一、管理的概念與特徵
人類自從有了集體活動，就出現了管理，可以說，管理存在於人們生產、生活的各個方面。隨着社會生產力的發展，科學技術水平的不斷進步，勞動分工的日益精細，生產社會化程度的日益提高，管理逐步演化爲一項專門的社會職能，而且其本身的複雜性和重要性也在日益加深。但是對於“什麼是管理”這一問題，卻始終是衆說紛紜，至今沒有一個公認的定義，因爲每個人的角度不同，考慮問題的出發點不一樣，所處的時代背景和社會背景也各不相同，所以是仁者見仁，智者見智。
泰勒的科學管理原理中，提倡科學方法和實踐精神，創造和發展了一系列有助於提高勞動效率的技術和方法，對以往傳統的以經驗爲主的管理模式是重大的突破，並使人們對管理有了新的認識;法約爾認爲，管理只是各種經營活動的一部分，並首次將管理活動分爲計劃、組織、指揮、協調、控制這五大要素，而西蒙認爲，管理就是決策，或者說是圍繞着決策的制定和組織實施而展開的一系列活動;孔茨則提出，管理就是設計和保持一種良好環境，使人在羣體裏高效率地完成既定目標。國內的一些管理學者和企業地管理者也分別提出了各自的見解，例如，“管理就是通過別人的活動完成目標的過程”，“管理就是協調人的藝術”等等。
綜合各家所言，我們認爲，管理是各級管理者在執行計劃、組織、人事、領導和控制等基本職能的過程中，通過優化配置和協調使用組織內的人、財、物、信息等資源，從而有效地實現組織目標的過程。
管理與企業管理是共性與個性的關係，企業管理者是管理對象細化的結果。企業管理強調的是，爲適應市場競爭的需要，企業的領導者和員工應當按照企業內外環境的變化，依據客觀規律，對企業的生產經營或服務性活動發揮計劃、組織、人事、領導和控制等職能。充分利用各種資源，實現企業的經營目標，提高社會經濟效益。
管理與企業管理的定義也反映了管理工作的一些基本特徵。
(1)管理的目的是有效的實現組織的目標。管理本身不是目的，而是實現一定目的的手段。這裏的“有效”包括兩方面的含義：一是要通過各項管理活動使組織目標得以順利地、如期地實現;二是在實現目標地過程中，要科學合理地使用各種資源，以最少地資源消耗來實現目標，取得儘可能好地經濟效益。
(2)管理的主體是組織中的各級管理者和員工。管理者和員工都應當是具備一定素質和技能的組織成員，當然，隨着組織層次的不同和分工的不同，對人員的要求也是不一樣的。在現代管理條件下，行使管理職能的不應僅僅是領導者，員工也要參與一定的管理活動，這樣企業管理才具有廣泛的羣衆基礎，一些管理活動才能得以實現。
(3)管理的客體是組織活動及其要素。在企業中，組織活動主要包括生產活動、經營活動、服務活動等，要素即人、財、物、信息等資源。人和組織的目標都是通過一定的活動來實現的，而任何活動的進行實際上都是資源的消耗和利用的過程。因此，要保證組織目標的有效實現，必須研究怎樣充分合理利用各種資源，如何科學地安排和協調組織地各項活動。
(4)管理是五種職能綜合運用的過程。組織通過計劃來明確目標和制定行動方案，而合理的組織結構和人員配備是實現目標的.基礎，同時，還必須運用領導職能對員工進行指揮、協調和激勵。通過控制工作來衡量績效，糾正偏差或修訂計劃，這樣才能確保組織目標的實現。關於計劃、組織、人事、領導和控制這五大基本職能我們將在下面的內容中詳細論述。
二、企業管理的職能
最早進行管理職能劃分的是亨利·法約爾，後來經過哈羅德·孔茨等人的發揚光大，成爲現代企業管理理論分析管理工作的主導方法。它將爲實現組織預期目標而進行的整個管理過程分解爲幾個重要的相互關聯的職能，然後分別加以研究。從而概括出有關的管理原理作爲指導管理實踐的準則。但目前人們對管理職能的劃分不大一致，有的分爲三種職能 計劃、組織和控制;有的分爲四種職能：計劃、組織、領導和控制;有的分爲七種：計劃、組織、人事、指揮、協調、報告和預算。我們這裏是按照上述管理的定義中提到的五種職能進行劃分的。
1 計劃職能
計劃是管理工作的首要職能，是管理者確定目標，預測未來、制定行動方案的過程，一個完整有效的計劃必須能回答這樣六個問題：
Why，爲什麼要做?解決原因和目的的問題;
What，做什麼?解決工作的內容問題;
Who，誰來做?即人員的安排問題;
When，何時做?即工作的時間進度安排問題;
Where，在哪兒做?解決空間的安排問題;
How，如何做?解決開展工作的手段和方法問題。
因此，企業的計劃工作主要包括這樣一些內容：
(1)企業環境的分析與預測。企業環境既包括企業的內部條件，如人、財、物、信息等資源的擁有情況和利用能力;又包括企業所處的外部環境，如政策環境，行業整體水平、競爭對手的狀況等。通過對企業內外環境的分析與預測，可以明確自身的優勢和劣勢，發現所面臨的機遇與威脅，總結環境當中的變化規律，從而爲制定戰略目標和經營決策提供依據。
(2)確定實現目標的行動方案。在對企業的內外環境進行預測和分析的基礎上，擬訂實現目標的各種可行方案，對方案進行技術經濟論證和綜合評價，選擇其中最優的或滿意的方案組織實施。同時，要圍繞該方案運用先進的技術和方法進行人員、資金、物資、場地、進度等方面的協調和平衡工作。使組織內有限的資源能夠發揮最大的效率，經濟有效地實現目標。
(3)編制行動計劃。編制計劃也是將目標和方案進行細化的過程。實際上是將所要進行的全部活動在時間上和空間上分解到企業的各個部門和各個環節，落實到每一個單位和個人，同時，要對每一個單位和個人的工作提出考覈的標準，以此作爲衡量工作績效的依據。
2 組織職能
任何企業的經營管理活動的有下運行都必須依託於一定的組織形式。人們通過計劃職能確定目標以後，爲保證圍繞目標的一切活動能圓滿完成，必然要將各項活動進行合理的分配，交由合適的人來負責，同時還要明確人們在工作中相互協調的關係和信息傳遞的渠道，這些都是組織職能要討論的問題，因此說組織是企業實現其預定目標的重要保證，也是企業管理的重要職能，組織一詞作爲名詞來理解，指的是依據一定的關係而結合在一起的人的集合，在這個實體中體現了職務和職位的結構，作爲動詞來裏理解，組織是指一個過程，是人們