關健詞：核桃；豐產；栽培；管理
核桃是一種重要的油料果樹，既是營養豐富的食品，又有很大的醫藥效用。是目前退耕還林較爲理想的經濟林木。爲了早結豐產，提高單位面積的經濟效益，多采用矮化密植栽培技術，一般密植園以3m×2m或4m×3m（畝栽111～156株）定植，嫁接苗第4～5a即可進入豐產期，畝產可達300～500kg。核桃雖然對土壤的適應性比較強，但因其爲深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃、保水力強的壤土較爲適宜。核桃爲喜光果樹，要求光照充足，在山地上建園時，宜選擇南向坡爲佳。
1核桃對環境條件的要求
1.1溫度核桃屬於喜溫樹種，適宜生長的溫度範圍及無霜期是：年平均溫度9～16 ℃，極端最低溫度是-25～ 2 ℃，極端最高溫度38 ℃以下，無霜期150d以下。
1.2光照核桃喜光。進入結果期以後更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2 000h以上，才能保證核桃的正常生長髮育。如低於1 000h，核殼、核仁均發育不良。栽培中，從園地選擇、栽植密度、栽培方式及整形修剪等，均必須考慮採光問題。
1.3土壤核桃喜疏鬆土質和排水良好，在地下水位過高和黏重的土壤上生長不良。而在含鈣的微鹼性土壤上生長最佳。核桃喜肥，要求土壤肥沃、有機質含量高。
1.4水分核桃耐乾燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過溼均不利於核桃的生長與結實。所以，山地核桃園需採取水土保持工程措施，而在平地則要解決排水問題。
2栽植方式
爲了提早結果和提高單位面積產量，應推行矮化密植栽培，並選用嫁接苗，方可提早豐產。嫁接苗定植後2～3a即可掛果，4～5a即可進入豐產期，而實生苗需8～10a方能掛果，15a才能進入豐產期。目前，密植園以3×2（畝栽111株）爲宜。核桃爲雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉。因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最爲適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80cm）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然後定植於穴上，澆足定根水，並用雜草覆蓋樹盤，以利成活。栽後要及時定幹，防乾旱死苗等。
2.1耕作核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季於萌芽前進行，夏秋兩季在雨後進行，並結合施肥將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60～80cm爲宜，但須防止損傷直徑1cm以上的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4～9月用除草劑除草2～3次，於秋冬中耕1次。
2.2施肥春秋兩季結合深施有機肥進行園地深翻熟化、培肥土壤，夏季適時除草和樹盤松土，增加土壤透氣性，促進生長髮育，提高產量和品質；雨季注意排水，尤其是山地丘陵核桃園在6～10月雨水集中，降水量大時應及時排出過多雨水，防止山洪水沖毀果園及水土流失，搞好水土保持工程。有條件的地方，每年2～5月乾旱季節進行澆水，防止乾旱或灼傷，促進枝梢生長和開花坐果。每年秋季施用基肥，以有機肥爲主，幼樹每株施20～30kg，初果期每株施50～100kg，盛果期大樹每株施150～200kg；施肥方法用環狀、半環狀、條狀、穴狀均可，但最好用穴狀施肥法，即在樹冠滴水線外挖4～6個直徑30cm、深40cm的洞穴，施入肥料蓋土後澆水，這種方法既省工、省力，施肥效果又好。追肥每年進行2～3次，第1次在開花前，以氮肥爲主，促進萌芽生長；第2次在盛花期進行葉面施肥，即在全樹60%～70%的花開放時，噴施0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸鋅和0.20%的磷酸二氫鉀1 000倍液，以促進開花整齊、授粉授精、提高坐果率；第3次在6月幼果快速生長期，以磷肥、鉀肥爲主，目的是促進果實發育，減少落果，提高產量和品質。