開西餐廳如何營銷

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引導語:在17世紀中葉,西餐技藝隨西方國家的外交官和傳教士進入中國。1622年,相傳德國傳教士湯若望是第一個用西餐在北京招待中國官員的西方人。而現如今,西餐廳如雨後春筍般在中國發展起來,商務聚餐,情侶約會,宴請賓客,西餐廳已成爲人們的不二之選,而且越來越多的人夢想開一家自己的西餐廳,如何成功的開一家西餐廳,贏娶白富美,走向人生巔峯呢,今天小編就給大家總結了三條成功祕笈。

開西餐廳如何營銷

祕笈一:選址優越,定位準確

西餐廳的選址是西餐廳是否成功的關鍵,材料再新鮮,食物再精美,裝修再豪華,沒有一個好的店址,也不會有源源不斷的客流。所以,一個好的選址是西餐廳成功的先決條件。選址前要調查不同地區居民的'收入水平、消費特性、區域文化水平等等。選址時則要考慮人口流量和特點、市政規劃、經濟發展程度以及治安狀況,除此之外還要考慮店址離車站、碼頭、機場的距離,附近有沒有旅遊資源、購物中心、辦公大樓及金融機構、休閒娛樂設施、公共場所、餐飲設施等,這些因素都可能對店鋪經營產生極大的影響。

蘇州森系餐飲管理有限公司根據人流、消費和心理等因素對店址進行科學詳盡的分析,盡全力協助每一個投資商進行店址選擇,讓加盟商贏在起跑線。

祕笈二:原料充足,出品質優

西餐講究食材的新鮮,原材料品質的好壞對廚師來說十分重要,要求食材七分,器具兩分,剩下一分纔是烹飪。肉類要有光澤,富有彈性,沒有異味,其中,牛排的挑選更是有着極其嚴苛的選擇標準。除了肉類,蔬菜也要新鮮,綠色蔬菜的葉子要新鮮油亮沒有枯葉,上面更是不能有農藥殘留的痕跡。只有這樣,才能保證做出的菜品味道一流,且健康營養。

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祕笈三:營銷先進,管理科學

營銷手段也是一家西餐廳成功的關鍵,通過對市場的準確調查,掌握一手的新鮮資訊,制定行之有效的宣傳策略就顯得尤爲重要。週末、節假日是大部分西餐廳客流量最多的時候,如何抓住時機,制定有效的營銷策略,是創業者需要認真思考的問題。

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說到這裏,小編都有些心動了呢,感覺離自己開家西餐廳的夢想越來越近了,想想還有些小激動呢,所以還等什麼,快來加入創業大軍吧,擁有一家屬於自己的西餐廳!

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