大學生早餐自助取的創業項目，可以賺錢?下面是一些分析資料，歡迎大學生閱讀與瞭解。
商洛90後大學生創業賣早餐 一年收入20萬
在洛南縣城的繁華街區，每天清晨有10多輛嶄新干淨的早餐車，向大衆人羣提供豆漿、包子、夾饃、牛奶、麪包等花樣繁多的早餐。人們在品嚐着美味早餐的同時，也在議論着這樣一個陽光的小夥子，他就是洛南縣陽光放心早餐公司創建人、90後大學生劉磊。
初識劉磊，只見他中等身材，目光炯炯有神，口齒特別流利，渾身透着年輕人的陽光和朝氣。
劉磊家住洛南縣城關街道辦事處西寺社區，父母都在單位上班，家庭經濟較好。在父母的悉心教導下，劉磊從小養成了良好的學習習慣和堅韌的性格。
2013年，22歲的劉磊畢業於西安工程大學藝術設計系，爲了使學到的知識發揮用武之地，他最初應聘到西安一家廣告公司從事廣告設計工作。打工期間，他看到自己的一些同學自主創業辦公司當起了老闆，心裏便萌生了幹一番事業的想法。
經過一番市場調查，他發現西安市等地的放心早餐做得很好，而自己的家鄉洛南縣還沒有一家正規的賣早餐的企業，且城區主要街道、車站和醫院小攤小點的早餐品種單一，難以解決城區廣大市民及上班族的早餐問題。於是，他決定在家鄉創辦一家放心早餐企業。
說幹就幹，劉磊辭掉了廣告公司的工作，專門來到西安放心早餐公司學習取經，參觀了現代化的豆漿機、烤箱、蒸櫃等機器，瞭解了先進的工藝後，更加堅定了他創業的信心，但創業所需的數十萬元的投資讓他一籌莫展。
2013年10月的一天，劉磊用手機在看微博，無意中發現了實名認證的共青團洛南縣委書記張巍，他心裏一動，青年創業團委或許能幫上這個忙。
於是，劉磊抱着試試看的態度撥通了張巍的電話，一番通話之後，劉磊對張巍書記熱情的態度十分感動，他們約好時間，又進行了一次長談，張巍表示全力支持劉磊的創業工作，並答應幫助他協調資金的問題。
經過辦理餐飲服務許可證、工商執照、稅務登記證等前期工作，劉磊在張巍書記的幫助下，終於拿到了信合的10萬元貸款，加上父母支持他的10萬餘元，劉磊買到了製作早餐的機器和餐車，招來了工作人員，註冊成立了洛南縣陽光放心早餐公司，滿懷信心地步入了創業之路。
“沒有團委張書記等領導的幫助，我真的不知道這放心早餐是否還能做下去，我打心裏感謝他們。”採訪中，劉磊深有感觸地說。
努力打拼 收穫第一桶金
公司成立之初，劉磊選出了兩名青年專門去西安市放心早餐公司和西安新東方烹飪培訓學校學習麪點、麪包等製作工藝，對招來的其他工人進行各種早餐製作的培訓，同時起早貪黑地忙碌着開業前的各項準備工作，在辛苦中體驗着創業的樂趣。
創業註定不是一帆風順的，就在劉磊信心滿滿準備開業時，售賣早餐的地點成爲一個棘手的問題，他多次向城管部門申請，但都因影響市容而遭到了拒絕。但他沒有氣餒，又專門與城管部門的領導進行溝通，經過一番努力，領導被他的精神感動，終於同意了他在醫院、車站、街區設立攤位賣早餐。
經過周密的準備，2014年3月27日，洛南縣放心早餐公司正式開業了，5個攤點主要爲廣大羣衆提供各種包子、豆漿、麪包、牛奶、粥等早餐，劉磊每天早上5點多就起牀了，幫助工人爲各個攤點送餐。看着裝飾一新的早餐車和精美的放心早餐標誌，看着人們品嚐着美味的早餐，劉磊的心裏美滋滋的。
在以後的經營中，劉磊特別注重顧客的意見反饋，公司做好的早餐，他每天早上先要嚐嚐味道，還隔三差五來到各個攤點與購買早餐的消費者進行交流，瞭解他們的口味，確保做出適合當地人口味的放心早餐，滿足消費者的需求。
2014年年底，劉磊算了一筆賬，除去工人的工資，淨收入20萬元，基本收回了成本。收穫了創業以來的第一桶金，劉磊做大放心早餐的信心更足了。
注重質量 生意紅紅火火
走進位於洛南縣西城區放心早餐公司的食品加工區，門口食品安全示範店的牌匾十分醒目，室內只見飲品操作間、麪包操作間、麪點間、蒸炒間、儲藏間分開獨立，乾淨衛生。各個工作區裏工人們身穿統一的工作服，專心地加工各種食品，庫房裏採購的原料堆放得十分整齊。
爲了確保早餐做得放心，質量過關，公司嚴把原材料採購關，加工食品所需的米、面、油等原材料全部從正規的糧油企業採購，各種包子餡嚴格按照放心早餐的配方並結合本地消費者的口味進行調配，豆漿絕不添加防腐劑，現做現賣。同時，製作每個包子、夾饃用的面都要過秤，確保定量準確。
“對於每天賣不完的豆漿和包子等早餐，我們折半價賣給建築工地，做到不浪費糧食，也不會放到下一天再賣。”劉磊說。
爲了保證各種早餐口味純正，公司狠下功夫從一點一滴做起。據劉磊介紹，公司成立之初，做的包子是第一天蒸好，然後進行速凍，第二天一早進行加熱，這樣做節省了一些人力，但包子的口味有些差。在一次調查中，劉磊瞭解到顧客反饋的這個情況後，他毅然把蒸包子的這項工作安排在凌晨進行，現場包好再進籠加熱，保證了包子的新鮮美味。
劉磊說：“爲了讓廣大顧客吃上鮮美的.包子，公司每月要增加1000多元的人工成本，但就是增加成本也要做，我們誠信經營的宗旨不能丟，要真正做出讓大家放心的營養早餐。”
今年的5月，在洛南縣“三城聯創”和全縣環境衛生整治工作中，劉磊的放心早餐公司得到縣上領導的肯定和支持。在縣“三城聯創”工作會上，進一步明確了早餐配送是解決城區學校、醫院、環衛工人等重點人羣早餐的重大民生工程，決定再增加6輛早餐車和5個固定早餐配送點，同時爲其協調攤點位置，幫助解決資金問題。
目前，在政府的大力支持下，劉磊的第二期創業計劃已付諸實施，不僅縣城區各個主要街道、醫院、學校附近設立了營養早餐的攤點，而且早餐還增加了菜盒、糊辣湯等品種，爲廣大市民購買早餐提供了方便。劉磊也受到了相關部門的表彰獎勵，先後獲得2014年“陝西省大學生創業明星”、“洛南縣青年致富帶頭人”等榮譽稱號。
採訪結束時，忙碌而興奮的劉磊向我們道出了他的創業感受，“創業十分不容易，但看準的事一定要堅持做下去，相信成功會屬於你的”。
計算機專業大學生賣早點的創業故事
葉羣是一名天津籍的大學生，2008年畢業於福建華僑大學計算機科學與技術專業。葉羣說，他是個坐不住的人，總想生活中多一些挑戰，去年，他辭掉了在泉州幹了四年的白領工作，選擇回到天津自己創業。有一天在馬路上轉悠買早點的時候，他突然想到，每天人們都需要吃早點，卻很少看到有幾家是正規的早餐公司，於是葉羣打定主意，開始創辦自己的“早安早餐”，成了一個賣早點的大學生。
每天凌晨3點，葉羣就開始了一天的忙碌，磨豆漿、烤牛排、攤蛋餅、切香腸，三個小時的時間他要準備兩百份多早餐。清晨6點鐘出攤，已經有顧客等在他的“早安早餐”攤位前，“您嚐嚐我們新推出的牛肉餅吧，不是油炸的，都是烤的”、“要不要來份豆漿，都是早上自己現磨的?”他一邊忙碌一邊招呼着。到早上8點半，精心準備的早餐全部賣光了，葉羣只能對後來的顧客報以歉意：“對不起，我明天一定多準備幾份!”
早上九點，把東西器具收拾停當、早餐車擦拭一新之後，葉羣上午的工作結束了。“雖然現在每天早上辛苦點兒，但白天我有很多自己的時間。我現在在學日語，還想多看點書，學習點經濟類的知識，以後用得上。”說到未來，他充滿信心。
說起自己的創業故事，葉羣說。開始幹才知道，賣早點是個十分辛苦的工作，每天從天黑幹到天亮忙的筋疲力盡，一個人採買、製作、運送、售賣，常常“自己顧不上吃一口早點”。一年來，葉羣從開始時的手忙腳亂到現在的遊刃有餘，還經常琢磨着推出麻香雞肉、川味牛肉等新口味。現在，葉羣的早點攤兒在附近小有名氣，經常有人專門開車過來嘗一嘗“創業大學生做的早點”，看着小小的攤位前排着長隊，讓他累並快樂着。葉羣說，就算是最忙最累的時候，他也從沒放棄過自己當初創業時的夢想，“在大學的時候，很多同學的父輩都是做生意的，都是靠自己年輕的時候一點一點白手起家做起來的，每個當老闆的誰不是白天當老闆，晚上睡地板這麼過來的。”
兩個月前，葉羣新增加了一輛早點車，租了房子，建了自己的中心廚房，又僱了兩個售賣員，邁出了他連鎖品牌的第一步。葉羣說，目前他的“早安早餐”利潤控制在30%左右，一個月大概能賺兩三千塊錢。作爲自主創業的大學生，葉羣獲得了南開區各相關部門和經營所在的長虹街的很多幫助。說到困難，他坦言，在創業過程中也遇到過很多體制機制制約的“瓶頸”，比如連鎖經營的資質、中心廚房的規模、售賣點位的選擇等等，很多“文件上”的條件是他這樣的創業起步者很難達到的。葉羣說，他目前最大的困難就是缺乏經營地點，“今年我想再多投資購買幾輛車，多僱幾個人，擴大規模，但是找不到合適的場地是困擾我的最大難題。”
成爲南開區“放心早點”的一員也是葉羣的一個小心願，經營之初他就他爲自己和每個僱員都辦理了健康證，並參考正規餐飲公司的衛生制度給自己的早點攤制定了嚴格的工作流程，“既然叫放心早餐，那乾淨和衛生是我們對自己最低限的要求，一定要讓大家吃上放心早點。希望我的早餐車也能掛上‘放心早餐’的牌子，能讓老百姓買的更放心，也算是對我工作的一個認可!”