黃山毛峯是我國10大名茶之一，也是非常名貴的。今天小編就給大家講講中國名茶黃山毛峯的由來，希望大家喜歡。
黃山毛峯是綠茶嗎?黃山毛峯是綠茶，它產於安徽省歙縣黃山。黃山毛峯茶樹生長在海拔700―800米山間的廕庇高溼自然環境裏，天天在雲蒸霧罩之中，不受寒風烈日侵蝕。
黃山毛峯外形細嫩扁曲，白毫顯露，形似雀舌，色澤油潤光滑，芽葉肥壯、綠中微黃。沖泡後，水色清澈明淨，清香味醇，入口醇香鮮爽，回味甘甜，沁人心脾。形容黃山名茶黃山毛峯的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。
黃山毛峯具有淡化皮膚疤痕，色斑，豆斑的作用，還能有效抑制黑頭和粉刺，香氣四溢，更有安心定神的.功效。
黃山毛峯的由來
清代光緒年間1875年前後，漕溪(現名富溪鄉)人謝氏在上海漕溪路開設茶行，爲了茶行有好茶來提高市場竟爭力和滿足上層社會消費需求，在“清明”邊回老家，帶領家族人上高山，在地名漕溪充川一帶，採肥壯的嫩芽嫩葉，以手工精細炒焙製成幹茶。
因此茶色如象牙，近似黃色，鮮葉又採自黃山地帶，幹茶峯顯毫露，芽尖峯芒，故稱爲“黃山毛峯”。
黃山毛峯的鑑別方法
黃山毛峯名列中國十大名茶之列，曾名"黃山雲霧茶",創制於清光緒年間，主要產於安徽黃山及歙縣地區。以鬆谷庵、吊橋庵、雲谷寺、桃花峯、湯口等地所產，質量最佳。
黃山地區乃雲霧之鄉，長年雲霧瀰漫，"奇鬆、怪石、溫泉、雲海"乃黃山四絕。水氣凝重，山風穿流，雲霧奔、涌、升、降、飄、逸、明、滅，毛峯茶即在如此環境中誕生。
黃山地處古徽州，據《徽州府志》載，"黃山毛峯"早在三百年前就很有名。明許次紓所着《茶疏》中，把它與錢塘龍井相提並論。
《黃山志》載："蓮花庵帝就石隙養茶，多清香，冷韻襲人斷齶，謂之黃山雲霧".清光緒年間(1875-1908),歙縣湯口謝裕泰茶莊試製少量黃山特級峯茶，遠銷東北，遂名揚全國。
早在宋代時，黃山產茶即有"早春、英華"之稱。明代採製成"黃山雲霧茶",至清末始有"毛峯'名茶。
該茶按質量分爲特級、一、二、三級和一般五種。特級毛峯從採摘到精製，功夫極精。