2017年三伏天各多少天?每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，需要查曆書計算
2017年三伏天各多少天
2017三伏初伏、中伏、末伏時間如下，共30天
2017初伏時間：2017年7月12日庚辰
2017中伏時間：2017年7月22日庚戌
2017末伏時間：2017年8月11日庚午
2017年三伏天時間一共持續30天，從2017年7月18日開始到8月17日結束。
三伏天時間計算公式
三伏天是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。伏即爲潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、溼、燥、火”)中的暑邪。所謂的“伏天”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。
“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之爲“伏”，是因爲也有不少寒冷因素在內。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽曆的7月中下旬至8月上旬間。
文言講，伏即爲潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”.即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、溼、燥、火”)中的暑邪。在夏日裏暑邪會逐漸的深伏於體內，而不爲人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而傷肺氣，導致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、發熱等疾病。而進入冬季以後，這些病會反覆發作，“……秋爲痃瘧，奉收者少，冬至重病。”
因此，黃帝內經明確指出要“使氣得泄，若所愛在外”.不要因怕出汗而躲在空調房裏。冷飲不但消不了暑氣，反而會傷了脾胃。要知道茶是解暑的最佳飲品。一杯熱茶喝下去雖會出一些汗，但隨之而來的是一陣陣的清涼。凡事不能只看眼前，眼光放遠些。
三伏天，一伏是十天，這是按照天干的十數去計算的。所以，劃分三伏天，就是：夏至之後的第三個天干的庚日，爲第一伏的開始天。
比如，2006年的夏至，是西曆年的6月21日，這一天的天干日是辛日，28天之後，就是第三個庚日，所以，2006年的7月20日，就是第一伏的開始;十天之後，又是個庚日，也就是7月30日，就進入了第二伏;十天之後，又是一個庚日，且是立秋後的第一個庚日，也就是8月9日，就進入了第三伏;如果是2007年，7月15日是第三個庚日，就是第一伏的開始(初伏);十天之後，又是個庚日，也就是7月25日，就進入了第二伏(中伏);十天之後，又是一個庚日，但是還沒過立秋，再過十天(這年的中伏就有20天了)，又是一個庚日，且是立秋後的第一個庚日，也就是8月14日，就進入了第三伏，。這就是說，每年進入三伏天之後，都是很熱的，特別是中伏的十天(有時是二十天)，是最熱的。民間有“冷在三九，熱在中伏”之說。
21世紀心算法——庚日公式：GR = (D - [Y/4]) MOD 10(GR庚日、D偶數年1單數年6、Y年、[ ]取整、MOD取餘)
初伏GR加10(2084年例外不加)、中伏GR+20、末伏GR大於7時減1小於8時加9(2096年例外減1)，比如2006年GR = (1 - [6/4]) MOD 10 = 0 (10)，初伏7月20日、中伏30日、末伏8月9日。
2017三伏天養生吃什麼
1、涼拌魚腥草
魚腥草，又名折耳根。每到夏天，在背陰潮溼的田地裏、溝谷處、菜園子邊上，葉子如翡翠心形的魚腥草開得熱熱鬧鬧的。帶有獨特味道的涼拌魚腥草，以其清熱解毒、利尿消腫的功效成爲炎夏餐桌上一道別緻的風景線。而在超市、市場裏面，也可以買到一袋袋摘好的魚腥草。
儘管魚腥草的根、莖、葉均可入菜，清燉、爆炒、滾湯、醃漬等各不相同，但韶關地區最多人烹製折耳根的方法是煲魚湯或涼拌，而夏天吃一道涼拌魚腥草最適合不過。當一盤散發着異香的涼拌魚腥草端上桌來，第一次與之相會的人或許會被其“霸氣”的香味給“震住”。但只要你鼓起勇氣挾起一小筷勇敢地嚼上幾口，你就會發現起初的魚腥味慢慢轉變成了一種奇特的植物清香，口感微甜、多汁、脆嫩，十分爽口開胃。這種涼菜不僅口感獨特，還有諸多保健功效。
食材：新鮮折耳根(魚腥草)200克，蒜蓉、剁椒、生抽1小匙，醋1/2小匙，糖1/4小匙，香油1/4小匙。
做法：新鮮折耳用清水洗淨，再用手掰成寸段，並瀝乾水;再將折耳根段倒入盆中，加入蒜蓉、剁椒和調味料，按自己喜歡的口味放入，拌勻即可。
貼心建議：魚腥草的根部有很多須，需要多清洗幾次才能乾淨。一定要用手摺斷，不能用刀切，既可以更好的保留其味道，同時也可以感覺到是否鮮嫩爽脆，隨時把較老的魚腥草剔除。
2、老黃瓜
老黃瓜又名金山黃瓜，外皮呈龜裂狀且變黃色。老黃瓜的個頭都非常大，最小的都有1公斤以上。在挑選時，要注意瓜皮全黃，輕捏一下如鬆弛則可能已經腐敗變質，要挑選肉質有韌勁的。老黃瓜性涼味甘，有清熱、利水、解毒、祛溼等功效，它還富含纖維素，能促進腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃度，而它所含的葫蘆素有抗癌的作用。老黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化爲脂肪，固有減肥、養顏排毒的.作用。夏天用老黃瓜來煮瘦肉湯，味道特別清香。筆者前幾日早晨醒來雙目赤痛、牙齦腫痛，喝了兩碗老黃瓜瘦肉湯，症狀立馬消失。而且這道湯非常方便，35分鐘即可搞掂，適合繁忙的都市人羣。
食材：老黃瓜1200克、瘦肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、陳皮1小塊、精鹽少許。
做法：湯煲里加入8碗水煮滾，放入去瓢切塊的老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，煮開後中火35分鐘，下鹽調味即可。
3、燒仙草
甜甜的燒仙草燒仙草又名涼粉草、仙人草，脣形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽爲“仙草”。其莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。燒仙草本身也可入藥，民諺：“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。”燒仙草本是臺灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。由於燒仙草的外觀和口味均類似廣東地區流行的另一種小吃——龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效，因而亦很受本地食客歡迎，韶城幾乎每間甜品店都有這道甜品，很多家庭主婦也會在家裏做來吃。
如此神奇的燒仙草，做法會不會很複雜呢?燒仙草的做法非常簡單，主要原料仙草粉大超市也有的賣。具體步驟如下：
1.牛奶放鍋中煮至微開，放入一包紅茶，浸泡30分鐘成奶茶;
2.將奶茶倒入碗中，放涼至50℃左右加入二湯匙蜜蜂攪勻;
3.準備好40克仙草粉，鍋中燒開水，水約1000ml;
4.用80克清水將仙草粉調成較稀的糊，將仙草調成的糊倒入開水中，一邊倒一邊用勺子不斷攪拌，煮至稠狀後倒入碗中晾涼後，放入冰箱冰凍1個小時;
5.將冰凍好的涼粉切小塊，加入準備好的奶茶適量即可。如果想要味道更鮮美，甜味更足，可以適量加入葡萄乾和果醬等，味道更好。
4、黃鱔黃瓜煲
黃鱔黃瓜煲俗話說，小暑黃鱔賽人蔘。黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後一個月的夏鱔魚最爲滋補味美。根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
在韶關本地，最具有代表性的菜品莫過於黃鱔黃瓜煲，這是一道客家地區廣受歡迎的消暑健脾開胃的菜式。沙洲尾一客家菜館的廚師張文炫介紹，黃瓜具有清熱消暑、養血益氣、滋肝明目的功效。而黃鱔味鮮肉美、刺少肉厚、細嫩爽滑。加上黃鱔所含脂肪少，因而是糖尿病患者的理想食品。製作黃鱔黃瓜煲時，先將黃鱔、黃瓜切片備用。接着加油熱鍋，依次加入生薑(或蒜頭)、黃鱔、黃瓜、蔥頭、胡蘿蔔等爆炒10多分鐘。這個過程也可將黃鱔、黃瓜分開爆炒，最後將炒熟的黃鱔與黃瓜加入適量鱔血、食鹽、胡椒和醬油等配料，倒入砂鍋中燜煮。同樣的，也可以如法烹製黃鱔苦瓜煲、黃鱔枝竹豆腐煲等等，喜辣的還可以加入一些紅辣椒，令菜式更鮮美開胃。
溫馨提示：三伏天飲食要格外注意。飲食要清淡,注意衛生，避免夏季傳染病。
同時，多吃苦味食物。
苦瓜、苦菜等，這樣可以清熱祛暑，健脾開胃，還能增進食慾，緩解不適感。
少吃油膩和辛辣的食物。三伏天氣溫較高，人體代謝快，能量消耗大，這個時候一定要適當補充蛋白質。
據瞭解，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，並且還具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。
鄧燚指出，除了補充蛋白質，三伏天酷熱，人們常常是“無病三分虛”的狀態，這時可以吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。
如山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳、菊花粥等。值得注意的是，體質偏熱的人在三伏天要注意少吃溫性、熱性食物，比如羊肉、狗肉、黃鱔等。