導語：酒店財務管理是由財務部在酒店的經活動中負責收集、記錄、分類、總括、分析貨幣交易以及由此而得出的結果和結論，下面由小編爲大家整理的酒店財務管理的論文，希望可以幫助到大家！
【摘要】市場經濟的快速發展，既給酒店發展帶來了機遇，同時也爲酒店發展帶來了挑戰。作爲酒店管理的重要組成部分，酒店財務管理的狀況對於酒店發展有重要影響。本文主要從當前酒店財務管理的現狀，以及其未來發展狀況兩個方面進行簡要的分析。
【關鍵詞】酒店 財務管理 現狀 發展
時代的進步，經濟的發展，使酒店行業發展迅速，並逐漸向規模化、規範化邁進，爲國家經濟發展做出了重要貢獻。財務管理作爲酒店管理的主要內容，是酒店獲得經濟效益，管理水平高低的重要反映。因此，對酒店財務管理的現狀進行研究，從而找到提升酒店財務管理水平的辦法，爲酒店行業獲得更加長遠的發展做出保障。
一、酒店財務管理的現狀
（一）財務意識方面
在財務意識方面，我國酒店行業存在普遍缺乏重視的現象，具體表現爲：第一，酒店在財務人員的任命上缺乏嚴格的選拔，顯得較爲隨意，導致酒店財務管理工作較爲混亂；第二，缺少對財務部門的重視。這會導致財務部門在工作中，沒有話語權，影響其工作的有效開展；第三，採購的分散，這樣會使財務部門無法及時掌握採購信息，使財務部門不能對其進行嚴格的監督。
（二）財務管理方面
當前我國很大一部分酒店的財務管理水平仍有待提高，由於酒店具有較大的流動性、消費羣體多樣化、結賬方式不統一、服務項目多元等特點，導致酒店財務管理工作的難度有所增加，加之缺乏完善的管理體系、合理的內部管理流程，使財務管理人員在工作過程中，缺少工作依據，使財務管理工作較爲混亂，造成工作效率低下，工作水平不高等情況的出現[1]。
二、酒店財務管理的未來發展趨勢
（一）縮小與發展國家發展的差距
西方先進國家由於制度以及歷史等原因，酒店行業發展較爲完善，並且已經逐步形成了健全的財務管理體系，因此，要想提升酒店的財務管理水平，需要不斷學習西方先進的管理模式，通過與我國實際情況的結合，從而形成一套具有特色的酒店財務管理體系，從而實現酒店財務管理水平的提升[2]。爲此，需要酒店財務管理人員在學習的過程中，從以下幾個方面着手：第一，會計制度的學習。財務人員需要遵循統一的會計制度，使用標準的行業語言，從而爲財務管理水平的提升奠定基礎；第二，會計報表的學習。財務管理人員在製作財務報表時，需要對內容進行細化，並且各項內容要明確標識，從而保證爲會計工作的展開，做好鋪墊；第三，制定統一的核算標準。酒店財務部門需要與各部門進行協調，從而保證數據分類規則的統一性，使其具備可比性，從而促使財務部門在保證工作質量的前提下，擁有更高的工作效率。
（二）酒店財務管理意識逐漸變強
隨着社會的發展，財務管理在酒店發展中的作用也會逐漸凸顯出來，爲更好的促進酒店的發展，增強酒店財務管理意識是非常重要的。首先，需要提升財務人員的素質。爲此，酒店可以通過培訓、制定完善的工作流程等方式，增強財務人員的專業知識和專業技能，實現財務人員素質水平的提升；其次，增強財務人員對本職工作的認識。財務工作對於酒店的`發展有重要影響，因此需要酒店通過開會議、做報告等方式，增強財務人員對本職工作的認識，明確其工作的意義，從而提升財務人員工作的使命感與責任心，進而提升其工作水平的提升。此外，酒店財務管理部門還可以通過建立激勵機制的方式，調動員工工作的積極，增強員工之間的監督，實現酒店財務管理水平和質量的提升。
（三）財務內部控制制度更加完善
酒店的內部控制制度對於酒店工作的順利開展具有重要作用，它不僅可以對酒店的成本進行控制，提升酒店的經濟效益，還有助於酒店資源的合理配置，促進酒店的長遠發展。因此，酒店爲完善財務內部控制制度，需要酒店財務部門能夠從兩方面着手：一方面，發揮人的作用。隨着社會的進步，人的作用逐漸被認識。因此，酒店財務管理部門在進行管理的過程中，應堅持“以人爲本”的管理理念，通過增強員工的管理參與程度，提高員工的素質，調動員工的工作積極性等方式，對員工潛能的挖掘，使其更好的爲酒店發展做出貢獻；另一方面，酒店財務管理部門需要制定完善的核算體系。酒店管理部門可以將採購部門劃分到財務管理部門下，讓財務管理部門對酒店的日常事務等進行管理，並且定期開展市場調研，從而對採購等工作進行監督覈算。
（四）財務預算管理工作更加科學
預算是提升酒店經濟效益，提升服務水平的主要方法，對於酒店行業規模的擴大，提升其在市場中的競爭力等有重要的意義。因此，建立完善的預算管理體系是非常重要的。爲此，需要財務管理部門從以下幾個方面實現預算管理體系的完善：第一，制定目標，層層分解。酒店財務部門在編制完財務預算方案以後，需要對內容進行層層的分解，從而讓每位員工明確自己的工作職責以及工作範圍，做好各部門以及各人員的協調工作，爲方案的實施做好準備；第二，科學編制預算體系。酒店在進行編制的過程中，需要結合酒店之前的發展經驗，依照當前我國酒店行業發展的現狀，對預算體系進行編制，爲使預算更加具有實用性，酒店可以實行季度預算，進而根據發展的形式，對酒店的預算進行調整，使其更加貼近酒店發展的實際情況；第三，加強監督管理工作。財務管理部門需要對酒店的重點項目、大項目等進行嚴格的監管，加強對項目資金使用情況的跟進，保證資金的合理使用。
（五）酒店財務管理信息化、軟件化的應用
現在的酒店管理財務信息化、軟件化投入遠遠不夠，造成了管理技術落後、人員臃腫、效率低下、數據不明晰等問題的出現。主要表現在以下幾個方面：一是酒店管理軟件投入不夠。很多酒店購買的酒店管理軟件大都是小品牌或者版本低，在酒店運營內控管理方面造成很多漏洞、並浪費人力資源。二是財務軟件與酒店運營軟件沒有接口，相互獨立，保證不了財務數據的安全性、明晰性。前臺數據無法與財務軟件進行互換，使酒店收入的賬務處理問題多、效率低、差錯率高。三是缺少完整的酒店信息化系統。比如財務軟件只有報表及總賬系統，沒有財務分析系統；沒有采購、庫存、比價、倉儲管理系統；訂單都是手工下，缺少必須的監督管理環節。酒店要做到財務精細化管理，大量使用計算機信息化、軟件化管理已經是一種趨勢。很多酒店在購買酒店設施設備及固定資產裝修等方面投入巨大，但對酒店信息系統的投入就很少了。這樣導致酒店內控管理脫節，不能相互制約。因此，酒店內部控制要拓寬思路，不是簡簡單單的說客房耗品、餐飲成本、能耗成本纔是酒店成本管理的重點，我們應該更多的看到一種新技術、新的管理流程帶給酒店的效率提升、差錯率降低、人員減少等結果，使酒店獲得好的收益。
三、結束語
綜上所述，隨着市場經濟的快速發展，酒店行業的競爭也越來越激烈。酒店要想在激烈的市場競爭中，佔有一席之地，則需要加強其財務管理水平，通過學習其他國家成熟的財務管理理念與方法，建立完善的財務管理體系，做好酒店的預算編制等方式，才能促進酒店經濟效益的提升，實現酒店行業的長遠發展。
參考文獻
[1]張國賓.酒店財務管理新趨勢和人才培養對策解析[J].現代營銷，2015（2）：91-91，93.
[2]程春平.關於酒店財務管理中成本控制的相關問題探討[J].財經界，2015（12）：177-177.