出白白的肉來。有一些綠豆想把外套脫掉可是沒能脫掉，我似乎感覺它們迫不及待想把外套脫掉了。還有一些綠豆紋絲不動，我搖了搖瓶子，它們還是老樣子。於是我就不看它們了。
xx月xx日
今天我們全家要回老家看望爺爺，我可沒忘記帶上我的夥伴——綠豆。經過幾個小時的長途跋涉終於到了爺爺家。我立即掏出裝綠豆的瓶子，發現全部綠豆的綠外套都脫掉了。我搖了搖瓶子，它們的綠外套漂浮在水中非常美麗。我仔細瞧着，發現有幾顆豆子發了一點點小芽，就長在那凹下去變成白色的“小洞”裏，不仔細觀察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子裏，然後把瓶子放在水缸裏邊，讓綠豆曬太陽去了。
xx月xx日
今天，幾乎每顆綠豆都有一個小芽。長點兒的芽都快有一釐米那麼長了，最短的也有三毫米那麼長。一顆顆發了芽的綠豆就像一個個小逗號一樣在水裏跳舞。我覺得它們長得真慢，過了幾天了才長那麼一點長。於是我就把原來的水倒了，重新給他們換好水，希望它們吸收營養後快快長大。
豆芽觀察日記13
前幾天，老師讓我們寫觀察日記，觀察什麼好呢？我決定生點豆芽。
第1天，我和媽媽一起把黃豆泡在水裏。大約半個小時以後，黃豆的皮就開始變得皺巴巴的了。到了晚上，黃豆就膨脹了，比之前剛泡的黃豆大兩倍左右，一掐就能把汁水掐出來。
第2天晚上，黃豆就冒出了一個小嫩芽，皮也開始裂開了，還有一些沒有動靜，估計睡的正香呢！
第3天，黃豆開始爭先恐後地露出了它們的小尾巴。這個小尾巴根部比較粗，尾部比較細。有些黃豆已經完全脫掉了外衣，露出了白白的身子。
又過了兩天，就感覺是一下子長大了一樣，它們的尾巴就長到3釐米左右了。這些尾巴特別嬌嫩，一碰就要斷了似的。還有一些沒發芽的，顏色也變了的豆子。媽媽說壞掉了，只能把它們扔掉。
大約長到4釐米左右的時候，媽媽說這樣就可以吃了。我發現它的顏色剛開始還是嫩白色，現在都變成了黃色的了，這真是太神奇了。
晚上，我們把豆芽做成了涼菜，豆瓣兒越嚼越香，嫩芽越吃越脆。
生豆芽的過程太有趣了。
豆芽觀察日記14
今天，我們的語文老師讓我們回家泡黃豆，還要觀察它，寫一篇觀察日記，我心裏不知有多高興。因爲這是我第一次泡黃豆，我一定會仔細觀察它，把它一字一句記下來。
9月24日
今天，放學回家，我向媽媽要了些黃豆，拿一個小碗，倒了點冷水放進去，再把黃豆泡進去，我迫不及待地每過幾分鐘就去看看小黃豆的變化。媽媽告訴我要幾個小時後黃豆纔會有變化，可是我還是想看着小黃豆的一舉一動，生怕它跑掉似的。剛過一小時，我又迫不及待地去看黃豆的變化，黃豆終於有點變化了，它的皮皺起了。又過了兩個小時，我發現一粒粒的黃豆顏色變淡了，水微微發着淡黃色，我心裏終於有了一絲高興。
9月25日
今天一放學我就趕緊跑回家給我的小黃豆換了水。這時，我發現小黃豆的肚子圓鼓鼓的，我風趣地說：“媽媽我的小黃豆終於吃飽了，你看它身上有一絲縫隙，好像衣服小了似的。”媽媽聽了笑了，我也笑了。
9月26日
今天，我發現小黃豆的皮快全脫了，我聞了一下它的氣味，發現它有一股豆腐味。
9月27日
今天我聞了一下它的味道，發現它的味道和昨天不一樣了，它有着一股酸味，很難聞。它的皮全脫下了，我捏了捏，小黃豆就碎了。小黃豆有的裂成兩個小半圓，有的還是原來的月牙形。通過這幾天觀察泡黃豆的過程，我想:我們不管做什麼事情，只要認真觀察、思考，就一定會有收穫。
可是我還是很失望，沒有觀察到小黃豆發芽，媽媽說小黃豆變酸了很難聞，就給我倒了。
豆芽觀察日記15
9月19日
第一眼看去，綠色好像綠綠的海洋，海洋中夾着一些白白的豆兒，像一羣露着肚皮的小孩兒在游泳。它的肚皮上有“峽谷”（就是豆上的凹進去的一條溝），豆芽就是從“峽谷”的盡頭長出來的，形狀像一個彎彎的鉤子；而有些像長槍，正要衝入“敵軍”中；有些長長的，有1釐米左右；有些只有5、6毫米……它們的顏色是奶白的，芽的最高處是淡黃的，好看得很！
9月21日
今天回到家，我迫不及待地看我的綠豆芽長大了沒有。綠豆大部分都脫掉了“衣服”，露出了白白胖胖的肚子。摸到它的肚子，異常光滑，這滑溜溜的一不小心差點把豆子彈飛了。豆芽已經長到了2釐米左右，還是奶白色的。像在豆上長了一根“白頭髮”。
現在的形狀彎彎曲曲，好像一條蛇來回搖動，非常期待明天見到時它們是什麼模樣！
9月22日
再次直奔廚房觀看我的那些豆寶寶。豆芽“小弟”都已經2釐米了，大部分已向3釐米進軍。有的豆芽上長了兩片嫩綠的葉子，十分養眼！我心裏美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。我的豆芽又長高了，我戀戀不捨得把溼溼的手帕蓋在了豆芽身上，等待它們進一步變化！