在秋季的時候我們應該吃什麼比較好呢?吃什麼能夠養生健體呢？下面一起看看秋分吃什麼穀物的文章吧！！
1、芝麻
黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等保健功效,被視爲滋補聖品,黑芝麻中含有優質蛋白質和豐富的礦物質,還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素,這些珍貴的營養素不但能促進毛囊黑色素的合成量,促進養髮烏髮,同時含有的不飽和脂肪酸與維生素E等更具有預防心腦血管疾病和潤膚、護膚的功效。可以說,黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。
若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。
2、 糯米
糯米爲溫食,健脾胃、補中氣。若身體虛,不能急補,需用糯米和粳米熬成濃米湯服用。這糯米湯,也叫“人蔘湯”,非常適合秋季滋補之用。
3、 黑米
米粒細長有光澤,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍爲白色,購買時刮除外層之後看裏面的'顏色即可區別。
黑米的營養主要在皮層,所以,我們食用的是未經精加工的“糙米”,外部有比較堅韌的種皮,不易煮爛,應提前浸泡,或者用高壓鍋煮食。
營養價值:黑色入腎經,因此,黑米有滋陰補腎的功效。此外,還可以補益脾胃,益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
4、小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱爲“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷萬里指出,由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
5、薏米
即中藥中的薏苡仁。藥王孫思邈在《備急千金要方》論述其可利溼氣,消水腫,消食合胃。《隨息居飲食譜》中論述薏米可健脾和胃,補肺柔肝。症見咳嗽痰多,腹瀉,小便黃赤或淋漓澀痛,肌肉痠痛,面部易起黃斑,扁平疣者(太陰體質者)適宜食用。現代研究糖尿病人,高血脂患者,腫瘤患者適宜食用。但是薏米因爲可以利溼,因此陰虛體質者,症見大便幹,口燥渴者不宜過多食用。
秋季養生粥
1、米黨蔘粥
材料:黨蔘、白茯苓各159,生薑塊59,黑米lOOg,冰糖609。
做法:加水適量,共煮成粥。
功效:補中益氣、健脾養目的作用,適宜氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄者。
2、蘿蔔粳米粥
材料:白蘿t-25%,粳米lOOg,生薑絲89,豬油259,精鹽39。
做法:加水適量,共煮成粥。
功效:消食利氣,寬中止渴,適宜因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者。
秋季護膚技巧
(l)不必每天洗澡,一週三次足矣。洗澡時間不要過長,溫度不要過高,儘量少用含化學品的浴液,用天然蜂蜜和牛奶塗抹後沖掉。
(2)避免暴曬,防止紫外線直射,必要時用防曬霜。
(3)多吃些海帶和膠質食物,增加膠原蛋白成分。
(4)多喝湯,最好是廣式煲湯,喝後會讓你容光煥發。
秋季運動養生
(1)秋季宜練減肥功:秋季是脂肪細胞活躍的時機,若光吃不動,則會“坐以待胖”。每天帶個計步器,走上一萬步,你就安全了!
(2)登高爬山是秋季最好的運動:秋高氣爽、秋景迷人,秋天登高,離陽光更近些,可以消除抑鬱,有利身心。
(3)秋季宜練“駟”字功:在空氣新鮮之地,尤其是柏樹下面,練站樁,一邊發出“駟”音,可以養肺氣,治療口乾咽痛。
(4)搓鼻功:每天用拇指摩擦鼻翼兩側迎香穴15~20次,可以有效預防鼻炎和治療鼻塞不通。