現在，人們的生工作都是很忙碌的，很多時候，人們都會選擇熟食，所以，熟食產品是很受歡迎的，市場很廣闊。這也給很多的投資者帶來商機。那麼，開店新手如何做好熟食加盟店的經營呢？下面一起來看看。
1、一次性折扣——這種方式是指在一定時間內連鎖店對所有的商品下調一定的比例，屬於一種短期促銷定價。例如節假日一般是消費者購物高潮期，抓住時機，有計劃地推出一次性折扣定價，能夠取得很好的促銷效果。一次性折扣定價的優點是帶動人氣，立竿見影;消費者易衝動購買，能夠使業績明顯提升;消費者大量採購，形成了對競爭對手的威脅。缺點是折扣定價後連鎖店需經過一段“銷售低潮”才能恢復，因此只能短期提升業績。該做法對正在下坡路的公司並無治本功效，無法提高顧客忠誠度。
2、累計折扣——累計折扣是連鎖店爲多次購買的消費者提供的一種優惠。這是一種持續時間較長的活動。最典型的例子是根據顧客購物積分點進行大贈送，其做法是：消費者在門店一次性消費滿苦幹元，便可得到積分券一張，每一份積分券爲一個積分點，收集到若干個積分點就開始贈送獎品。積分點越多，獎品的價值就越高。由於到連鎖店購買商品的多數爲附近的消費者，此方法能促使消費者增加來店次數，並增加消費，因此對穩定消費者羣，有重要作用。其優點是促銷成本降低，交易次數增加，能表明與其他店的差異優勢。其缺點是：若累計積分券時間過長，易使消費者失去興趣。
3、折價券折扣——折價券折扣是指連鎖店爲消費者提供折價券，消費者可憑券直接享受折價優惠，這是運用價格促銷的常用策略之一。它不但具有“低價”提促銷效果，還會使消費者產生購物慾望。折價券往往由廠商或公司印刷，消費者剪下折價券即可享受指定商品的`折扣價。春優點是：能刺激消費者購買熱情;吸引新的消費者加入。其缺點是：易發生員工舞弊，且如果折價商品吸引度不高，則無法產生預期效果。
4、季節折扣——許多商品可以利用季節折扣達到季節性消費高潮，例如飲料、服裝、家電、食品等。在銷售旺季運用價格折扣可以促進銷售，增加銷售額;在銷售淡季運用價格折扣可以清倉，防止積壓，降低倉庫損耗。
5、限時折扣——營業時段可以分爲高峯和低峯階段。營業時段處於低峯時，爲了吸引顧客進入賣場購買商品，可以推出“限時折扣”，即在某一時段內，推出幾種折扣商品，增強人氣，刺激顧客購買慾望。限時折扣也適用於新鮮度較強的商品，如麪包、食品、蔬菜等。
熟食一直都是很有市場的，而好品質的熟食是格外受歡迎的，所以，很多人都想要加入到這個行業，這是一個市場廣闊的產品，備受大家的認可。只要掌握好上面所說的經營方法，相信大家都可以輕鬆致富的。