冰淇淋也可以做成月餅嗎?答案當然是可以的。在做的過程中可以根據自己的`口味來做，口感好極了!下文是爲大家精選的冰淇淋月餅的製作方法，歡迎大家閱讀。
材料：
苦甜巧克力(50克) 白巧克力(100克)
草苺糖粉(15克) 綠茶粉(15克)
冰淇淋(香草、巧克力、草莓、綠茶)100克
製作步驟：
1. 將黑白巧克力各放入小鍋中，隔熱水融化成液態，取出降至40度左右(溫手)。將白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉調成粉紅色，另一份加入綠茶粉調成綠色。
2. 以白巧克力爲例，倒一勺左右的白巧克力液體在經冷凍過的果凍模裏，慢慢轉動使巧克力液體粘滿果凍 模內壁並凝固，倒出多餘的巧克力液體。將果凍模冷凍半分鐘後取出，再用剛纔的辦法沾一層巧克力。 如此再重複一次，這樣就能使果凍模裏的巧克力厚度理想而均勻。如果操作時間過長，可將裝巧克力液 的容器放在熱水中保溫。
3. 將微微軟化的冰淇淋裝進果凍模裏，並用勺輕輕壓實不留空隙，放冰箱冷凍20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷凍至硬。輕推果凍模底部將成型的冰淇淋月餅取出，放在密封的盒子 裏保存即可。