論文關鍵詞 蒼朮；特徵特性；栽培技術
論文摘要 闡述蒼朮的特徵特性，並介紹其栽培技術，主要包括選地整地、種子選擇與處理、播種、苗牀、種苗冬季管理、田間管理、病害防治、收穫等內容，從而爲蒼朮種植戶提供技術。
1特徵特性
1.1植物形態
蒼朮（Atractylodes lancea（Thunb）DC）又名南蒼朮、茅蒼朮，爲菊科宿根性多年生草本植物。根狀莖粗肥呈結節狀，外皮棕黑色。主莖直立，株高25~80cm，圓形，有縱棱，上部分枝。葉互生，革質，橢圓狀或卵狀披針形，長3~10cm，寬1.5~3.0cm，邊緣有不規則的細鋸齒。頭狀花序頂生，下有羽裂的葉狀總苞一輪，多層總苞片。瘦果長圓形，密生白色柔毛，冠毛長約8mm。花期8~10月，果期9~11月。
1.2理作用
蒼朮以根莖入藥，具有健脾燥溼，祛風闢穢功能，用於溼陰脾胃、食慾不振、消化不良、寒溼吐瀉、胃腹脹滿、風寒溼痹、水腫等症。燒煙闢穢氣。藥理試驗證明：蒼朮揮發油對109食管癌細胞有體外抑制作用，蒼朮醇、β-桉油醇有較強的催眠作用，蒼朮浸膏對家兔有降低血糖作用，對蟾蜍有減低心臟搏動及使心律就慢作用。
1.3生長習性
蒼朮性喜溫暖、通氣、涼爽、較乾燥的氣候，耐寒，怕高溫高溼。蒼朮喜生於向陽山坡，最適生長溫度爲15~22℃。對土壤要求不嚴，但以排水良好，土質疏鬆，富含腐殖質的砂壤土生長最佳，其次是輕黏土。丘陵山區半陰半陽荒坡地爲最好的種植場地，低窪地不易種植。蒼朮不能連作。野生於乾燥草叢中及疏林邊緣。忌水浸，水浸後根易腐爛，易發病。
2栽培技術
2.1選地整地
育苗地宜選海拔偏高的通風、涼爽、土質深厚肥活疏鬆的土壤，有一定坡度或排水良好的地塊、疏林、林緣荒坡或者以玉米等禾本科植物爲前茬的田塊。移栽地選擇海拔500~1 000m的山坡地、帶狀地或梯地，宜東曬避西曬，生荒地、拋荒地好於熟地，最低海拔高度不宜低於300m。海拔300~500m高度的種植地宜選陰面；海拔500m以上地區逐漸向陽，700m以上宜選陽坡，山峽兩邊坡地，通風好的山坡地有利防病。土質以含腐殖質多的砂質壤土爲好。大面積的坡地應開廂成1.3m左右寬的地塊，以利於排水和管理。打壟種植，壟寬30cm，溝深15~20cm，溝寬20cm。壟向南北最好，通風透光，但不是絕對的，要依據地勢而定。帶狀地、梯地均應在靠上一塊崖面處開溝，過長的帶狀地應在適當的地方橫向開溝，以利排水。秋冬播種與移栽的田塊，應及早翻秋坑；春播、春栽，宜早冬耕地，以利疏鬆土壤和減少病蟲害。播種或移栽前再翻耕1次。蒼朮是喜肥植物，施足底肥是保證蒼朮高產的重要措施之一。底肥以腐熟的土渣肥爲主，廄肥、草木灰等均可，施15~30t/hm2，一般結合整地時施下。土渣肥特別要注意腐熟透，殺滅蟲卵、病原菌、雜草種子。
2.2種子選擇與處理
應選顆粒飽滿、色澤新鮮、成熟度一致的無病蟲害的種子作種。蒼朮的種子屬低溫萌發型，發芽快，發芽勢強，種子的'吸水力高（達幹種子的3~4倍），田間出苗時間15d左右。因此，播種前用25℃溫水浸種，讓種子充分吸足水分，嚴格掌握溫度在10~20℃。待種子萌動、胚根露白，立即播種。