對於一個策劃者來說，首先追求的是：決策者能採納營銷策劃中的意見，並按營銷策劃的內容去實施營銷方案。下面本站小編爲大家準備了關於肉食品的營銷策劃方案範文，歡迎閱讀。
一、肉食品營銷策劃方案的前言
市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導消費者的觀念。隨着媒體方式的日益多樣化，供企業選擇的餘地也越來越多，讓很多企業很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產品和企業。
目前我國肉類加工生產市場還是處於發展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響;很多廠家爲了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。
波尼亞公司是島城著名的生產、加工肉食類產品的公司，公司在市場競爭中，通過資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產品系列，並在傳統產品的基礎上，新增了炭烤產品，在“迴歸自然，享受生活”成爲越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業形象;目前，企業在青島及附近地區做得比較好，隨着公司的發展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場培養自己的品牌認知度和知名度，而並不是提高其銷量。列車是連接各地區的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑;另外，適應列車銷售的特性，進行鍼對性的改進包裝，使產品在列車上更加爲旅客接受，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利於宣傳產品和增強企業的市場號召力。
現在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。
二、肉食品營銷策劃方案的可行性分析：
1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較爲激烈，喜旺、得利斯、青聯、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自己的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨着巨大的考驗。
喜旺，擁有較長的生產歷史，建立了龐大的銷售網絡，已建400多家專賣連鎖點，與衆多國內外商場、超市建立起銷售合作關係。喜旺低溫肉製品的銷量和美譽度在所有銷售區域均排名第一位;熱心社會公益事業，受到社會各界的讚揚。
德維，集收購、加工、銷售於一體，總資產4億多元，先後獲得多項榮譽，在全國肉類行業50強企業中排名第十五名，是山東省農業產業化龍頭企業。擁有自己的養殖場;年生產能力強，產品品質高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。
得利斯，消化吸收國外食肉民族“低溫肉製品”科學概念，在我國的低溫肉食品行業有很大的影響力，在山東衛視等電視媒體大力宣傳自己的產品和文化，其“但願人長久，相伴得利斯”的`廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現代企業形象，全方位導入CIS形象一體化系統，積極開展了“5S”活動。
青聯，2003年被深圳市農產品股份有限公司的控股，資金實力大增強;同時“青聯”牌生肉製品是青島市唯一註冊的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客戶羣和影響力。
企業的生存要在競爭中求得，有競爭，纔有提高，得利斯、喜旺等產品在青島市場雲集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業界，無論資本還是技術，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發展自己、宣傳自己、提高自己的企業競爭力。
2、企業競爭力分析：
在青島，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發展空間，但這需要有很強的企業競爭力才能走出去。
強大的市場宣傳力度。通過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度;不定期舉行促銷活動，佔據市場競爭的主動;最近，公開徵集企業的徽標，從另一個方面顯示了企業突破區域侷限的慾望，更好的參加其他地區的競爭和擴張。
差異化的市場定位。以市場爲導向，不斷的增加新的產品和利潤增長點，提高了自己得市場佔有率，逐漸形成了比較齊全的產品類別。
先進的生產技術。努力學習國外先進經驗，積極引進和研發先進生產技術;炭烤產品的出現，填補了我國肉類食品的空白。
優良的服務保證。擁有自己的物流系統，能夠在最短的時間內，把最新鮮的產品送到消費者手中，這對於保鮮要求比較高的肉食行業無疑具有很強的競爭力。
較強的資本實力。在生產、設備、營銷的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的能力;在風險評估方面擁有比較豐富的經驗。
良好的人才機制。重視人才的培養和儲備，確保企業在擴展的過程中，有合適的人在合適的崗位上，保證整個系統的正常運作;較雄厚的技術研發人員，具備較強的產品開發能力。
企業的競爭力是一個各項指標綜合性的衡量，它需要企業在發展過程中，達到各方面的有效協調和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術、人才等方面已經具備了向更高目標發展的條件，在發展中，最重要的是要充分整合目前的資源，並且變成一種優勢，及時有效的傳遞到客戶和消費者面前，這就需要我們打造出一個新的更寬廣的信息傳播平臺，通過全新的傳播體驗，刺激消費者的消費慾望，增強消費的信心，佔據市場主動。
3、營銷策略分析：任何一個企業，需要有一個比較明確的營銷策略，並且在其市場定位的指導下，逐步的發展。波尼亞目前的目標市場主要是青島及附近地區，但隨着企業的發展和市場形勢的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標市場，GDP是一個重要的衡量條件，由於北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動物類食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標市場上我們應該重點考慮北方市場，由於青島和山東的特殊關係，以及山東的GDP總量較大，我們首選的目標市場應該是山東市場，在山東省主要的投放市場應該是那些經濟較發達的城鎮;同時，還應兼顧考慮逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區，所以我們在選擇廣告時段時，重點應該考慮這些方面。在選擇新地區的營銷方式時，首先我們應該明白廣告是一種無形的投資，需要一個較長的適應和影響過程，在市場前期，應該充分考慮到投入收益比;其次，在市場競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營銷方式和效果產生了很大的影響;再者，競爭對手在本地擁有一定的市場份額，地方的保護主義比較嚴重;最後，由於在央視、省衛視等全國性的電視媒體，投入大，且目的性不強，在塑造品牌形象方面具有很強的實效性，但在目標市場中的影響力並不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產品推廣相互配合，達到共贏;而列車媒體，正是具備了這一特點，能夠把品牌的塑造和目標市場產品的促銷相結合。
三、肉食品的營銷訴求：
肉食品作爲大衆生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關。波尼亞很好的把握了這一點，在產品的品質方面，在軟硬件方面不斷提高，通過硬件設施的提高，提高質量檢驗的精度;通過質量管理等軟件的執行，爲“波尼亞這一品牌的品質提供了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質量的條件下，“綠色環保”仍然是我們宣傳的一大訴求點，產品要服務於人們，首先要具備最大衆化的特徵，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業紛紛打出“綠色環保”的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環保”的旗幟，首先讓消費者敢買、敢吃我們的產品，其次才能進一步搞特色化經營加工，把自己獨特的美食文化融於其中，從而保證了競爭力。
在“綠色環保”日益大衆化和氾濫化的情況下，要想在競爭中勝出，我們還應擁有自己的特色，憑藉先進的技術設備和獨特的文化思想，生產出具有自己特色文化的產品。原材料由政府或企業指定的地點提供，具有很高的質量保證和健康保證;在加工方面儘量保持食品的本來屬性，其中，炭烤產品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，非常向往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個產品宣傳的訴求點：迴歸大自然。
產品是企業的利潤來源，也是企業的生存基礎，因此，只有生產具有競爭力的產品，纔能有取勝的把握。我們生產的產品，最終由人們來消費，只有人們消費我們的產品，我們才能獲得利潤，企業才能生存。產品能夠銷售出去，不但需要在品質和服務等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會和消費者負責，這樣我們才能在履行社會義務的同時實現自己的利益，企業新產品的推出和擴張，都是爲了把自己的美食文化傳播給更多的消費者，因此，我們在實施和宣傳擴張戰略的時候，應該首先站在社會道德的立場上，由此我們引出了第三個理念：把健康送給每一位人，這既體現了我們的未來營銷和發展戰略，又體現了一種社會責任感。
四、肉食品營銷策劃方案
根據列車的特點，我們爲您制定了一套產品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：
1、列車超市。利用火車自身的環境，我們考慮把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有2000萬人次客流，我們所運營的線路，覆蓋了沿海開放地區約三億人口，因此，其中蘊藏着巨大的市場空間。我們可以爲您提供在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點，又有不間斷多頻次的流動餐車進行銷售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高;我們還可以通過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，並且可以根據市場開拓的需要，策劃組織一些互動形式的節目，進行產品促銷和宣傳。與之同步的是在進餐時間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，並且設定廣告語(波尼亞提醒您現在是午餐/晚餐時間，請按時用餐，祝您身體健康，旅途愉快)，這樣能夠進一步刺激消費者的食慾和購買慾。
另一方面，我們所運營的列車，其旅客大多是具有較強的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，因此，在我們降低列車上食品價格的情況下，我們的銷售量會較之以前有大幅的提高。
最後，本着節約成本的原則，在火車上消費的食品對其包裝要求就是簡單、方便、保質。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤;針對大多具備高素質的消費羣，他們的環保衛生意識相對來說比較好，因此我們可以在提供食品的時候，輔助提供紙巾服務，紙巾的外包裝可以對外進行廣告招商，這樣不但可以建立良好的客戶關係，樹立良好的形象，還可以降低總成本。
2、廣告。我們的廣告由央視系統監播，確保播放的質量;由於在列車上播放，對於廣告的到達率和廣告的效益比較容易統計和衡量。綜合各方面考慮，我們爲您設計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過對訴求點的把握和表現來塑造品牌的形象，播放時間爲早上、中午、下午和晚間各一次，根據不同的時間、不同的季節、特定的節日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，通過不同的廣告形式來達到最終客戶的認可。5秒鐘的電視廣告通過精美的畫面和友情提示，在進餐時間(午間、晚間)播放，刺激人們的食慾。